चेरी (प्रूनस एविम)

चेरी का पेड़ एक फल का पेड़ है, हाँ, लेकिन इसका बहुत उच्च सजावटी मूल्य है। यह एक पौधा है जो वसंत में सुंदर फूलों से भरता है, जो गर्मियों में छाया प्रदान करता है और शरद ऋतु में इसके पत्तों का हरा रंग संतरे और लाल रंग के विभिन्न रंगों को रास्ता देता है। जैसे कि पर्याप्त नहीं थे, चेरी एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसका आनंद वर्ष के गर्म मौसम के दौरान लिया जा सकता है।

इसमें सब कुछ है। यह बिना किसी समस्या के मध्यम ठंढों का भी प्रतिरोध करता है। इस कारण से, हम चाहते हैं कि आप चेरी के पेड़, इसकी किस्मों, इसकी खेती, और अंत में, सब कुछ जो आपको जानना जरूरी है, एक गमले में बाग में एक नमूना लगाने में सक्षम होने के लिए और इसे अंतिम बनाने के लिए जानना चाहते हैं। .. ठीक है, सभी वर्षों तक इसे चलना है।

चेरी का पेड़ कैसा होता है?

चेरी का पेड़ एक पर्णपाती पेड़ है जो यूरोप और पश्चिमी एशिया में जंगली बढ़ता है। कहा जाने के अलावा, इसे अन्य नाम भी मिलते हैं जैसे जंगली चेरी, मीठी चेरी या पर्वत चेरी। इसका वैज्ञानिक नाम है आलू avium, पहले प्रूनस सेररसस var। अवियम. यह ऊंचाई में 30 मीटर तक बढ़ता है, और अधिक या कम गोल और चौड़े आकार के साथ, बल्कि एक ब्रंचयुक्त मुकुट विकसित करता है। 

पत्ते 6 से 15 सेंटीमीटर लंबे और 3 से 8 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं, और एक दाँतेदार मार्जिन होता है, साथ ही एक हरे रंग की ऊपरी सतह और एक प्यूसेटस अंडरसाइड होता है। शरद ऋतु में वे जमीन पर गिरने से पहले नारंगी या लाल रंग में बदल जाते हैं।

चेरी ब्लॉसम कैसा होता है?

इसके फूल वसंत में दिखाई देते हैं, पत्तियों के अंकुरित होने से पहले या इन के समान ही। वे सफेद होते हैं और पुष्पक्रम में इकट्ठा होते हैं जिन्हें सोरमबस कहा जाता है। फलों को सहन करने में सक्षम होने के लिए उन्हें मधुमक्खियों जैसे परागण कीटों की मदद की आवश्यकता होती है, जब तक कि इसे ग्राफ्ट नहीं किया गया हो।

और फल?

फल एक शराबी है जिसे हम चेरी के रूप में जानते हैं। यह गहरे लाल रंग की त्वचा वाला ग्लोब ड्रूप है, व्यास में लगभग एक सेंटीमीटर, और इसमें एक बहुत कठोर, अखाद्य बीज होता है (और वास्तव में, यह जहरीला होता है क्योंकि इसमें हाइड्रोजन साइनाइड होता है, जो किसी व्यक्ति को मार सकता है)। यह गर्मियों में पकने को खत्म करता है।

चेरी यह ताजा या डिब्बाबंद खाया जाता है.

चेरी के पेड़ों की कितनी किस्में हैं?

मीठे चेरी में से केवल एक ही है, जो है आलू avium, लेकिन विविधता या खेती के आधार पर, हम कई प्रकारों को खोज सकते हैं जिन्हें ठंड के कम या ज्यादा घंटों की आवश्यकता होती है (अर्थात्, घंटे जिसमें तापमान कम रहना है ताकि बाद में वे फल सहन कर सकें); और कुछ ऐसे भी हैं जो दूसरों की तुलना में मीठा या छोटे हैं। आइये जानते हैं उन्हें:

अतिरिक्त जल्दी और जल्दी चेरी के पेड़

प्रारंभिक चेरी के पेड़ वे होते हैं जिनके फल बहुत जल्दी पक जाते हैं, वसंत की दूसरी छमाही और गर्मियों की शुरुआत के साथ मेल खाते हैं।

