नाशपाती तरबूज (सोलनम म्यूरिकटम)

La नाशपाती तरबूज यह कुछ अज्ञात फूटा है और यह है कि जब तापमान बढ़ना शुरू होता है और गर्मियों के करीब पहुंचता है, तो गर्मी अपने साथ सीमा शुल्क में बदलाव लाती है जिसमें ड्रेसिंग का तरीका और भोजन का सेवन शामिल होता है। उच्च पानी की मात्रा वाले फल और सब्जियां गर्मी के लिए आदर्श हैं जो विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

एंडियन भूमि से तरबूज नाशपाती के रूप में जाना जाता है एक ताज़ा पाक विकल्प आता है। है मीठा चखने वाला फल यह वसंत और गर्मियों के भोजन के विकल्प के रूप में विभिन्न पाक प्रस्तुतियों में मौजूद हो सकता है।

मूल

भी इसे हमारे बगीचे में शामिल करना संभव है और इस प्रकार समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए एक दिलचस्प किस्म है। अमेरिका की खोज से पहले तरबूज नाशपाती की खेती के प्रलेखित सबूत हैं। क्ले मेजवेयर पर प्रिपेयनिक ड्रॉइंग दिखाते हैं कि इसकी खेती और खपत आम थी, खासकर अंडियन मोचे, पराकास और चिमू संस्कृतियों में। यह प्रजाति सोलानेसी परिवार का एक फूल वाला पौधा है।

उपनिवेशीकरण के दौरान इसकी खपत निषिद्ध थी और इसे मध्य अमेरिका और मैक्सिको में फिर से स्थापित किया गया था। इसका निर्यात हाल ही में हुआ है, क्योंकि यह लंबी यात्राओं को बहुत अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, लेकिन फिर भी फसल को संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड जैसे देशों में पेश किया गया है। इस भोजन का वैज्ञानिक नाम है सोलनम म्यूरिकटम और इसके अलग-अलग लोकप्रिय नाम हैं जैसे: मीठा ककड़ी, तरबूज या फल, पेड़ तरबूज और ज़ैचुम, कैचम और कचुमा।

तरबूज नाशपाती के लक्षण

की कई किस्में हैं बारहमासी नाशपाती तरबूज पेरू के एंडियन देश में और सभी विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए अनुकूल हैं। स्पेन में वालेंसिया के पॉलिटेक्निक विश्वविद्यालय ने यूरोप के लिए दो खेती योग्य किस्मों का विकास किया जो मीठे लंबे और मीठे दौर हैं। यह प्रतिवर्ष उगाया जाता है और एक शाखित रूप को दर्शाता है। जड़ें 60 सेमी गहरी तक पहुंचती हैं पहले 45 सेमी में उच्च प्रतिशत के साथ, तने समय के साथ चमकदार और लिग्नाइफ होते हैं और शाखाओं के रंग आमतौर पर कुछ किस्मों में हरे या बैंगनी होते हैं।

पत्तियों में एक लांसोलेट आकार होता है जो 10 सेमी से 30 सेमी और माप सकता है वे तीन या सात पत्तों से बने होते हैं, हेर्मैप्रोडिटिक फूल प्रति क्लस्टर पांच और बीस फूलों के बीच होते हैं, पंखुड़ी छोटे बैंगनी धारियों के साथ सफेद होती हैं और कभी-कभी धारियाँ पूरी तरह से फूल को कवर करती हैं या पूरी तरह से सफेद होती हैं।

बीज छोटा और है एक ग्राम में 900 यूनिट तक हो सकते हैं। वे पौधे के आनुवंशिक सुधार के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन प्रजनन के लिए नहीं, इसलिए इसे काटकर पौधे लगाना बेहतर होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रजातियां विषम है और बीज कम सजातीय पौधे देते हैं। स्वाद सौम्य है और तालू को परिमार्जित नहीं करता है। परिपक्वता के स्तर पर निर्भर करता है गर्मियों के सलाद के लिए एक फल या घटक के रूप में सेवन किया जा सकता है.

रचना और गुण

तरबूज नाशपाती एक उच्च प्रतिशत पानी के साथ एक फल है, लगभग 90%, इसके अलावा में कैलोरी, फाइबर, खनिज और विटामिन में कम। पोटेशियम सामग्री मध्यम है और विटामिन सी सामग्री अधिक है, इन कारणों से यह एक बहुत ही मूत्रवर्धक भोजन है और कम कैलोरी आहार के लिए आदर्श है। इसका सेवन नाराज़गी और कब्ज की समस्या वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है और यह हृदय रोगों को नियंत्रित करने और रोकने के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को समाप्त करता है। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं और फ्लू के लक्षणों से राहत देता है।

खेती और देखभाल

तरबूज नाशपाती की खेती के लिए आदर्श जलवायु एक सौम्य जलवायु और समुद्र के करीब के बाद से कर रहे हैं यह एक ठंडा संवेदनशील पौधा है, 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे संभावित घातक तापमान के साथ। तेज हवाओं से इसकी देखभाल करना भी आवश्यक है। यह सिफारिश की जाती है कि मिट्टी में अच्छी जल निकासी हो हालांकि यह अच्छी तरह से पानी के संचय का विरोध करेगा। बुवाई कटाई द्वारा की जाती है, जिसके लिए अर्ध-वुडी 10 से 20 सेमी लंबाई में उपयोग किया जाता है। उन्हें सीधे जमीन में लगाया जाता है और इसमें कुछ सब्सट्रेट मिलाया जाता है।

भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में दो बढ़ते चक्र हैं, एक जनवरी की शुरुआत में और मई और जून के बीच काटा जाता है और दूसरा जुलाई और सितंबर के बीच लगाया जाता है और जनवरी में काटा जाता है। मिट्टी की नमी को बनाए रखने के लिए बिना पार किए.

कीटों के प्रतिरोध का स्तर उच्च है, अर्थात उनमें से एक विस्तृत विविधता से हमला किया जा सकता है फसल को प्रभावित किए बिना, इसलिए यह बहुत प्रतिरोधी है। कीट या रोग जो इसे प्रभावित कर सकते हैं उनमें से कुछ हैं लाल मकड़ी, एफिड्स, व्हाइटफ्लीज़ और आलू बीटल। सभी का संकेत कीटनाशकों और कीटनाशकों के साथ किया जाता है पौधे की देखभाल और स्वास्थ्य के लिए।