बगीचे में जामुन कैसे उगाएं?

प्रकृति के बीच घूमना हमेशा एक खुशी है। पक्षियों और हवा की आवाज़ को सुनो, पौधों की विविधता का निरीक्षण करें जो कि हैं ... वर्ष के मौसम पर निर्भर करता है जिसमें आप हैं, आप जंगल के कुछ फलों का स्वाद लेने में सक्षम हो सकते हैं, जैसे कि ब्लैकबेरी , रसभरी या ब्लूबेरी।

यदि आप अपने बगीचे, आँगन या छत में इन पौधों को रखना चाहते हैं, तो उन्हें प्राप्त करना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि इन्हें अक्सर नर्सरी और बगीचे के केंद्रों में बेचा जाता है क्योंकि वे आसानी से या तो कटिंग या बीज से गुणा करते हैं। तो कुछ खरीदने में संकोच न करें, जो फिर हम बताएंगे कि उनकी देखभाल कैसे करें 🙂

जंगल के फल क्या हैं?

सबसे पहले, यह जानना महत्वपूर्ण है कि वे कौन से खाद्य फल हैं जो हम किसी जंगल में पा सकते हैं, अन्यथा हमें यह नहीं पता होगा कि कौन सी प्रजाति खरीदना है। खैर, इन्हें लाल फल भी कहा जाता है, हालांकि सभी उस रंग के नहीं होते हैं (जैसे ब्लूबेरी), जो जंगली झाड़ियों द्वारा उत्पादित जामुन होते हैं जिनमें एक मीठा या खट्टा स्वाद होता है, और बहुत रसदार होते हैं.

इनमें से अधिकांश जामुन खाने योग्य हैं, लेकिन हमें जंगली में लंबी पैदल यात्रा के दौरान सावधान रहना चाहिए, क्योंकि कुछ ऐसे हैं जो नहीं हैं। और यह है कि, प्रकृति में, बहुत हड़ताली रंग होना अक्सर विषाक्तता का एक स्पष्ट संकेत है (उदाहरण के लिए अधिक मात्रा में लीची खाने के साथ होता है)।

वे क्या हैं

लेकिन हम जामुन को क्या कहते हैं? वास्तव में, पहले से अधिक हम सोच सकते हैं, निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय हैं:

क्रैनबेरी (लाल और नीला)

यह एक सदाबहार झाड़ी है जो यूरोप, उत्तरी अमेरिका और एशिया के मूल निवासी वैक्सीनियम से संबंधित है जो एक बहुत ही झाड़ीदार पेड़ के रूप में विकसित हो सकता है या रेंगने वाला असर हो सकता है (प्रजातियों के आधार पर) 20 सेमी और 2 मीटर के बीच की ऊंचाई तक बढ़ रहा है। इसके पत्ते छोटे, अंडाकार और हरे रंग के होते हैं, और यह शरद ऋतु में अपने फल पैदा करता है।

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सेरेजो

यह एक पर्णपाती वृक्ष है जिसका वैज्ञानिक नाम है आलू avium कि यह 30 मीटर ऊंचे तक पहुंच सकता है। यह यूरोप और एशिया का मूल निवासी है, और एक विस्तृत, लम्बी पिरामिडनुमा मुकुट विकसित करता है, जो साधारण पत्तों से बना होता है, जो कि एक क्रेनाट या दाँतेदार मार्जिन के साथ होता है, और लंबाई में 15 सेमी तक होता है। यह वसंत में खिलता है, पत्तियों के नवोदित होने से पहले, और ग्रीष्म-शरद ऋतु में फल खाता है।

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ब्लेकसोर्न

यह एक बहुत पेचीदा और कांटेदार पर्णपाती झाड़ी है जिसका वैज्ञानिक नाम है प्रूनस स्पिनोसा। मध्य और दक्षिणी यूरोप, पश्चिमी एशिया और उत्तरी अल्जीरिया और ट्यूनीशिया के मूल निवासी। यह 4 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, और इसके पत्ते छोटे, अंडाकार, वैकल्पिक और पेटियोलेट हैं। इसका फल ग्रीष्म-शरद ऋतु में पकता है।

