यदि आपके पास अपने बगीचे में या गमले में मेंहदी का पौधा है, तो आप स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए इसके तने का लाभ उठा सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें एक ताजा तना जोड़ने के बाद एक उत्तम स्वाद है जिसकी सावधानी से देखभाल की गई है।
लेकिन इसे काटने का सबसे अच्छा समय क्या है? हमें बताऐ कैसे और कब दौनी एकत्र करना है ताकि इसके लाभों का बेहतर लाभ उठाया जा सके।
दौनी लेने के बारे में सब
El मेंहदी यह एक सदाबहार झाड़ी है जो व्यापक रूप से कम रखरखाव वाले बगीचों में लगाया जाता है, लेकिन यह बालकनियों या छतों को सजाने के लिए बहुत अच्छे लगते हैं। देखभाल करना बहुत आसान है; व्यर्थ नहीं, केवल एक चीज जो आपको चाहिए वह है सूरज, एक हल्के जलवायु और अच्छी तरह से करने के लिए मध्यम पानी।
लेकिन अगर आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे इकट्ठा किया जाए, तो हम आपको बताएंगे:
रोज़मेरी कब एकत्रित करें?
आप इस तरह की कैंची का उपयोग मेंहदी से पतले तने (0,5 सेंटीमीटर से कम) को इकट्ठा करने के लिए कर सकते हैं।
दौनी एकत्र करने के लिए हमें बस एक अच्छे दिन की प्रतीक्षा करनी है, यानी आसमान साफ हो और तापमान 15 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच बना रहे, कुछ ऐसा जो अक्सर वसंत के दौरान होता है और गिर जाता है। गर्मियों में, मैं इसे कटाई की सलाह नहीं देता, क्योंकि पौधे पूरी तरह से विकास में है और जब काटते हैं, तो यह अनुमति देने की तुलना में अधिक सैप खो देगा, जिससे यह कमजोर हो जाएगा और हम इसे खो सकते हैं।
¿Qué से necesita?
ज्यादा नहीं: कुछ के साथ कैंची फूलों को काटना, या यहां तक कि कुछ शिल्प के साथ जो बच्चे या युवा लोग अपने शिल्प को बनाने के लिए उपयोग करते हैं, वह पर्याप्त से अधिक है। बेशक, का उपयोग बागवानी के लिए दस्ताने ताकि काम क्लीनर हो, लेकिन वे आवश्यक नहीं हैं, इससे दूर हैं।
कैसे दौनी इकट्ठा करने के लिए?
बागवानी कैंची के साथ-साथ हम फूलों को काटने के लिए उपयोग करते हैं- पहले फार्मेसी अल्कोहल के साथ कीटाणुरहित, हम उन तनों का चयन करेंगे जिन्हें हम सबसे अधिक पसंद करते हैं। इन उन्हें भूरे या पीले धब्बों के बिना और कीटों के निशान के बिना स्वस्थ दिखना है। यह सलाह दी जाती है कि उन लोगों को न काटें जिनके पास फूल हैं, क्योंकि उन्हें उत्पादन करने से बहुत बड़ा ऊर्जा व्यय होता है और अगर वे काटते हैं तो प्रयास व्यर्थ हो जाएगा।
एक बार जब हमने उन तनों को काट दिया जो हमें सबसे ज्यादा रूचि देते हैं हम 10 शाखाओं के साथ बंडल बनाएंगे, उन्हें रस्सी से बांधना। जब वे सभी बंधे हैं, हम उन्हें दो सप्ताह के लिए एक अंधेरे, सूखे और अच्छी तरह हवादार जगह पर उल्टा लटका देंगे उन्हें सुखाने के लिए।
उस समय के बाद, हम उपजी को एक चिकनी और साफ सतह पर रखते हैं, और हम पत्तियों को बाद में उन्हें भली भांति बंद करने के लिए हटा देते हैं। और अब, अंत में, हम जब चाहे तब रसोई में मेंहदी का उपयोग कर सकते हैं।
रोज़मेरी की छंटाई कैसे होती है?
