धनिया और अजमोद दो बहुत ही आसान पाक पौधे हैं, लेकिन यह भी भ्रमित करता है कि उनके समान पत्ते हैं। इस कारण से यह जानना महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे अलग करना है, क्योंकि हमें इसके लिए उनकी आवश्यकता के आधार पर, हमें एक या दूसरे को प्राप्त करना होगा।
तो चलिए देखते हैं धनिया और अजमोद में क्या अंतर हैं.
भौतिक सुविधाओं
दोनों एक और दूसरे पौधे बहुत समान हैं; हालाँकि कई अंतर हैं जो जानना महत्वपूर्ण हैं:
- पत्ते: जबकि अजमोद के लोग बहुत विभाजित होते हैं और सुझावों में समाप्त होते हैं, धनिया के लोग अधिक गोल और 'सरल' होते हैं। इसके अलावा, हालांकि दोनों उनके पास हरे हैं, अजमोद का रंग हल्का है।
- फूल: अजमोद के फूल हरे-पीले रंग के होते हैं, जबकि धनिया के फूल सफेद होते हैं।
- बीज: अजमोद के वे आकार में पाइप के समान हो सकते हैं, हालांकि वे बहुत छोटे होते हैं; उन धनियाओं का व्यास 1 सेमी से अधिक या कम होता है।
- गंध: धनिया बहुत तीव्र सुगंध देता है।
गुण
दोनों में बहुत दिलचस्प औषधीय गुण हैं। के मामले में अजमोद, निम्नलिखित हैं: एंटीऑक्सिडेंट, रक्त शोधक, मूत्रवर्धक और कैंसर से बचाता है।
की दशा में cilantro, कर रहे हैं: विरोधी भड़काऊ, combats एनीमिया, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, वसा को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और खराब को कम करता है।
उनकी देखभाल कैसे की जाती है?
यदि आपके पास अजमोद या धनिया रखने की हिम्मत है, तो यहां बताया गया है कि उनकी देखभाल कैसे करें:
- स्थान:
- बाहर: उन्हें पूरी धूप में या अर्ध-छाया में रखना होगा।
- इनडोर: बहुत सारे (प्राकृतिक) प्रकाश वाले कमरे में।
- भूमि:
- पॉट: इसे सार्वभौमिक बढ़ते माध्यम से भरें।
- गार्डन: यह तब तक उदासीन होता है जब तक इसमें अच्छी जल निकासी होती है।
- Riego: पानी गर्मियों में मध्यम और सर्दियों में दुर्लभ होगा।
- गुणा: वसंत में बीज द्वारा। आपको उन्हें बीजों में बोना होगा।
- रोपण या रोपाई का समय: वसंत में, जब ठंढ का खतरा बीत चुका होता है। यदि वे बर्तन में हैं, तो आपको उन्हें हर 2 साल में एक बड़े से बदलना होगा।
अपने पौधों का आनंद लें!