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रास्पबेरी

यह एक सदाबहार झाड़ी है जिसका वैज्ञानिक नाम है रूबस इडियस यूरोप और उत्तरी एशिया के मूल निवासी 1,5 और 2,5 मीटर की ऊँचाई के बीच बढ़ता है। इसकी पत्तियां लांसोलेट, हरे और लाल रंग की शाखाओं से अंकुरित होती हैं। ब्लैकबेरी, लेकिन छोटे और नरम के समान फल, गर्मियों की समाप्ति / शरद ऋतु की शुरुआत तक पकते हैं।

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स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी या फ्रेंटर के रूप में जाना जाता है, यह यूरोप के मूल निवासी एक हर्बसियस बारहमासी पौधा है जिसका वैज्ञानिक नाम है Fragaria vesca. लगभग 30-35 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, रोसेटेट पत्तों के साथ तीन पत्ती से बना एक दाँतेदार मार्जिन के साथ, हरे रंग में। फल पूरे गर्मियों में पकते हैं।

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Arbutus

अर्बटस के रूप में भी जाना जाता है, यह एक सदाबहार झाड़ी-वृक्ष है जिसका वैज्ञानिक नाम है अर्बटस यूनडो। दक्षिणी यूरोप और उत्तरी अफ्रीका के मूल निवासी, 4 से 7 मीटर के बीच बढ़ता हैलैंसोलेट और दाँतेदार या दाँतेदार पत्तों के साथ। इसके फल शरद ऋतु में खपत के लिए तैयार हैं।

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किशमिश

वे जीनस रिब्स से संबंधित पर्णपाती झाड़ियाँ हैं, जो सबसे अधिक खेती की जाने वाली प्रजाति हैं रिब्स rubrum (लाल करंट) और द पसली निगरम (ब्लैक करंट)। इसका मूल पश्चिमी यूरोप में है, और 1 और 2 मीटर के बीच ऊंचाइयों तक बढ़ें। वे गुच्छों में बड़े, ताड़, हरी पत्तियों और फलों का उत्पादन करते हैं जो ग्रीष्म-शरद ऋतु में पकते हैं।

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मोरा

शहतूत एशिया का एक मूल वृक्ष है, जो जीनस मॉरस से संबंधित है, जो सबसे अच्छी प्रजाति है Morus नाइग्रा (ब्लैक शहतूत), Morus रूब्रा (लाल शहतूत) या Morus अल्बा. वे 10 से 15 मीटर की ऊंचाई के बीच बढ़ते हैंअधिक या कम सीधी ट्रंक और बड़ी पत्तियों के साथ, लंबाई में 20 सेंटीमीटर तक। शरद ऋतु में खाद्य फल पैदा करता है।

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ब्लैकबेरी

जिसे ब्रंबल या ब्लैकबेरी के रूप में भी जाना जाता है, यह यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और दक्षिण एशिया में एक कांटेदार चढ़ाई वाली झाड़ी है जिसका वैज्ञानिक नाम है रूबस अल्मीफोलियस. यह बहुत आक्रामक है, और प्रति दिन 1,5 सेमी तक बढ़ सकता है, और कांटेदार होने के कारण इसका प्रतिद्वंद्वी बहुत कम है। पत्तियां सदाबहार, विषम-पिननेट, दाँतेदार या दाँतेदार हाशिये और हरे रंग की होती हैं। यह पके होने पर काले गुच्छों में सूख जाता है।

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उनकी देखभाल कैसे की जाती है?

अब जब आप जानते हैं कि वे क्या हैं और उनकी मुख्य विशेषताएं हैं, तो यह पता लगाने का समय है कि उनकी देखभाल कैसे की जाती है:

स्थान

वे पौधे हैं जो वे विदेश में होना चाहिए। कहाँ पे? ठीक है, अगर वे पेड़ (चेरी, शहतूत) हैं, तो उन्हें एक धूप प्रदर्शनी में होना चाहिए; दूसरी ओर, यदि वे झाड़ीदार या शाकाहारी हैं, तो आप उन्हें अर्ध-छाया में रख सकते हैं।

भूमि

• फूल का बर्तन: यह अच्छा जल निकासी के साथ, उपजाऊ होना चाहिए। यह गीली घास (बिक्री पर) मिश्रण करने के लिए अनुशंसित है यहां) perlite (बिक्री के लिए) के साथ यहां).
• उद्यान: कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, अच्छी तरह से सूखा हुआ।