• Burlat: यह स्पेन का एक मूल निवासी है, और यह सबसे अधिक खेती की जाती है। यह न केवल शानदार स्वाद देता है, बल्कि यह क्रैकिंग के लिए भी प्रतिरोधी है। इसके लिए 800 से 1000 घंटे ठंड के बीच बिताने पड़ते हैं।
• क्रिस्टोबालिना: एक और स्पेनिश किस्म। हल्के मौसम के लिए अत्यधिक अनुशंसित है, क्योंकि सर्दियों में लगभग 300-350 घंटे ठंड में बिताना काफी होता है।
• जल्दी बिगड़ी: यह एक स्व-बाँझ किस्म है, जिसका स्वाद हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले स्वाद से थोड़ा कम मीठा होता है, लेकिन बड़े आकार के साथ। यह फलों के टूटने के प्रति संवेदनशील है। इसके बारे में अच्छी बात यह है कि इसे "केवल" लगभग 500 घंटों के लिए ठंडा होना चाहिए।

मध्य मौसम चेरी के पेड़

मिड-सीज़न पकने वाली चेरी वे हैं जो शुरुआती और मध्य गर्मियों के बीच खपत के लिए तैयार हैं।

• निंदा करना: कनाडा से भी आता है। यह एक ऐसी किस्म है जो कई फलों का उत्पादन करती है, अच्छे स्वाद और आकार की। इसके लिए लगभग 1000-1100 घंटे ठंड की आवश्यकता होती है।
• शिखर सम्मेलन: यह कनाडा की एक किस्म है, बहुत आम है, लेकिन इसका परागण थोड़ा मुश्किल है क्योंकि यह स्व-बाँझ है, और एक ही समय में खिलने वाली विविधता को खोजना हमेशा आसान नहीं होता है। बेशक, एक बार इसे हासिल करने के बाद, पेड़ अच्छे आकार के फलों का उत्पादन करेगा। इसके लिए लगभग 1000 घंटे के ठंड की आवश्यकता होती है।
• एसपीसी 342: मूल रूप से कनाडा से, यह शिखर सम्मेलन चेरी के समान है, लेकिन इस अंतर के साथ कि यह बहुत उत्पादक है और फर्म और बड़े फल पैदा करता है। "दोष" जिसे हम पा सकते हैं जब हम बढ़ते हैं तो यह है कि इसे लगभग 1000 घंटे तक ठंडा होना चाहिए।

देर से और अतिरिक्त देर से चेरी के पेड़

देर से या अतिरिक्त देर से, चेरी के पेड़ वे हैं जो मध्य और देर से गर्मियों के बीच पकते हैं।

• अम्बुनेस: स्पैनिश अंब्रूनस चेरी एक किस्म है जिसे हम सेरेजा डेल जेरेट के नाम से भी जानते हैं। इसमें एक उत्तम स्वाद है, और यह एक अच्छे आकार का है। और यह उल्लेख नहीं है कि यह आमतौर पर दरार नहीं करता है। इसे लगभग 800 घंटे ठंड की जरूरत होती है।
• नेपोलियन: यह एक बहुत ही विशिष्ट जर्मन चेरी है: लाल चेरी का उत्पादन करने के बजाय, यह लाल और पीले रंग का उत्पादन करती है। यह क्रैकिंग के लिए इसकी उत्पादकता और प्रतिरोध के लिए दिलचस्प है, लेकिन यह लगभग बेस्वाद है। इसे लगभग 1100 घंटे ठंड की जरूरत होती है।
• सूर्य की रोशनी: यह कनाडा के लिए एक स्व-उपजाऊ किस्म है। यह बड़े चेरी पैदा करता है, टूटने के लिए प्रतिरोधी है, और वे नरम भी हैं। यह एक ऐसा पेड़ है, जिसे साल में लगभग 1100 घंटे ठंड में बिताना पड़ता है।

चेरी के पेड़ की देखभाल

चेरी के पेड़ की देखभाल कैसे की जाती है? जैसा कि आप निश्चित रूप से इसके बारे में कई संदेह रखते हैं, नीचे हम उन सभी पहलुओं के बारे में बात करेंगे जो आपको अपने पेड़ को बनाए रखते समय ध्यान में रखना होगा:

