जैविक खेती क्या है?

आज हम रासायनिक उत्पादों का एक अतिरंजित उपयोग करते हैं, जो कि ग्रह को प्रदूषित कर रहा है, नष्ट कर रहा है, हमारी कल्पना की तुलना में तेज़ है, कुछ हरे क्षेत्र जो हमने छोड़े हैं। सौभाग्य से, अधिक से अधिक हम के लिए चयन कर रहे हैं जैविक खेती; यह कि पौधों को उगाने के लिए प्राकृतिक संसाधनों का लाभ उठाता है।

यह जिन तकनीकों का उपयोग करता है, वे बहुत दिलचस्प हैं, न केवल इसलिए कि वे बहुत स्वस्थ फसलों का उत्पादन करते हैं, बल्कि इसलिए भी क्योंकि वे उन स्वादों से बेहतर हैं जिनका जहरीले रसायनों के साथ इलाज किया गया है। क्या आप इस कृषि प्रणाली के बारे में अधिक जानना चाहेंगे? 

जैविक खेती एक कृषि प्रणाली है जो प्राकृतिक संसाधनों के अनुकूलतम उपयोग पर आधारित हैजैसे पानी और खाद। इन किसानों द्वारा कीटनाशकों, उर्वरकों, यहां तक ​​कि आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों का भी उपयोग नहीं किया जाएगा, क्योंकि जो मुख्य उद्देश्य मांगा जाता है वह उच्च पोषण गुणवत्ता के साथ स्वस्थ भोजन प्राप्त करना है।

आपने सुपरमार्केट से खरीदा एक फल कितनी बार खाया है और यह किसी भी चीज़ की तरह नहीं चखा है? मैंने एक बार एक नाशपाती का स्वाद चखा जो प्लास्टिक की तरह मुझे चखा। स्वाभाविक रूप से उत्पादित खाद्य पदार्थ, अर्थात्, जिनकी देखभाल दुनिया भर में पहले की गई थी, उपलब्ध संसाधनों का लाभ उठाते हुए, बहुत अधिक सुखद स्वाद है।

मिट्टी का रखरखाव कैसे किया जाता है?

मिट्टी ही हर चीज का आधार है। बड़ी संख्या में कीड़े, कवक, बैक्टीरिया और निश्चित रूप से पौधे भी इसमें रहते हैं। पारिस्थितिक तंत्र में इन सभी की बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है, इसलिए जब यह बढ़ती सब्जियों की बात आती है, तो क्या किया जाता है:

• कटी हुई घास को गीली घास या प्राकृतिक खाद के रूप में प्रयोग करें.
• फसल चक्रण करें: अलग-अलग परिवारों के वैकल्पिक पौधों के होते हैं और विभिन्न चक्रों के दौरान एक ही स्थान पर विभिन्न पोषण आवश्यकताओं के साथ। इस तरह, मिट्टी को नष्ट होने से रोका जाता है और कीटों और / या बीमारियों से प्रभावित होने वाले पौधों के जोखिम को कम किया जाता है। अधिक जानकारी यहां.
• फसलों की जुताई करें: एक ही भूखंड में कई अलग-अलग प्रजातियां होती हैं जो एक-दूसरे की मदद कर सकते हैं, जैसे कि प्याज और गाजर।

निषेचन के लिए क्या प्रयोग किया जाता है?

पौधों को निषेचित करने के लिए, और संयोग से मिट्टी, जो सब से ऊपर किया जाता है उसका उत्पादन करना है खाद। हालांकि घास काटें, जैसा कि हमने पहले बताया। अन्य चीजें जो बहुत उपयोगी हैं, हैं सब्जियां जो अब उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, लकड़ी की राख, अंडा और केले के छिलके, और उनके अपने पेड़ों से गिरने वाले पत्ते.

कीट और बीमारियों को कैसे नियंत्रित किया जाता है?

के साथ जरूर करें कीटनाशक और प्राकृतिक उत्पाद, जैसे कि पाइरेथ्रिन, जो गुलदाउदी या सूखे फूलों से निकाले जाते हैं बैसिलस थुरिंजिनिसिस जो एरोबिक बैक्टीरिया होते हैं जो एक कीटनाशक विष का उत्पादन करते हैं।

किसी भी मामले में, जैविक खेती का एक और उद्देश्य स्वस्थ, अच्छी तरह से निषेचित पौधों का होना है, क्योंकि समय के अनुभव से हमें पता चलता है कि यदि हम किसी पौधे की अच्छी देखभाल करते हैं, तो बीमार होना मुश्किल होगा।

आप इस विषय के बारे में क्या सोचते हैं? 🙂