Riego

सामान्य तौर पर, सिंचाई यह बार-बार मध्यम होना चाहिएखासकर गर्मियों में। सबसे गर्म और शुष्क मौसम में सप्ताह में औसतन लगभग 3 बार पानी दें, और बाकी थोड़ा कम।

ग्राहक

शुरुआती वसंत से देर से गर्मियों तक उन्हें भुगतान करना होगा पारिस्थितिक उर्वरक, जैसे गुआनो (बिक्री के लिए) यहां) या गोबर (बिक्री के लिए) यहां).

Poda

यदि आवश्यक हो, देर से सर्दियों में prune। सूखी, रोगग्रस्त, कमजोर और / या टूटी हुई शाखाओं को हटाया जाना चाहिए। संक्रमण को रोकने के लिए उपयोग करने से पहले और बाद में उपकरणों को कीटाणुरहित करना न भूलें।

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

वे इससे प्रभावित हो सकते हैं mealybugs, एफिड्स y सफेद मक्खी विशेष रूप से। लेकिन शासन नहीं करते लाल मकड़ी न ही मशरूम।

कीटों का इलाज किया जा सकता है एक विशेष प्रकार की खर - पतवार से पूर्ण पृथ्वी (बिक्री पर यहां), और बाद के कवकनाशी के साथ।

गंवारूपन

यह प्रजातियों पर निर्भर करता है, लेकिन उन सभी को जो आपने यहां देखा है वे समस्याओं के बिना -7ºC तक ठंढ का विरोध करते हैं; चेरी या शहतूत जैसे कुछ और (-18 )C तक)। यदि आपके पास सवाल हैं, हमसे संपर्क करें।

जामुन के गुण क्या हैं?

जंगल के फल या लाल फल स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे सहयोगी हैं जो हमारे पास हो सकते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी और लोहे में समृद्ध हैं, ताकि उनके लिए धन्यवाद हम एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली का आनंद ले सकते हैं, और एक जीव जो रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी है। कुछ, जैसे लिंगोनबेरी, को आवर्तक मूत्र संक्रमण के उपचार के हिस्से के रूप में सेवन किया जा सकता है; दूसरों, जैसे स्ट्रॉबेरी, गठिया से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि वे विरोधी भड़काऊ होते हैं।

इनका सेवन कैसे किया जाता है?

अलग तरीकों से:

• कच्चा
• जाम में
• आइसक्रीम और केक जैसे डेसर्ट
• आसव

जामुन जलसेक

एक शक के बिना, जामुन का जलसेक सबसे अच्छा ज्ञात है; व्यर्थ में नहीं, पानी के साथ एक गिलास में आप विभिन्न लाल फलों के सभी गुणों को इकट्ठा कर सकते हैं, जो कुछ ऐसा है जो आपके शरीर की सराहना करेगा, क्योंकि आपको एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली मिलेगी, आप कब्ज को रोक सकते हैं या इलाज कर सकते हैं, रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल और एनीमिया से लड़ सकते हैं, विषाक्त पदार्थों को खत्म कर सकते हैं, और यह आपको वजन कम करने में भी मदद कर सकता है।

आप कैसे तैयारी करते हैं?

यदि आप इसे लेना चाहते हैं, तो आपको जरूरत है:

• 2 ब्लैकबेरी, आधे में कटौती
• स्ट्रॉबेरी का 1 बड़ा चमचा, चार भागों में काट लें
• वर्गों में 1 बेर काट
• 1 चेरी, diced
• 1 भाला या पुदीना का पत्ता

तैयारी की विधि इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, आपको सॉस पैन में उबालने के लिए पानी लाना होगा।
2. फिर, आप इसे हटा दें और इसे एक कंटेनर में डालें जो गर्मी का प्रतिरोध करता है।
3. फिर, आप पहले से धुले अवयवों को जोड़ते हैं।
4. अंत में, जलसेक को लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने दें और बस।

इस लेख के बारे में आप क्या सोचते हैं? हम आशा करते हैं कि आपको अपनी खुद की बेरीज उगाने में आनंद आएगा