स्थान

यह एक फलदार वृक्ष है, यह न केवल सड़क पर उगाया जाना है, बल्कि यह भी आवश्यक है कि जलवायु समशीतोष्ण हो, ठंढ के साथ हल्के या गर्म ग्रीष्मकाल और सर्दियों के साथ। लेकिन यह भी, आपको यह जानना होगा कि आपके क्षेत्र में कितने घंटे ठंड है क्योंकि इसके आधार पर एक किस्म या किसी अन्य को चुनना बेहतर होगा।

मिट्टी या उपजाऊ

• उद्यानयद्यपि यह कुछ हद तक चूना पत्थर भूमि के लिए एक प्राथमिकता है, यह वास्तव में बहुत मांग नहीं है। लेकिन इसे जैविक पदार्थों से समृद्ध होने के लिए भूमि की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह खराब मिट्टी पर नहीं उग सकती।
• फूल का बर्तन: हम एक ऐसे पेड़ के बारे में बात कर रहे हैं, जो जमीन में पैदा होना बेहतर है, लेकिन इसके युवा होने के दौरान इसे गमले में उगाया जा सकता है, अगर इसे शहरी बगीचे के लिए सब्सट्रेट से भरा जाए यहां) या गीली घास (बिक्री के लिए) यहां) 30% पेर्लाइट (बिक्री के लिए) के साथ यहां).

Riego

यह पानी की काफी मांग है, प्रति वर्ष लगभग 1200 मिमी वर्षा की आवश्यकता है। इसलिए, आपको बार-बार पानी पीना पड़ता है, लेकिन बिना ज्यादा पानी केगर्मियों के दौरान एक सप्ताह में लगभग 3-4 बार, और बाकी के सप्ताह में 1-2 बार। यदि यह शरद ऋतु और / या सर्दियों में नियमित रूप से बारिश होती है, तो हमारे लिए पानी के रूप में अक्सर आवश्यक नहीं होगा।

ग्राहक

चेरी सर्दियों के अंत से भुगतान करने की सिफारिश की जाती है, कई फूल और पत्ते पैदा करने में आपकी मदद करने के लिए, जल्दी गिरने तक समस्याओं के बिना फल पकने के लिए। इस कारण से, यदि संभव हो तो हम जैविक उर्वरकों का उपयोग करेंगे, क्योंकि खाद्य चेरी होने के नाते हम उन्हें जल्द से जल्द पकाए बिना उपभोग करना चाहते हैं, बिना इंतजार किए।

क्या उर्वरकों का उपयोग करने के लिए? उदाहरण के लिए, गुआनो (बिक्री के लिए यहां) मौसम की शुरुआत में लगाने से इसे अपनी वृद्धि फिर से शुरू करने में मदद मिलेगी क्योंकि यह नाइट्रोजन से भरपूर है; लेकिन जैसे ही इसके फूल मुरझाने लगते हैं और फल लगते हैं, फलों के पेड़ों के लिए एक विशिष्ट जैविक खाद लगाना बेहतर होगा। यह है जो पोटैशियम से भरपूर होता है। फलों के सही पकने के लिए पोटेशियम एक आवश्यक पोषक तत्व है।

चेरी का पेड़ छंटाई

La चेरी का पेड़ छंटाई इसका उद्देश्य पेड़ को उपयुक्त संरचना के साथ रखकर उसकी उत्पादकता में सुधार करना है। कठोर छंटाई से बचना चाहिए, क्योंकि यह न केवल इसे नुकसान पहुंचाएगा, बल्कि इसकी जीवन प्रत्याशा को भी कम करेगा क्योंकि इससे कीटों और बीमारियों से पीड़ित होने का खतरा अधिक होगा।

कब बनाया जाता है? आदर्श यह शरद ऋतु में prune करने के लिए है, जब यह पत्तियों के बाहर, या सर्दियों के अंत में, कली टूटने से पहले निकल जाता है। संयंत्र की एक »सफाई» की जानी चाहिए; यानी सूखी, टूटी हुई शाखाओं और बीमार दिखने वाली शाखाओं को हटा दें; और फिर हम इसे पतला करने के लिए आगे बढ़ेंगे, केवल अगर वहाँ शाखाएं हैं जो प्रतिच्छेद हैं, या यदि कोई हैं जो बाकी की तुलना में अधिक बढ़ रहे हैं।

