ग्रीन टी कुछ समय से बहुत फैशनेबल रही है, खासकर हमारे शरीर के लिए इसके कई लाभों के लिए। ठंड के दिनों में बहुत स्वादिष्ट और हमें गर्म करने के अलावा, इसमें कई बहुत ही स्वस्थ गुण होते हैं। जलसेक और बागवानी के प्रेमियों के लिए, जिन सब्जियों से वे बनाई जाती हैं, उनके लिए रोपण और देखभाल करना एक शानदार विचार है। इसीलिए हम इस लेख में समझाने जा रहे हैं कि ग्रीन टी का पौधा कैसे उगाया जाता है।
हम न केवल इसके रोपण और इसकी देखभाल के बारे में बात करेंगे, बल्कि इसके बारे में भी बताएंगे ग्रीन टी क्या है और इसके गुण और लाभ क्या हैं। अगर आप इस सब्जी को लगाने और इसका फायदा उठाने की सोच रहे हैं, तो पढ़ना जारी रखने में संकोच न करें।
ग्रीन टी क्या है और इसका उपयोग किस लिए किया जाता है?
ग्रीन टी का पौधा कैसे उगाया जाता है, यह समझाने से पहले, हम पहले इस बारे में थोड़ी बात करने जा रहे हैं कि यह आसव क्या है और इसके गुण और लाभ क्या हैं। खैर, ग्रीन टी को यह नाम इसलिए मिला है क्योंकि इस जलसेक की पत्तियाँ विभेदन प्रक्रिया के दौरान, सुखाने के दौरान और किण्वन के दौरान हरे रंग का हो जाती हैं। इस गर्म पेय को बनाते समय सबसे आम सब्जी है कमीलया sinensis, जिसे ग्रीन टी प्लांट के नाम से भी जाना जाता है। यह किस्म, जो पश्चिम में सबसे आम है, की ताजी पत्तियों से बनाई जाती है कमीलया sinensis, लेकिन इसे नए प्ररोहों के साथ भी तैयार किया जा सकता है जो अभी तक ऑक्सीकृत या किण्वित नहीं हुए हैं।
जैसा कि आप शायद पहले से ही जानते हैं, आज हम कई प्रकार की ग्रीन टी पा सकते हैं। उनमें से प्रत्येक कटाई और/या प्रसंस्करण के तरीके के अनुसार बदलता रहता है। उनमें जो समानता है वह यह है कि वे एशियाई मूल के हैं। यहाँ जापानी हरी चाय के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
- बंचा
- जनमाइचा
- ग्यकुरो
- होजिचा
- कुकिचा
- Matcha
- मुगीचा
- सकुराबाच
- Sencha
ये चीनी हरी चाय भी काफी प्रसिद्ध हैं:
- गनपाउडर
- फेफड़े की चिंग
- पी लो चुन
गुण
अब हम कमेंट करने जा रहे हैं कि ग्रीन टी में कौन से गुण होते हैं। ये इसके सक्रिय अवयवों से संबंधित हैं। उनमें से, xanthines सबसे ऊपर हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जिनमें थियोफिलाइन, थियोब्रोमाइन और कैफीन शामिल हैं। जैसा कि आप जानते हैं, आप हैं वे हमें थकान से लड़ने में मदद करते हैं, हमें जगाए रखते हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को भी उत्तेजित करते हैं।
फाइटोथेरेपी और औषधीय पौधों में विशिष्ट जीवविज्ञानी, एंटोनियो ब्लैंकर, और डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ, कैरिडैड गिमेनो, रिपोर्ट करते हैं कि xanthines वे चिकनी मांसपेशियों को आराम करने में भी मदद करते हैं।, क्योंकि वे ब्रोन्कोडायलेटर पदार्थ हैं। इसके अलावा, वे मस्तिष्क परिसंचरण के वाहिकासंकीर्णन का उत्पादन करते हैं, जो विशेष रूप से फायदेमंद है। माइग्रेन का मुकाबला करने के लिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दोनों सीईयू कार्डेन हेरेरा विश्वविद्यालय में प्रोफेसर हैं, जो वेलेंसिया में स्थित है।
