जैसा कि कुछ शब्दों, पहलुओं आदि में है। तरह-तरह के होते हैं, कृषि में भी ऐसा ही होता है। इस मामले में, इसके कई मॉडल हैं और उनमें से दो उत्पादन के संदर्भ में सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं: गहन और व्यापक। हालाँकि, सघन और व्यापक कृषि के बीच अंतर जानना आसान नहीं है, खासकर जब आपको यह पता नहीं है कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं।
अगर आप खुद को थोड़ा और पूरी तरह से कृषि के लिए समर्पित करना चाहते हैं, इन शर्तों के बारे में आपको पता होना चाहिए कि उनका क्या मतलब है क्योंकि वे आपको यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि आप किस प्रकार की कृषि उत्पादन पद्धति को लागू करने जा रहे हैं। हम आपको और नीचे बताते हैं।
आइए गहन कृषि के बारे में बात करते हैं
सघन और व्यापक कृषि के बीच के अंतर से आपका परिचय कराने से पहले, यह महत्वपूर्ण है कि आप यह जान लें कि प्रत्येक शब्द का क्या अर्थ है।
La गहन कृषि उत्पादन की वह विधि है जिससे अल्पकाल में उत्पादन को अधिकतम किया जाता है।. यानी यह उच्च मात्रा में उत्पादन हासिल करना चाहता है। और इसके लिए इसके लिए अलग-अलग माध्यमों का इस्तेमाल किया जाता है। उदाहरण के लिए, विशेष बीजों, विशेष सिंचाई, विशेष मशीनरी, उर्वरकों और उर्वरकों, पादप स्वच्छता उत्पादों और कीटनाशकों का उपयोग...
लक्ष्य है वर्ष में दो बार खेती योग्य भूमि प्राप्त करें; वसंत और गर्मियों के लिए एक; और दूसरा शरद ऋतु और सर्दियों के लिए।
इस पद्धति द्वारा हमें प्रदान किए जाने वाले फायदों में, इसमें कोई संदेह नहीं है कि सबसे पहले में से एक है फसल उत्पादन में वृद्धि की संभावना. यानी प्रति फसल अधिक उत्पाद प्राप्त करना। इसके अलावा, वे इस मायने में कम खर्चीले हैं कि तेज होने के कारण वे कम खपत करते हैं। और उन्हें कम समय की आवश्यकता होती है क्योंकि फसलें अपने उत्पादन समय को कम करने के लिए प्रभावित होती हैं (इस प्रकार गुणवत्ता का त्याग)।
समस्या, जिस पर आपने निश्चित रूप से गौर किया है, वह यह है कि यह हो सकता है पृथ्वी पर मध्यम और दीर्घावधि में परिणाम होते हैं। जैसा कि इसका दुरुपयोग करने पर मरुस्थलीकरण हो सकता है (भूमि अपने पोषक तत्वों का उपभोग करती है और अंत में यह उत्पादक होना बंद कर देती है)। इसके अलावा, रासायनिक उत्पादों का उपयोग मिट्टी को नुकसान पहुंचा सकता है या उन उत्पादों के प्रतिरोध को समाप्त कर सकता है जो अधिक शक्तिशाली (जो फसलों को बदल सकते हैं) का उपयोग करने के लिए आवश्यक बनाते हैं।
इस प्रकार का कृषि उत्पादन वह है जो मुख्य रूप से विकसित देशों में और किसानों द्वारा उपयोग किया जाता है क्योंकि यह अधिक फसल प्राप्त करने के लिए उत्पादन को अधिकतम करना चाहता है और इसके साथ एक व्यावहारिक रूप से निरंतर पारिश्रमिक प्राप्त करता है।
सभी व्यापक कृषि के बारे में
यदि हम अब व्यापक कृषि पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि यह एक पर आधारित है उत्पादन मॉडल जो प्राकृतिक संसाधनों की प्राकृतिक लय का पालन करता है। दूसरे शब्दों में, फसलों के साथ-साथ भूमि के सामान्य जीवन चक्र का पालन किया जाता है।
इस मामले में, प्रक्रिया को गति देने वाले उत्पादन के साधनों का उपयोग नहीं किया जाता है, न ही उत्पादन उद्देश्य है, बल्कि गुणवत्ता और पर्यावरण की देखभाल है।