एक और चीज जो फलों के संग्रह को आसान बनाने के लिए की जा सकती है, वह है ऊंचाई पर पहुंचना। यह गर्मियों के अंत में किया जाता है, और इसमें "फोर्सिंग" होता है जो निचली और निचली शाखाओं का उत्पादन करता है, इसे ट्रिमिंग करता है जिसमें यह थोड़ा होता है (यह प्रश्न में पौधे के आकार पर निर्भर करेगा, लेकिन सामान्य रूप से यह होगा प्रत्येक वर्ष एक तिहाई से कम)।

कीट

चेरी के पेड़ के कीट निम्नलिखित हैं:

• चेरी मक्खी: इस मक्खी के लार्वा चेरी खाते हैं। वे 4 और 6 मिलीमीटर लंबे होते हैं और रंग में सफेद होते हैं। इस प्रकार की मक्खियों (बिक्री के लिए) के लिए विशिष्ट जाल के साथ इसका इलाज किया जा सकता है यहां).
• पक्षियों: वे इस तरह एक कीट नहीं हैं, लेकिन वे चेरी खाने का आनंद लेते हैं। बिजूका लगाकर इससे बचा जा सकता है।
• सैन जोस जू: यह एक प्रकार का पैमाना, लंगड़ा प्रकार है, जो पत्तियों के रस पर फ़ीड करता है। इसे एंटी-माइलबग कीटनाशक (बिक्री पर) के साथ समाप्त किया जाता है कोई उत्पाद नहीं मिला।). अधिक जानकारी.
• एफिड्स, विशेष रूप से काला: वे बहुत छोटे कीड़े होते हैं, लगभग 0,5 सेंटीमीटर लंबे, जो कि पेड़ की खाट पर भी खिलते हैं, विशेष रूप से पत्तियों पर। यह एंटी-एफिड ट्रैप से लड़ा जाता है। अधिक जानकारी.

रोग

आपको होने वाली बीमारियाँ हैं:

• anthracnose: यह कवक द्वारा प्रेषित एक बीमारी है जो पत्तियों और फलों पर भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति का कारण बनती है। इसका उपचार कॉपर युक्त कवकनाशी से किया जा सकता है (बिक्री के लिए यहां). अधिक जानकारी.
• जाँच: शॉट के रूप में भी जाना जाता है, यह एक कवक रोग है जो पत्तियों और फलों दोनों को प्रभावित करता है, जो सड़ सकता है। दोनों तरफ काले धब्बे दिखाई देते हैं। सर्दियों में तांबा ले जाने वाले कवकनाशी के साथ इलाज करना उचित है।
• गम: यह फाइटोफ्थोरा फंगस के कारण होने वाली बीमारी है। रोगग्रस्त पेड़ घावों के माध्यम से एक चिपचिपा एम्बर पदार्थ का स्राव करेगा, आमतौर पर खराब प्रदर्शन वाले छंटाई से। यह मौसम के दौरान कॉपर ऑक्सीक्लोराइड जैसे कवकनाशी से लड़ा जाता है। अधिक जानकारी.
• ग्नोमोनिया: यह एक कवक है जो पत्तियों को नुकसान पहुंचाता है, जो उनकी सतह पर पीले धब्बों के साथ दिखाई देते हैं, और चेरी में, जो लाल रंग के धब्बों के साथ समाप्त होते हैं। यह कॉपर ऑक्साइड युक्त कवकनाशी के साथ-साथ प्रभावित भागों को हटाने के साथ इलाज किया जा सकता है।
• मोनिलिया: ब्राउन रोट के रूप में जाना जाता है, यह एक कवक रोग है जो पत्तियों और फलों को नुकसान पहुंचाता है। ये सूख जाते हैं और अंततः मर जाते हैं। सबसे प्रभावी उपचार निवारक है, शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान, तांबा युक्त कवकनाशी के साथ। अधिक जानकारी.
• Xylella fastidiosaहालांकि यह एक ऐसा जीवाणु है जो बादाम के पेड़ों को ज्यादा प्रभावित करता है, लेकिन यह चेरी के पेड़ों को भी संक्रमित कर सकता है। पत्तियां ऐसी दिखेंगी जैसे वे जली, सूखी, और तेजी से गिर रही हों। इससे फलों को नुकसान नहीं होता है। उपचार निवारक होना चाहिए, पेड़ों को अच्छी तरह से पानी और निषेचित रखना चाहिए, और अत्यधिक छंटाई से बचना चाहिए। अधिक जानकारी.

