चीनी तरबूज: इस किस्म के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है

ग्रीष्म ऋतु वह समय है जब तरबूज का उत्पादन प्रचुर मात्रा में होता है। तरबूज के साथ-साथ कई सब्जी विक्रेता और सुपरमार्केट इस फल से भरे पड़े हैं। लेकिन जो आप नहीं जानते होंगे वह यह है कि खरबूजे कई प्रकार के होते हैं। उनमें से एक चीनी तरबूज है, यह नाम दो या तीन प्रकार के तरबूजों को दिया गया है।

इस कारण से, इस अवसर पर, हम आपसे उनके बारे में बात करना चाहते हैं ताकि आप जान सकें कि उनमें से प्रत्येक की विशेषताएं क्या हैं और जब आप उन्हें दुकानों में देखते हैं, तो आप उन्हें अन्य प्रकार के खरबूजों से अलग कर सकते हैं। हम शुरू करें?

चीनी तरबूज किसे कहा जाता है?

चाइनीज तरबूज के लिए आपको कई तरह के खरबूजे मिल सकते हैं। और यह है कि खोज करने के बाद, और एक ही प्रकार के तरबूज के बारे में आपसे बात करने में सक्षम होने की जांच करने के बाद, हमने महसूस किया है कि कम से कम तीन ऐसे हैं जिन्हें यह उपनाम मिला है और हम वास्तव में नहीं जानते हैं कि कौन सा शब्द "सबसे अधिक मूल" संदर्भित करता है। »। तो हम उन सभी के बारे में बात करते हैं:

"पीला" चीनी तरबूज

हम एक खरबूजे से शुरू करते हैं जो एक लम्बी आकृति और एक बहुत ही तीव्र पीले रंग की विशेषता है, इस हद तक कि इसे कभी-कभी सुनहरा तरबूज कहा जा सकता है। इसकी त्वचा काफी मोटी और खुरदरी होती है, जो इसे स्पर्श करने के लिए बहुत ही ध्यान देने योग्य बनाती है, विशेष रूप से दरारें और खामियां जो आपकी त्वचा पर बन रहे हैं। इसे हमी का नाम भी मिलता है।

इस खरबूजे में लगभग सफेद मांस होता है, और अंदर कई बीज होते हैं। इसके स्वाद की बात करें तो यह काफी मीठा होता है।

हरा और नारंगी चीनी तरबूज

यह वह है जिसके बारे में हमें "चीनी तरबूज" होने पर सबसे अधिक संदेह है। लेकिन कई जगहों पर हम इसे इसी नाम से पाते हैं, हालांकि हम इसे जापानी तरबूज या अरुस से भी ज्यादा पहचानते हैं। जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, यह मूल रूप से जापान से है और इसकी विशेषता बहुत मोटी त्वचा नहीं है, लेकिन ग्रे या हल्के हरे रंग में। बदले में, इसमें सफेद रंग की कई रेखाएँ होती हैं। सौन्दर्य की दृष्टि से, ऐसा लगता है जैसे आप खरबूजे के छिलके और खरबूजे के बीच एक मिश्रण देख रहे हों, लेकिन वे पूरी तरह से अलग हैं, इस तथ्य के अलावा कि यह रेखा पैटर्न बहुत अधिक चिह्नित है (ऐसा लगता है जैसे किसी ने इसके बारे में लिखा हो) ).

जहां तक ​​इसके गूदे की बात है, जब आप इसे खोलते हैं तो आपको आश्चर्य हो सकता है क्योंकि इसके अंदर का भाग नारंगी होता है, सफेद नहीं, पीला या क्रीम नहीं। नारंगी। वह रंग है जो आपको अंदर मिलेगा। और हम आपको पहले ही बता देते हैं कि इसका स्वाद बहुत ही मीठा होता है।

चीनी तरबूज जो मूल हो सकता है

अंत में, हमने वह छोड़ दिया है जिसे हम एक सच्चा चीनी तरबूज मानते हैं, कोरिया से भारत तक, और निश्चित रूप से, चीन में वे सबसे अधिक उत्पादित होते हैं। इसका आकार पाइल डे सैपो के समान है, यानी यह काफी लम्बा है (लगभग रग्बी बॉल या इससे भी अधिक)। लेकिन जो ध्यान आकर्षित करता है वह उसका आकार नहीं है, बल्कि रंग और पैटर्न जितना वितरित किया जाता है।