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि ग्रीन टी का मुख्य उपयोग कुछ विकृतियों से निपटने में मदद करना है। यह प्राकृतिक चिकित्सा और स्वस्थ जीवन शैली में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस गर्म पेय का सबसे प्रसिद्ध गुण एंटीऑक्सीडेंट होने का है। यह पॉलीफेनोल्स नामक पदार्थों के कब्जे के लिए धन्यवाद है, जो बड़ी मात्रा में विटामिन बी और सी प्रदान करते हैं।
लाभ
आइए अब चर्चा करते हैं कई लाभ जो ग्रीन टी के सेवन में योगदान देता है। निश्चित रूप से आप में से कुछ लोग उन्हें पहले से ही जानते हैं, लेकिन हम एक स्पष्ट विचार प्राप्त करने के लिए उन सभी को सूचीबद्ध करने जा रहे हैं।
- कोलेस्ट्रॉल उपचार: ग्रीन टी और ब्लैक टी दोनों तथाकथित "खराब कोलेस्ट्रॉल" के ऑक्सीकरण के स्तर को कम करने में सक्षम हैं। इसके अलावा, वे विशेषज्ञों के अनुसार, हृदय रोग के जोखिम को बहुत कम करते हैं। इसलिए कोलेस्ट्रॉल की समस्या के लिए ग्रीन टी या ब्लैक टी पीना एक अच्छा विचार है।
- पाचन तंत्र और रक्त परिसंचरण में सुधार: इस स्वस्थ जलसेक में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए और रक्त परिसंचरण के लिए भी फायदेमंद होता है।
- दस्त का इलाज : हालांकि यह सच है कि चाय की सभी किस्में आम तौर पर एंटीऑक्सिडेंट होती हैं, ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स नामक पदार्थों की उच्चतम मात्रा होती है, जो इस संपत्ति के लिए जिम्मेदार होते हैं। यही कारण है कि जब कुछ अतिरिक्त किलो वजन कम करने की बात आती है तो यह आमतौर पर सबसे अधिक अनुशंसित जलसेक होता है।
हालांकि कुछ गुणों पर कुछ सवाल हैं, जैसे वजन कम करने के लिए ग्रीन टी का उपयोग, अधिकांश विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि जलसेक को और अधिक प्रभावी बनाने का तरीका है एक सुबह मध्याह्न, दूसरा दोपहर के भोजन के बाद और तीसरा रात में।
क्या ग्रीन टी वजन कम करने में मदद करती है?
एक सवाल जो दुनिया भर में कई लोग खुद से पूछते हैं कि क्या ग्रीन टी वजन कम करने में मदद करती है या नहीं। विशेषज्ञों के अनुसार, यह जलसेक एक लिपोलाइटिक प्रभाव डालता है। इसका क्या मतलब है? खैर, यह फैट बर्निंग इफेक्ट कर सकता है। इस प्रक्रिया में कैफीन और पॉलीफेनोलिक पदार्थ शामिल होते हैं। चूंकि ग्रीन टी उनमें से सबसे अधिक मात्रा में होती है, इसलिए आमतौर पर वजन कम करने की सलाह दी जाती है।
हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वजन घटाने के लिए ग्रीन टी का सेवन हमेशा सहायक माना जाना चाहिए। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वजन कम करने का सबसे प्रभावी, स्थायी और स्वस्थ तरीका व्यायाम करना और प्रत्येक मामले के लिए उपयुक्त आहार का पालन करना है। स्लिमिंग गुणों वाले एकल उत्पाद पर आधारित आहार का पालन करना कभी भी अच्छा विचार नहीं है।
ग्रीन टी कैसे उगाई जाती है?