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चेरी के पेड़ के रोग

गुणा

इसे बीजों से गुणा किया जा सकता है, हालांकि ग्राफ्टिंग द्वारा इसका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। समान रूप से, आइए देखें कि वे कैसे बनते हैं:

चेरी के बीज अंकुरित कैसे करें?

उन्हें शरद ऋतु या सर्दियों में बोया जाना चाहिए, रोपाई के लिए मिट्टी के साथ बर्तन में (बिक्री के लिए) यहां) विदेश में। अंकुरित होने के लिए उन्हें ठंडा होना आवश्यक है, इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। हम उन्हें एक धूप क्षेत्र में डाल देंगे, और हम सब्सट्रेट को पानी पिलाएंगे। इसी तरह, कवकनाशी के साथ निवारक उपचार करना आवश्यक होगा जिसमें कवक को नष्ट करने से रोकने के लिए तांबे होते हैं। यदि सब ठीक हो जाता है, तो वे वसंत में अंकुरित होंगे।

चेरी का पेड़ कैसे लगाएं?

यह देर से सर्दियों में होता हैसांता लूसिया चेरी जैसे पैटर्न पर (प्रुनस महालेब), या अन्य चेरी के पेड़ (आलू avium) रूटस्टॉक (यानी जड़ वाले पौधे) के रूप में एक चेरी का पेड़ जिसमें पहले से ही एक वुडी या अर्ध-वुडी ट्रंक और शाखाएं होती हैं। एक साधारण फांक ग्राफ्ट आमतौर पर बनाया जाता है, जिसमें रूटस्टॉक की एक शाखा को काटने और लगभग 3 या 4 सेंटीमीटर का एक फांक कट बनाने के होते हैं। फिर, शाखा या ग्राफ्ट लिया जाता है, और इसे इस फांक में पेश किया जाता है और फिर सब कुछ अच्छी तरह से ग्राफ्ट टेप, या राफिया रस्सी के साथ जोड़ा जाता है।

पेड़ लगाना

अगर हम बाग में या बगीचे में चेरी का पेड़ लगाना चाहते हैं हमें इसे वसंत में करना है। इस घटना में कि हमारे पास कई हैं, हम उन्हें लगभग 3 मीटर की दूरी पर डाल देंगे।

और अगर हमें इसे एक बड़े बर्तन में ले जाना है, तो हम इसे इस सीज़न में भी करेंगे, लेकिन केवल अगर जड़ें ड्रेनेज के छेद से निकलती हैं, या अगर यह पहले से ही अंतरिक्ष से बाहर निकल रही है, तो यह बढ़ती रहती है।

कटाई

चेरी देर से वसंत और देर से गर्मियों के बीच काटा जाता है, विविधता पर निर्भर करता है। यह तब किया जाना चाहिए जब वे अंतिम आकार तक पहुंच चुके हों, और जब छुआ जाए तो वे फर्म महसूस करें लेकिन धीरे से दबाए जाने पर कुछ नरम।

बाद में, हम उन्हें समय पर उपभोग कर सकते हैं, या फ्रिज में बंद ट्यूपरवेयर में स्टोर कर सकते हैं जहां वे दो सप्ताह तक हो सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर भी रखा जा सकता है, लेकिन इस मामले में वे अधिकतम 3 दिन रहेंगे।

गंवारूपन

चेरी बहुत अच्छी तरह से -20ºC तक ठंढ के प्रतिरोधी, लेकिन स्वर्गीयों ने उसे चोट पहुंचाई।

हमें उम्मीद है कि चेरी के पेड़ के बारे में हमने आपको जो बताया है वह आपको पसंद आया होगा।