क्या आपने कभी अपने बगीचे में खसखस उगाने पर विचार किया है? ये खूबसूरत फूल स्पेन में कई जगहों पर देखे जा सकते हैं। इसका विशिष्ट लाल रंग पूरे खेतों को दाग देता है। अगर हम उन्हें पसंद करते हैं, तो क्यों न हम उन्हें अपने घर में एन्जॉय करें? इसके लिए यह जरूरी है कि हम जानते हैं खसखस कैसे बोएं
इस लेख में हम न केवल यह बताएंगे कि इसे चरण दर चरण कैसे करना है, बल्कि हम यह भी टिप्पणी करेंगे कि इस कार्य को करने का सबसे अच्छा समय कब है। साथ ही हम कहेंगे खसखस का उपयोग किस लिए किया जा सकता है?
अफीम के बीज कब बोए जाते हैं?
के बीज बोने का तरीका समझाने से पहले पोस्ता, हमें सबसे पहले यह जानना चाहिए कि इसे करने का सबसे अच्छा समय कब है। इस पर ध्यान देना जरूरी है स्तरीकरण की अवधि की आवश्यकता है, यदि नहीं, तो वे अंकुरित नहीं हो पाएंगे। और इसका मतलब? खैर, अंकुरण होने के लिए, इन बीजों को पहले ठंढ और ठंड के संपर्क में आना चाहिए।
आम तौर पर, उन्हें फैलाने का एक अच्छा समय है शुरुआती वसंत में। इस समय कभी-कभार पाला पड़ने की भी काफी संभावना है। इस घटना में कि हम ऐसी जगह पर रहते हैं जहाँ ग्रीष्मकाल अपेक्षाकृत हल्का होता है, पतझड़ के दौरान बीज फैलाना सबसे अच्छा होता है। इस तरह हम यह सुनिश्चित करते हैं कि अंकुरण का मौसम शुरू होने से पहले वे कम तापमान के संपर्क में हों।
एक अफीम के बीज को अंकुरित होने में कितना समय लगता है?
एक और सवाल जो हमें बहुत रुचिकर लगता है जब हम एक सब्जी लगाने पर विचार कर रहे होते हैं तो यह अंकुरित होने में कितना समय लगता है। खसखस के मामले में, यदि रोपण सही ढंग से किया गया है और कुछ ठंढ का सामना करना पड़ा है, अंकुरण का समय सामान्य रूप से दो से चार सप्ताह के बीच होता है। वे अंकुरित होने में कितना समय ले सकते हैं यह विविधता और पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर करेगा।
खसखस की बुवाई स्टेप बाय स्टेप कैसे करें
अब जब हम जानते हैं कि कब खसखस बोना है, तो आइए चर्चा करें कि यह कैसे किया जाता है। ऐसा कहा जा सकता है की ये फूल प्रत्यारोपण को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं। इस कारण से, पहले से ही अंकुरित बीजों को खरीदने के बजाय, बीज का उपयोग करके उन्हें बोना हमेशा सबसे अच्छा होता है। आम खसखस आमतौर पर किसी भी बगीचे की दुकान पर खरीदा जा सकता है। अब देखते हैं कि उन्हें चरण दर चरण कैसे लगाया जाता है:
- रोपण स्थल चुनें: अफीम की अधिकांश किस्में पूर्ण सूर्य में स्थित होना पसंद करती हैं, इसलिए कम छाया वाला कोई भी स्थान अच्छा करेगा। मिट्टी की गुणवत्ता को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस फूल की कई किस्में बंजर मिट्टी और चट्टानी इलाकों में अच्छा करती हैं, लेकिन अन्य को समृद्ध मिट्टी की जरूरत होती है। उत्तरार्द्ध के लिए हमें कुछ योगदान देना होगा उर्वरक.