अब जब हम ग्रीन टी के बारे में थोड़ा और जान गए हैं, तो आइए देखें कि हम पौधे को कैसे उगा सकते हैं। इसे बोते समय, स्थान को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। हरी चाय के पौधे को पूर्ण सूर्य या अर्ध छाया में एक साइट की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होनी चाहिए और अच्छी जल निकासी होनी चाहिए। इस सब्जी के लिए यह भी महत्वपूर्ण है कि मिट्टी बहुत अधिक क्षारीय न हो, क्योंकि इसे तटस्थ और अम्ल के बीच एक आवास की आवश्यकता होती है।
जब हमने अपने ग्रीन टी प्लांट के लिए पहले से ही आदर्श स्थान चुन लिया है, तो हमें एक छोटे से पौधे का अधिग्रहण करना चाहिए। एक बार हमारे पास हो जाने के बाद, हमें एक गड्ढा खोदना होगा जो पौधे के गमले के व्यास से लगभग चार गुना चौड़ा और तीन गुना गहरा होना चाहिए। फिर हम पौधे को छेद के अंदर रखेंगे और इसे मिट्टी से ढक देंगे, लेकिन बिना ज्यादा दबाव डाले। इसे अच्छी तरह से बोने के लिए, मिट्टी को गीला करना और इसे जैविक गीली घास की एक परत के साथ कवर करना सबसे अच्छा है, जिसकी ऊंचाई 5 से 15 सेंटीमीटर के बीच होनी चाहिए।
हरी चाय के पौधे की पत्तियों की कटाई करते समय, हमें सबसे ताजा और नवीनतम शूट चुनना होगा। अर्थात्: वे जिनमें हमें छः या पाँच पत्तों से घिरी एक बंद कली दिखाई देती है। यह फसल सब्जी के पकने के बाद की जा सकती है। तब तक इसकी बुवाई को लगभग तीन साल बीत सकते हैं, इसलिए आपको थोड़ा धैर्य रखना होगा। बेशक, जब पौधा तैयार हो जाता है तो हम इसे साल में लगभग तीन बार काट सकते हैं।
ग्रीन टी प्लांट केयर
ग्रीन टी के पौधे का रोपण हो जाने के बाद, हमें इसकी अच्छी देखभाल करनी चाहिए ताकि यह सही ढंग से विकसित हो और भविष्य में इसकी पत्तियों की कटाई करने में सक्षम हो। आइए देखें कि इस सब्जी की क्या आवश्यकताएं हैं:
- तापमान: के लिए कमीलया sinensis, इष्टतम तापमान 14 और 27 डिग्री के बीच होता है।
- सिंचाई: ग्रीन टी के पौधे को सूरज के संपर्क में आने से सूखने से बचाने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। आदर्श यह है कि वर्ष के सबसे गर्म और सबसे शुष्क समय के दौरान और जब सब्जी खिल रही हो, तब अधिक बार पानी देना।
- उत्तीर्ण करना: जैसे ही यह सब्जी बढ़ती है आपको सूखा उर्वरक डालना होगा। गर्मियों में, लगभग हर साठ दिनों में भुगतान करना सबसे अच्छा है।
- प्रूनिंग: जहां तक छंटाई का सवाल है, यह झाड़ी के आकार और आकार दोनों को नियंत्रित करने के लिए नियमित रूप से किया जाना चाहिए। साथ ही इस तरह हमें अच्छी फसल भी मिलेगी।
विपत्तियाँ और बीमारियाँ
सभी सब्जियों की तरह, ग्रीन टी का पौधा भी विभिन्न कीटों से प्रभावित हो सकता है। जब कीड़ों की बात आती है, तो हम सूखे, मुड़े हुए, विकृत या मुड़े हुए पत्ते देख सकते हैं। इसके अलावा, वे अपना रंग खो देते हैं और दाग या धारियां दिखाई दे सकती हैं। शाखाओं पर, पौधे के आधार और चड्डी पर चूरा दिखाई देना आम बात है। इस सब्जी को सबसे अधिक प्रभावित करने वाले कीट निम्नलिखित हैं:
- के कण
- एफिड्स
- में पाए जाने वाले
- दीमक
- लंबी पैदल यात्रा
ग्रीन टी के पौधे के रोगों के संबंध में, ये आमतौर पर शाखाओं, जड़ों, पत्तियों और कलियों को प्रभावित करते हैं। सबसे खतरनाक में, ब्लिस्टरिंग ब्लाइट बाहर खड़ा है, नामक कवक के कारण होता है एक्सोबैसिडियम वेक्सन्स. इस सब्जी की सबसे आम बीमारियों में से एक है anthracnose. यह बैक्टीरिया के कारण होता है स्यूडोमोनास एसपीपी। और विभिन्न कवक। इस फाइटोपैथोलॉजी के लक्षण शाखाओं और चड्डी पर छाले और जड़ सड़न हैं।
ग्रीन टी के पौधे के बारे में यह सब जानकर हम इसकी खेती में उद्यम कर सकते हैं। जाहिर सी बात है कि अगर हमें गार्डनिंग और ग्रीन टी पसंद है तो इस सब्जी को लगाना एक बेहतरीन आइडिया है।