ब्लू फुट मशरूम (क्लिटोबीबे नुदा)

ब्लू फुट मशरूम, जिसे लेपिस्टा नुडा या क्लिटोकेबे नुडा वायलेट फुट के रूप में भी जाना जाता है, सबसे सुंदर मशरूम में से एक है जिसे हम शरद ऋतु के दौरान प्राप्त कर सकते हैं, इसके अलावा सबसे प्रसिद्ध खाद्य मशरूम में से एक.

ये मशरूम नीले रंग के होने की विशेषता है कुछ विशिष्ट स्वर हैं, जो कुछ नमूनों में, आमतौर पर दूसरों की तुलना में बहुत अधिक तीव्र होते हैं। उनकी टोपी, जो आमतौर पर रंग में थोड़ी अधिक भूरी होती है और एक चिपचिपा छल्ली होती है, दिलचस्प व्यास तक पहुंचने में सक्षम होती है, जो लगभग 5-15 सेमी तक होती है, इसके अलावा, इसमें फल और तीव्र सुगंध होती है और आमतौर पर गिरने के समय बढ़ती है ।

नीले पैर मशरूम की मुख्य विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि कुछ मामलों में उसकी टोपी लगभग 15 सेमी के व्यास के साथ बढ़ने का प्रबंधन करती हैसबसे सामान्य बात यह है कि जो मशरूम पाए जाते हैं उनमें एक टोपी होती है जो 5-10 सेमी के बीच होती है।

सबसे पहले, इसका आकार आमतौर पर भारी होता है, लेकिन फिर यह समतल हो जाता है। कुछ मामलों में यह इमोनाडो है, जबकि अन्य में यह पूरी तरह से चपटा होता है। जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, अपने पारंपरिक रूप में यह आमतौर पर नीले रंग का होता है, हालांकि, इसके अलग-अलग रंग होते हैं।

एक चिकनाई छल्ली है, जो बरसात के दौरान आम तौर पर चिपचिपा होता है, जो मूल रूप से मांस से अविभाज्य होता है, और जब यह परिपक्वता तक पहुंचता है, तो यह अपने केंद्र में एक भूरा रंग बदल जाता है।

इसमें तंग लैमेला और एडनेट भी है, जो कि युवाओं की उम्र के दौरान एक आकर्षक बैंगनी रंग है। इसकी मुख्य विशेषताओं में से एक यह है कि उनमें उंगली के नाखून को सम्मिलित करके, मांस से उन्हें आसानी से अलग करना संभव है।

यह आधार पर एक मोटी और बेलनाकार आधार है, जो बहुत रेशेदार होने के लिए बाहर खड़ा है, इसमें आमतौर पर ब्लेड के समान रंग होता है, हालांकि कुछ मामलों में यह थोड़ा हल्का होता है। इस मशरूम में एक निविदा और गाढ़ा मांस होता है, विशेषकर के क्षेत्र में सोम्ब्रेरोसामान्य तौर पर, पैर का आकार थोड़ा अधिक रेशेदार होता है, जिसमें हल्का बकाइन का रंग होता है और यहां तक ​​कि कुछ अवसरों पर यह सफेद हो जाता है।

उसी तरह, यह एक फल गंध है, क्योंकि यह एक काफी सुगंधित मशरूम है अच्छा मीठा स्वाद है.

ब्लूफूट मशरूम किस प्रकार के निवास स्थान में उगता है?

ब्लू फुट मशरूम एक मशरूम है जो गिरावट के दौरान गहराई से बढ़ता है विलंब से, हालांकि यह तब भी संभव है जब विभिन्न क्षेत्रों में सर्दियों में प्रवेश हो चुका हो। यह विभिन्न आवासों, देवदार के जंगलों, मैदानों और यहां तक ​​कि पंखों के बीच, लगातार और बड़े पैमाने पर दिखाई देता है।

आप ब्लूफुट मशरूम कहां पा सकते हैं?

गिरावट और सर्दियों के दौरान नीले पैर के मशरूम को ढूंढना संभव है उन जमीनों में कि कूड़े की एक बड़ी बहुतायत है, जैसे कि किसी भी प्रकार के जंगल और उसके किनारों के आसपास, हालांकि उनके पास विभिन्न प्रकार के स्क्रब हैं, यह बगीचों और पार्कों में घास के मैदान और अन्य घास क्षेत्रों में भी बढ़ता है।

शायद की वजह से वातावरण की विविधता जिसमें जनवरी के महीने में पहले से ही उन्नत होने पर भी इसे प्राप्त करना और विकसित करना संभव है, नीले पैर का मशरूम सामान्य रूप से एक दिन के बाद प्रशंसकों को मुआवजा देता है जहां थीस्ल मशरूम, बोलेटस और कुछ अन्य सबसे मूल्यवान प्रजातियां, उनके पास है पूरी तरह से उनके शरद ऋतु चक्र को समाप्त कर दिया।

ब्लूफूट मशरूम का सेवन कैसे किया जाता है?

जब ब्लूफूट मशरूम की खपत की बात आती है, सबसे सलाह देने वाली बात आमतौर पर अलग करने के लिए है छल्ली टोपी, और फिर इसे पकाने के लिए ताकि इसकी सारी चिपचिपाहट गायब हो जाए।

हालांकि यह एक अच्छा खाद्य है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपका उपभोग कच्चे कुछ विकार पैदा कर सकता हैइस कारण से, वहाँ कई विकल्पों में से एक है उन्हें थोड़ा कटा हुआ लहसुन के साथ तला हुआ तैयार करना है। इसलिए सावधानी के साथ इसका सेवन करें और अच्छी तरह से पकाएं ताकि यह अपच न हो।