- जमीन को ढीला करें: एक बार जब हमने साइट चुन ली, तो हमें धरती को ढीला करना होगा। खसखस बोने के लिए छेद करना जरूरी नहीं है, वे बस सतह पर फैले हुए हैं। जमीन तैयार करते समय, इसे रेक के साथ थोड़ा ढीला करने के लिए पर्याप्त है, ढाई सेंटीमीटर से अधिक नहीं। यदि हम भूमि की बहुत अधिक जुताई करते हैं, तो पौधे को बढ़ने में कठिन समय लगेगा।
- बीज फैलाएं: नई हटाई गई पृथ्वी के साथ, शीर्ष पर बीज फैलाने का समय आ गया है। जंगली खसखस अपने बीज गिरा देते हैं और हवा उन्हें अच्छी तरह फैला देती है। इसलिए हमें उन्हें वहीं छोड़ना है जहां वे गिरते हैं।
- रैगर: अंत में, हमें केवल पानी देना है। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका बारिश का अनुकरण करना है। उस क्षेत्र को रखना महत्वपूर्ण है जहां हमने खसखस को नम किया है, लेकिन इसे बाढ़ के बिना।
रोपण के बाद देखभाल
खसखस की बुवाई के बाद, उन्हें कुछ देखभाल प्रदान करना आवश्यक है ताकि वे ठीक से विकसित और विकसित हों। सबसे पहले, यह बहुत महत्वपूर्ण है पोपियों को पतला कर लें। इस तरह हम उन्हें अधिक फूल उगाने और पैदा करने में मदद करते हैं। यह कीटाणुरहित कैंची से पौधे के ऊपरी हिस्से को काटने जितना आसान काम है, इसलिए हम अन्य खसखस की जड़ों को परेशान नहीं करते हैं। जब भी हम अंकुर देखते हैं, हम उन्हें निकाल सकते हैं ताकि फूलों को बढ़ने के लिए अधिक जगह मिल सके। प्रत्येक नमूने के बीच का स्थान खसखस की किस्म पर निर्भर करता है। हालांकि यह सच है कि यह आवश्यक नहीं है, यह फूलों और वृक्षारोपण की उपस्थिति में मदद करेगा।
रोपण के बाद खसखस की सही देखभाल के लिए एक अन्य मूलभूत पहलू है जब फूल खिलने लगे तो उन्हें काट लें। इस तरह हम अपने पोपियों के फूल को सक्रिय रखने में सक्षम होंगे। बेशक, गर्मियों में हमें उन्हें अपने बीज की फली बनाने देना चाहिए। जब ऐसा होता है, तो फूल झड़ जाते हैं, लेकिन फली अभी भी तने पर ही रहेगी। हम चाहें तो बीजों को काटकर अगले सीजन में दोबारा लगा सकते हैं। इस घटना में कि हमने खसखस को खाने योग्य बीजों के साथ लगाया है, हम उनका उपयोग रसोई में कर सकते हैं।
जाहिर है हम सिंचाई के बारे में नहीं भूल सकते। एक बार पोपियों के पहले से ही स्थापित हो जाने के बाद इसे मॉडरेट किया जाना चाहिए। एक बार थोड़ा बड़ा हो जाने पर अधिकांश किस्मों को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह ज्यादा है: अतिरिक्त पानी तना अतिवृद्धि का कारण बन सकता है, इसे एक अनाकर्षक रूप दे रहा है। इसलिए, खसखस को पानी देने के नियम इस प्रकार हैं:
- फूल आने से पहले और दौरान: मध्यम पानी और कुछ नियमितता के साथ।
- फूल अवधि के बाद: पानी तभी दें जब मिट्टी सूख जाए।
खसखस के उपयोग
खसखस मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है अधिक फूल लगाओ, आसव बनाने के लिए और बेकरी और कन्फेक्शनरी में। इनका सेवन बहुत सेहतमंद होता है, क्योंकि इनमें कैल्शियम, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस प्रकार, इन बीजों से बने जलसेक का आराम प्रभाव पड़ सकता है, जो चिंता के समय में मदद करता है। इसके अलावा, जब हमें खांसी या सर्दी होती है तो यह एक्सपेक्टोरेशन की सुविधा देता है।
पाक स्तर पर, खसखस का उपयोग करना अधिक सामान्य है बिस्किट का आटा, बन, केक और ब्रेड बनाने के लिए। हालांकि यह सच है कि यहां स्पेन में यह ज्यादा नहीं देखा जाता है, अन्य यूरोपीय देशों में, जैसे कि जर्मनी, इन उद्देश्यों के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
तो अब आप जानते हैं: यदि आप खसखस उगाने की हिम्मत करते हैं, तो आप इन स्वादिष्ट बीजों के व्यंजनों के लिए इंटरनेट पर खोज कर सकते हैं। लेकिन सावधान रहें, सभी प्रकार के खसखस खाने योग्य बीज नहीं देते हैं।