उसी समय जो उपजी ले जाया जाता है और फिर घर पर कुछ उपयोग दिया जाता है, इसका उपयोग पौधे को प्रून करने के लिए भी किया जा सकता है। इसलिए, यदि आपके पास एक है जिसे हज्जाम की दुकान सत्र की आवश्यकता है, आप इसे इस प्रकार से prune करें:
- सबसे पहले, आपको उन शाखाओं को काटना होगा जो सूखे, रोगग्रस्त, कमजोर दिखते हैं या जो टूट गए हैं।
- फिर, दौनी से कुछ कदम दूर और उन लोगों की पहचान करें जो बहुत बढ़ रहे हैं, या एक दिशा (या क्षेत्र) में जिसे आप पसंद नहीं करते हैं, जिस शैली को आप देना चाहते हैं उसे ध्यान में रखते हुए (उदाहरण के लिए, यदि आप चाहते हैं इसे एक पेड़ का आकार देने के लिए, बचे हुए तनों को ट्रंक से अंकुरित किया जाएगा)।
- अब, उन तनों की लंबाई को काटें या कम करें जिन्हें आप मानते हैं।
- अंत में, जांचें कि क्या आपने कोई तना हुआ काटा छोड़ दिया है और जिसे काट दिया जाना चाहिए, और जब आप एक कीटाणुनाशक उत्पाद के साथ उपयोग किए गए उपकरण को साफ करते हैं।
मेंहदी का उपयोग करता है
हमने इस बारे में बात की है कि हम मेंहदी से काटे जाने वाले तनों का उपयोग रसोई में कैसे किया जा सकता है, लेकिन वास्तव में इसके लिए क्या? खैर, यह पौधा यह एक मसाला के रूप में बहुत उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह तैयार किए गए व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है क्योंकि इस पौधे का स्वाद स्वयं ही मजबूत होता है, इसलिए इसे मॉडरेशन में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
दूसरी ओर, यह कहा जाना चाहिए कि इसमें औषधीय गुण हैं। उनमें से, हम निम्नलिखित पर प्रकाश डालते हैं: यह एंटीसेप्टिक, शुद्ध करने वाला, मूत्रवर्धक और हाइपोटेंशियल है। इसके सेवन के कई तरीके हैं:
- आसव: 10 ग्राम पत्तियों को एक लीटर पानी में उबाला जाता है, तना हुआ और अंत में आराम करने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर पिया जाता है।
- तेल: 10 ग्राम पत्तियों को कुचल दिया जाता है और 100 सीसी वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है। फिर दो घंटे के लिए पानी के स्नान में सब कुछ छोड़ दिया जाता है। और फिर इसे फ़िल्टर्ड और पैक किया जाता है।
हमें उम्मीद है कि यह आपके लिए उपयोगी है useful
हैलो, मैं जानना चाहता था कि क्या मुझे नीचे वाले या ऊपर वाले को काट देना चाहिए, मेरे पास एक सुंदर पौधा है और मैं इसे नुकसान नहीं पहुंचाना चाहता।
हाय पेट्रीसिया।
पूरे तने / शाखाओं को निचले लोगों से काटा जाता है branches
नमस्ते.
नमस्कार, बिना यह पूछे कि आपने पहले ही इसका उत्तर दे दिया है, मैं थाइम और मेंहदी काटने वाला हूं, हालांकि मुझे लगता है कि थाइम को फूल के साथ काटा जाता है, मैं कम से कम ऐसा करता हूं ... क्या आप इस पर टिप्पणी कर सकते हैं?
हाय मेरीनएला।
सच तो यह है कि फूल से या उसके बिना कटने से कोई फर्क नहीं पड़ता। आप इसे you की तरह काट सकते हैं
नमस्ते!
उसके पास एक प्लांटर में एक छोटी-सी मेंहदी की झाड़ी थी, जो सूखने लगी। मैंने इसे पूरी तरह से सूखने दिया और पत्तियों को आसानी से अलग कर दिया। वे अच्छे लगते हैं और अच्छी खुशबू आती है।
समस्या यह है कि वे धूल से भरे हुए हैं, क्योंकि प्लेटर एक जगह से गुजर रहा था।
मैं इन सूखे दौनी पत्तियों को कैसे साफ और संरक्षित कर सकता हूं?
हाय लिविया।
यदि आप प्राप्त कर सकते हैं, या यदि आपके पास है, तो एक छोटा ब्रश वाला ब्रश (बच्चों द्वारा इस्तेमाल नहीं किया जाता है, लेकिन उन ब्रश के साथ जो 1 सेंटीमीटर चौड़ा या उससे कम है), इसे पत्तियों के माध्यम से चलाएं। इस तरह से आप हटा देंगे, शायद सभी धूल नहीं, लेकिन काफी थोड़ा।
तुम भी बस थोड़ा पानी के साथ ब्रश के बाल के सुझावों को नम कर सकते हैं।
नमस्ते.