तोरी एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जो गर्मियों के दौरान बहुतायत में फल देता है। हालांकि, उनके आकार और वजन के कारण शाखाओं को जमीन पर खींचा जा सकता है, जिससे रोग और पत्तियों और फलों को नुकसान होने का खतरा बढ़ जाता है। इसीलिए, पौधों को सीधा और स्वस्थ रखने के लिए स्टेकिंग ज़ुकिनी एक अत्यधिक अनुशंसित तकनीक है।
इस लेख में हम आपको वह सब कुछ समझाएंगे जो आपको अपने तोरी के पौधों को प्रभावी ढंग से दांव पर लगाने के लिए जानना चाहिए, इसे कब करना है से लेकर विभिन्न ट्रेलिस सिस्टम तक, जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। तोरी की स्वस्थ, भरपूर फसल कैसे प्राप्त करें, यह जानने के लिए आगे पढ़ें!
तोरी को कब दांव पर लगाएं?
तोरी को दांव पर लगाने का तरीका समझाने से पहले, आपको पहले यह जानना होगा कि इस कार्य को करने का सबसे अच्छा समय कब है। शाखाओं को जमीन पर खींचने से रोकने के लिए इस सब्जी को पकाने की सलाह दी जाती है, जिससे पत्तियों और फलों को नुकसान हो सकता है और बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। आदर्श रूप से, जब पौधे लगभग 20-30 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं और 2-3 असली पत्तियाँ होती हैं, तो उन्हें दांव पर लगा दें।
आप बांस के डंडे या किसी अन्य मजबूत सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, और शाखाओं को बढ़ने पर धीरे से बांध सकते हैं, बहुत तंग नहीं ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। पार्श्व शाखाओं को काटना और पौधे को "वी" आकार में रखना भी महत्वपूर्ण है। वायु परिसंचरण और सूर्य के संपर्क में सुधार करने के लिए। इस तरह, आप तोरी की एक स्वस्थ और प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन हम नीचे चर्चा करेंगे कि सबसे अच्छा तोरी स्टेकिंग सिस्टम कौन सा है और इसे चरण दर चरण कैसे करें।
क्या होता है अगर तोरी को दांव पर नहीं लगाया जाता है?
यदि ज़ूकिनी को दांव पर नहीं लगाया जाता है, तो शाखाओं के जमीन के साथ खींचने की संभावना है, जो हो सकती है का खतरा बढ़ा दें रोगों और पत्तियों और फलों को नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा, जब तोरी की शाखाएं जमीन के सीधे संपर्क में होती हैं, तो कीट और कवक के पौधे को प्रभावित करने की अधिक संभावना होती है, जिससे उत्पादन और गुणवत्ता कम हो सकती है।
एक और समस्या जो उत्पन्न हो सकती है अगर तोरी को दांव पर नहीं लगाया जाता है फल छोटे और विकृत हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब शाखाएं जमीन के संपर्क में होती हैं, तो फल पत्तियों और अन्य वस्तुओं से रगड़ खा सकते हैं, जो उनके आकार और आकार को प्रभावित कर सकता है।
संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि पौधों को सीधा रखने और फलस्वरूप, स्वस्थ रखने के लिए ज़ुकीनी को ट्रेलाइज़ करना एक अत्यधिक उचित तकनीक है। अलावा, प्रचुर मात्रा में और अच्छी गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अधिक संभावना है। यदि आप अपनी तोरी को दांव पर नहीं लगाते हैं, तो आप पौधों को नुकसान पहुँचाने और कम फल पैदा करने का जोखिम उठाते हैं, इसलिए जैसे ही पौधे बढ़ने लगते हैं, ऐसा करना महत्वपूर्ण है।
तोरी के लिए सबसे अच्छा ट्रेलिस सिस्टम क्या है?
