जल संधि (नास्टर्टियम ऑफ़िसिनाले)

Nasturtium officinale या जलकुंड के रूप में बेहतर जाना जाता है, यह एक जलीय पौधा है जो आमतौर पर धाराओं में बढ़ता हैs, स्रोत या साफ पानी में भी जो धाराओं के किनारे हैं, लेकिन उसी तरह से एक पौधा है जिसे हम खेती कर सकते हैं।

नास्त्रर्टियम ऑफ़िसिनाले विशेषताओं

वॉटरक्रेस एक पौधा है जो 10 से 50 मीटर के बीच बढ़ सकता है, एक स्टेम के साथ जो काफी नरम है और कई शाखाओं के साथ कवर किया गया है। इस पौधे की पत्तियों का आकार काफी लम्बा होता है अंडाकार, जिसमें कुछ अनुमान भी हैं जो काफी चिह्नित हैं।

जलकुंभी के फूल पीले या सफेद हो सकते हैं। और इनमें चार सीपल्स, छह पुंकेसर, चार पंखुड़ियां और एक पिस्तौल है जो अद्वितीय है, यह पुष्पक्रम के समूहों में पाया जाता है जो कि एक्सिलरी और साथ ही टर्मिनल हैं। दूसरी ओर, वाटरक्रॉस पैदा करने वाले फल में एक उपस्थिति होती है जो लंबे समय के साथ-साथ पतली होती है, कुछ बीजों के साथ जो खाना बनाते समय स्वाद के लिए उपयोग किए जाते हैं।

जिस समय फूल की कलियाँ खुलती हैं, पत्तियां आमतौर पर वैकल्पिक रूप से पिननेट की जाती हैं, जो एक स्वाद भी लेते हैं जो तीखा होता है और इस तरह से वे एक मसाला के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

नास्टर्टियम ऑफ़िसिनले देखभाल

यदि हम जलकुंड उगाना चाहते हैं तो यह आवश्यक है कि हम यह ध्यान रखें कि यह एक ऐसा पौधा है उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में विकास की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ छाया के बहुत सारे के साथ, हालांकि यह एक जलवायु को पसंद करता है जो गर्म है और ठंडा भी है।

जब उन्हें लगाए हमें सीधी धूप वाले क्षेत्रों से बचने की जरूरत है और अगर हमारे पास कोई दूसरा विकल्प नहीं है, तो हमें बहुत सावधान रहना होगा और बहुत सारे पानी से सिंचाई करनी होगी ताकि इस तरह से पृथ्वी हर समय नम बनी रहे।

इस पौधे के लिए संकेतित मिट्टी को प्रचुर मात्रा में ह्यूमस के साथ और क्षारीय भी होना चाहिए। वे कैन बीज को सीधे जमीन पर रखें या हम उन्हें बाद में एक नम क्षेत्र में प्रत्यारोपण करने के लिए एक बर्तन के अंदर रख सकते हैं। इसके लिए हमें रेत का मिश्रण करना होगा जो चूना पत्थर, पृथ्वी के बराबर भागों और जैविक उर्वरक में हो।

जलकुंभी, एक होने के लिए जलीय पौधा, एक उत्कृष्ट विकास के लिए पानी की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है और यह इस कारण से है कि हमें पूरे चक्र में बहुतायत से सिंचाई करनी होगी।

यदि यह मामला है कि हमारे पास एक गमले में यह पौधा है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि हम एक बेस में रिसेप्टेक को रखें और इस तरह से पानी डालें। नमी बनाये रखें, कवक के रूप में अच्छी तरह से ढालना की उपस्थिति से बचने के लिए हर दिन पानी बदलकर।

के बीच क्या हैं रोग और सबसे आम कीट इससे जलसंकट को नुकसान हो सकता है, वे घोंघे हैं, जो उन छोटे चूसने वाले कीटों के साथ-साथ चबाने वाले कीड़े भी हैं और जलकुंभी वाक्विटा भी है, जो काफी छोटी बीटल है, जिसकी माप केवल आधा सेंटीमीटर या उससे भी कम है और एक रंग की कुछ काली है , जो पत्तियों पर फ़ीड करता है जो निविदा है और काफी गंभीर क्षति का कारण बनता है।

जलकुंभी की छंटाई करते समय, शूट को ट्रिम करने के लिए सबसे अच्छा है जो कि एपिक हैं ताकि इस तरह से पौधे में ए झाड़ी जैसी वृद्धि। दूसरी ओर, फूलों का मौसम आने पर फूलों को काटना सबसे अच्छा है, क्योंकि अगर ऐसा होता है, तो पौधे एक स्वाद लेता है जो बहुत सुखद नहीं है।

कटाई का संकेत दिया गया समय एक से दो महीने के बीच है जब हमने पौधे लगाए हैं, कुछ काफी सरल है। उस के लिए हमें केवल उन शूट को हटाना है जो वॉटरक्रेस के किनारों पर हैं समय की जरूरत है।

यह एक ऐसा पौधा है जिसे हमें हाथ से काटना होगा जब यह पहले से ही 10 और 15 सेंटीमीटर के बीच की ऊँचाई पर हो और इस समय इसकी पत्तियाँ अधिकतम आकार तक पहुँच जाएँ, लेकिन कठिन नहीं हैं। हमें मिट्टी के ऊपर से लगभग 5 सेमी की कटौती करके जड़ों को हटाने से बचना होगा।