आप देखेंगे, तरबूज पीला है. हालाँकि, इसमें कम या ज्यादा चौड़ी सफेद धारियाँ होती हैं, जिसका अर्थ है कि यह चिकनी नहीं होती है, लेकिन सफेद भाग तरबूज की त्वचा में गहराई तक चले जाते हैं जबकि पीले भाग बाहर निकलते हैं।

तरबूज के गूदे के बारे में, यह स्पष्ट है और सावधान रहें, क्योंकि जब आप इसे आजमाएंगे तो आपको दो बातें पता चलेंगी: एक ओर, कि यह काफी रसदार है (अन्य खरबूजों की तुलना में बहुत अधिक), और, दूसरी, कि यह कुरकुरे है।

उत्तरार्द्ध का मतलब यह नहीं है कि आपने आलू या सेब खा लिया, लेकिन लगभग। गूदा दूसरी किस्म के अन्य फलों की तरह मुलायम नहीं होता है, लेकिन जब आप इसे चबाते और चबाते हैं तो आप देखेंगे कि यह कैसे क्रंच करता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह कठिन है (जब तक आप इसे पहले से पका हुआ खाते हैं)।

तरबूज के क्या फायदे हैं

अब जब आप तीन प्रकार के तरबूज से मिल चुके हैं, जिन्हें आमतौर पर चीनी तरबूज कहा जाता है, चाहे वह कोई भी हो, इन सभी के आपके स्वास्थ्य के लिए कई तरह के लाभ हैं। और वह यह है कि, सामान्य तौर पर, यह मौसमी फल बहुत ही गुणकारी होता है। क्योंकि? निम्नलिखित द्वारा:

क्योंकि इसकी संरचना में 90% या उससे अधिक में पानी होता है। इसका मतलब है कि यह मुश्किल से मोटा होता है और यह बहुत अधिक हाइड्रेट करता है। अलावा, गर्मियों के लिए यह सबसे ताज़ा फलों में से एक है, यही कारण है कि कई इसे खरीदते हैं और इसे क्यूब्स या रेफ्रिजरेटर में पानी में डाल देते हैं ताकि यह बहुत ताजा हो।

क्योंकि इसमें शायद ही कोई वसा हो। और जो उसके पास हैं वे बुरे नहीं हैं, बल्कि अच्छे हैं। दरअसल हमेशा से ही कहा जाता रहा है कि खरबूजे में शुगर की मात्रा बहुत अधिक होती है और इसीलिए इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। लेकिन ऐसी किस्में हैं, जिनके बारे में हम बात कर रहे हैं, जिनमें चीनी का स्तर बहुत कम होता है (कैंटालूप के विपरीत)।

यह कैलोरी में कम है। इसलिए आप इसे अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक खा सकते हैं। और यद्यपि यह आपको भर देता है, यह आपको बुरा महसूस नहीं कराता है या बहुत अधिक वजन नहीं बढ़ाता है।

कई खनिज शामिल हैं, जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम या फास्फोरस। इसमें विटामिन भी होते हैं, जिनमें विटामिन ए और सी दोनों की प्रधानता होती है।

यह सब जिसके बारे में हमने बात की है, आपके स्वास्थ्य में सुधार की ओर ले जाता है। उदाहरण के लिए, आप अपनी त्वचा को नरम, चमकदार और स्वस्थ बनाएंगे चीनी तरबूज खाने के दौरान आप उसमें पानी की मात्रा डालते हैं, बल्कि इसलिए भी क्योंकि इसमें बीटा-कैरोटीन के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।

एक और फायदा कब्ज के बारे में भूलने की संभावना है, क्योंकि फलों के गूदे में फाइबर होने के कारण आप बेहतर तरीके से बाथरूम जाएंगे। बेशक, यह आपकी समस्याओं को हल करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

अंत में, आपके शरीर की सुरक्षा में वृद्धि करेगा, एनीमिया को रोकना और हां खुद को ठीक से पोषण देना।

अंत में, आपको पता होना चाहिए कि तरबूज न केवल लोगों के लिए समृद्ध है; पालतू जानवर भी चाहें तो इसका सेवन कर सकते हैं। बस आप जो हिस्सा खाते हैं, उसके साथ ओवरबोर्ड न जाएं।

अब आप चीनी तरबूज के बारे में कुछ और जान गए हैं। और जब आप इनमें से किसी को सब्जी बेचने वाले या सुपरमार्केट में देखते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि आप इससे क्या उम्मीद कर सकते हैं। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करेंगे? क्या आपने उनमें से किसी को पहले ही आज़मा लिया है? हमें अपनी टिप्पणी दें या यदि आप निश्चित रूप से जानते हैं कि असली चीनी तरबूज क्या है।