एक बार जब ये सब्जियां दांव लगाने के लिए आदर्श आकार तक पहुंच जाती हैं, तो आपको विचार करना चाहिए कि आप किस प्रणाली का उपयोग करना चाहते हैं, क्योंकि कई हैं। उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। यहाँ कुछ सबसे सामान्य प्रणालियाँ हैं:
- वी में संरचित: इस प्रणाली में दो वी-आकार के दांव लगाने और बढ़ने पर तोरी की शाखाओं को बांधना शामिल है। पौधों को सीधा रखने और उन्हें जमीन पर घसीटने से रोकने के लिए यह एक बहुत ही प्रभावी तकनीक है।
- सलाखें सलाखें: इस प्रणाली में तोरी के पौधों को एक तार की जाली या ग्रिड से बांध दिया जाता है, जिसे जमीन के लंबवत रखा जाता है। बगीचे में जगह बचाने और फलों की कटाई को सुविधाजनक बनाने के लिए यह एक बहुत ही उपयोगी तकनीक है।
- वर्टिकल ट्रेलिस स्टेकिंग: इस प्रणाली का उपयोग करते हुए, एक ऊर्ध्वाधर तार या लकड़ी की जाली को तोरी के पौधों के पीछे रखा जाता है और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, शाखाओं को बांध दिया जाता है। बगीचे में जगह बचाने और फलों के विकास में मदद करने के लिए यह एक बहुत ही उपयोगी तकनीक है।
- धनुषाकार दांव: इस प्रणाली में, तोरी के पौधों के ऊपर चाप के आकार के कई डंडे लगाए जाते हैं और उनमें से प्रत्येक से एक सुरंग बनाकर एक तार बांध दिया जाता है। पौधों को सीधे धूप से बचाने और फलों के विकास में मदद करने के लिए यह एक बहुत ही उपयोगी तकनीक है।
सामान्य तौर पर, वी-स्टेक प्रणाली सबसे अधिक तोरी के लिए उपयोग की जाती है, क्योंकि इसे लागू करना आसान है और पौधों को सीधा और स्वस्थ रखने में बहुत प्रभावी है। हालाँकि, ट्रेलिस सिस्टम का चुनाव आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं और आपके बगीचे में उपलब्ध स्थान पर निर्भर करेगा। आगे हम चर्चा करेंगे कि चरण दर चरण वी में तोरी को कैसे आकर्षित किया जाए।
तोरी को स्टेप बाय स्टेप कैसे दांव पर लगाएं
इस कार्य को शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास है सभी आवश्यक सामग्री:
- बांस की खूंटी या कोई अन्य प्रतिरोधी सामग्री।
- छंटाई के कैंची।
- बगीचे की रस्सी या कोई अन्य सामग्री जो तोरी की शाखाओं को नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
एक बार आपके पास सब कुछ सेट हो जाने के बाद, जारी रखें यह कदम वी में तोरी दांव पर लगाने के लिए:
- बांस के खूंटे या कोई अन्य प्रतिरोधी सामग्री रखें प्रत्येक तोरी के पौधे के चारों ओर। आदर्श यह है कि प्रत्येक पौधे में दो डंडे लगाए जाएं, जिससे "वी" बन जाए ताकि शाखाएं ऊपर की ओर बढ़ सकें।
- तोरी की प्रत्येक शाखा के चारों ओर बगीचे की डोरी को ढीला बाँध दें, यह सुनिश्चित करना कि पौधे को नुकसान से बचने के लिए ज़्यादा कसना नहीं है। शाखाओं और फलों के वजन का समर्थन करने के लिए रस्सी काफी मजबूत होनी चाहिए, लेकिन इतनी मोटी नहीं कि शाखाओं को नुकसान न पहुंचे।
- जैसे-जैसे शाखाएँ बढ़ती हैं, उन्हें जगह पर रखने के लिए आपको रस्सी को समायोजित करना होगा और उन्हें जमीन पर घसीटने से रोकें। आप इसे सप्ताह में एक बार या हर दो सप्ताह में कर सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पौधे कितनी तेजी से बढ़ रहे हैं।
- यह भी महत्वपूर्ण है पौधे को "V" आकार में रखने के लिए तोरी की पार्श्व शाखाओं की छंटाई करें और वायु परिसंचरण और सूर्य के संपर्क में सुधार करें। जमीन के नजदीक बढ़ने वाली किसी भी तरफ की शाखाओं को काटने के लिए प्रूनिंग कैंची का उपयोग करें।
इन चरणों का पालन करके आप अपने तोरी के पौधों को दांव पर लगाने में सक्षम होंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि आपके पास एक स्वस्थ और भरपूर फसल है।