बाहर ले जाने के लिए, प्राकृतिक तकनीकों का प्रयोग किया जाता है (रोपाई, देखभाल, आदि) रासायनिक उत्पादों के साथ इसे प्रभावित नहीं करने की कोशिश कर रहे हैं और फसलों को अपना समय दे रहे हैं ताकि वे स्वाभाविक रूप से विकसित हों (उन्हें तेज न करें)। मशीनरी का गलत तरीके से उपयोग न करके, या रासायनिक उत्पादों का उपयोग करके, मिट्टी का बहुत कम दोहन करके, यह स्वस्थ बनी रहती है, जिससे यह फसल के बीच ठीक हो जाती है और जैव विविधता को बढ़ावा देती है।
उपभोक्ता के लिए भी इसके फायदे हैं क्योंकि स्टोर तक पहुंचने वाले उत्पाद उच्च गुणवत्ता, स्वास्थ्य और स्वाद के होते हैं। लेकिन यह एक उच्च कीमत की आवश्यकता है क्योंकि वे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो पूरे वर्ष नहीं मिल सकते हैं और जब वे क्षेत्र में होते हैं तो उन्हें अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है।
सारांश, व्यापक कृषि के लाभ निम्नलिखित हैं:
- इतनी ज्यादा मशीनरी की जरूरत नहीं है, वास्तव में यांत्रिकी पर मैनुअल काम हावी है।
- मिट्टी को इतने काम की जरूरत नहीं है। यदि यह अच्छी तरह से पोषित है, तो आपको बस धैर्यपूर्वक इसे काम करने देना है।
- उर्वरकों का उपयोग नहीं किया जाता है, न ही कीटों और बीमारियों का इलाज किया जाता है (और यदि वे हैं, तो कम हानिकारक और आक्रामक उपचार का उपयोग किया जाता है)।
अब यह भी इसके नुकसान भी हैं, जैसे अधिक उत्पादन न मिलना, और न ही दो या दो से अधिक बार खेतों का दोहन करने में सक्षम हो। इसका तात्पर्य यह है कि फसल तैयार होने में अधिक समय लेती है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक फसल से कम लाभ होता है।
गहन और व्यापक कृषि के बीच अंतर
अब जब आप जान गए हैं कि गहन और व्यापक कृषि क्या है, तो यह संभव है कि यह आपके लिए स्पष्ट हो कि दोनों के बीच क्या अंतर है। लेकिन सिर्फ मामले में, हम उनके बीच के अंतरों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं।
- गहन कृषि आक्रामक पद्धति पर आधारित हैचूंकि यह मिट्टी के उत्पादन को अधिकतम करना चाहता है और इसके लिए यह अपने उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए उपचार लागू करता है। दूसरी ओर, व्यापक कृषि के साथ संसाधनों का सम्मान होता है और प्रत्येक फसल के लिए समय बचता है।
- La गहन कृषिउत्पादन के इस अधिकतमकरण के कारण, अधिक श्रम और मशीनरी की आवश्यकता होती है व्यापक की तुलना में
- एक है उर्वरकों, कीटनाशकों और फफूंदनाशकों की खपत में वृद्धि व्यापक की तुलना में गहन कृषि में। जहां पर्यावरण और जैविक खेती के लिए सम्मान और रासायनिक उत्पादों के उपयोग के बिना, लेकिन प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है।
- भूमि के संबंध में, गहन कृषि में यह कम से कम संभव समय में इसका अधिकतम लाभ उठाने का प्रयास करता है।, उसे बांझ होने से रोकने के लिए उसके बारे में बहुत जागरूक होना। दूसरी ओर, व्यापक में, इसे प्रभावित न करके, यह अधिक समय तक टिक सकता है।
वर्तमान में, व्यापक कृषि सभी देशों में फैल रही है क्योंकि वे पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं और साथ ही बेहतर गुणवत्ता वाला भोजन प्राप्त करें।
फिर भी, सभी देश अभी तक इसे पूरा नहीं करते हैं। अभी के लिए, केवल संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्जेंटीना, अफ्रीका और एशिया में ही वे लोग हैं जो कृषि उत्पादन की इस पद्धति पर दांव लगा रहे हैं. कभी-कभी इसे गहन के साथ मिलाकर भी।
फसलों में से, जो सबसे अलग हैं वे अनाज और चारे के पौधे हैं।
अब जब आप सघन और व्यापक कृषि के बीच अंतर जान गए हैं, तो आप दोनों में से किसे चुनेंगे?