आज हम आपसे एक ऐसी फसल के बारे में बात करने जा रहे हैं जो खुद एक फसल नहीं है। यह पाइन नट्स के बारे में है। पाइन नट्स की खेती नहीं की जाती है, लेकिन देवदार के जंगलों से काटा जाता है। वे कृषि के बजाय एक वन उत्पाद हैं, क्योंकि उन्हें जुताई, मिट्टी की तैयारी या कृषि फसलों की उतनी देखभाल की आवश्यकता नहीं है।
आगे हम आपको पाइन पाइन, पाइन नट्स, उनकी जरूरतों और उन्हें प्राप्त करने की मुख्य विशेषताओं को दिखाने जा रहे हैं। क्या आप पाइन नट्स के बारे में अधिक जानना चाहते हैं?
स्टोन पाइन (पीनस पाइनिया)
जिस पेड़ से पाइन नट निकलते हैं, वह पत्थर देवदार है। यह विशेष रूप से भूमध्य और स्पेनिश से एक पेड़ है जिसमें एक विशिष्ट मूल नहीं है। इसका वैज्ञानिक नाम है पीनस पाइनिया एल। और यह व्यावहारिक रूप से है चीन के लिए भूमध्यसागरीय तट पर। इसकी उत्पत्ति, हालांकि यह अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, यह भूमध्यसागरीय है और वितरण की अपनी विस्तृत श्रृंखला के बावजूद, स्पेन दुनिया में सबसे अधिक पत्थर के पाइन वाला देश है। इसके अलावा, हम दुनिया में पहले पाइन नट उत्पादक हैं, जो अंडालूसिया या कैस्टिला वाई लियोन जैसे क्षेत्रों को उजागर करते हैं।
पाइन और पाइन नट्स का मूल्य
जब हम फसलों के मूल्य के बारे में बात करते हैं, तो हम आमतौर पर उनके फल का उल्लेख करते हैं। यानी टमाटर के बिना टमाटर के पौधे का कोई बड़ा मूल्य या महत्व नहीं है। हालांकि, पत्थर के पाइन के मामले में, इसका आर्थिक मूल्य असंख्य है। अतीत से, पीनस पाइनिया एल। यह एक अच्छा भोजन और लकड़ी का संसाधन रहा है जहाजों जैसे निर्माण में उपयोग के लिए।
खाना पकाने की दुनिया में पाइन नट्स की बहुत मांग है, क्योंकि यह कई डेसर्ट और यूरोपीय स्थानों के विशिष्ट व्यंजनों का हिस्सा है। इसके अलावा, वे सहस्राब्दी के लिए मानव आहार का हिस्सा रहे हैं। आज, पत्थर पाइंस की अधिक मात्रा की मांग का कारण है यह भोजन के लिए है, लेकिन अतीत में, लकड़ी, राल या छाल जैसे अन्य उपयोग बहुत महत्वपूर्ण रहे हैं। अक्षय ऊर्जा की दुनिया के लिए, यह ज्ञात होना चाहिए कि पिनियन भूसी का उपयोग किया जा रहा है जैव ईंधन की पीढ़ी।
आर्थिक संसाधनों के अलावा किस पत्थर के पाइन का उपयोग किया जा सकता है, हमारे पास इसके उच्च सजावटी मूल्य भी हैं। ऐसे कई स्थान हैं जहां इन पाइंस हैं जैसे कि सड़कों में सजावटी संसाधन शहरों के, आर्बरल मास का हिस्सा बना।
पत्थर की पाइंस की जरूरत है
इन पेड़ों, हालांकि उन्हें कृषि फसलों की उतनी देखभाल और रखरखाव की आवश्यकता नहीं है, उन्हें जलवायु और मिट्टी की कुछ विशेषताओं की भी आवश्यकता होती है।
Clima
यह एक ऐसा पेड़ है जिसे बहुत अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह कर सकता है उच्च तापमान का अच्छी तरह से सामना करना, 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं, और सूखा। यह कम तापमान का अच्छी तरह से सामना करने में सक्षम है, -20 डिग्री सेल्सियस पर जीवित रहता है, हालांकि -10 डिग्री सेल्सियस से यह ऊतक और पत्ती के नुकसान का सामना करना शुरू कर देता है।
चरम पर्यावरणीय परिस्थितियों का सामना करने की इस क्षमता के लिए धन्यवाद, पत्थर के पाइन बहुत अलग-अलग जलवायु (महाद्वीपीय और तटीय दोनों) के व्यापक क्षेत्रों और ऊंचाई तक फैल गए हैं। समुद्र तल से 0 से 1200 मीटर के बीच।
धरती
मिट्टी की तरह, इस पाइन में अम्लीय और रेतीली मिट्टी के लिए प्राथमिकता है। लेकिन अधिक चूना पत्थर और मिट्टी मिट्टी को सहन करने में सक्षम है, चूंकि इसका उपयोग लगभग किसी भी वातावरण में जीवित रहने के लिए किया जाता है।
जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, किसी भी पर्यावरण और किसी भी मिट्टी के अनुकूल होने की क्षमता के लिए धन्यवाद, हम कई परिदृश्यों में पत्थर की पाइंस पा सकते हैं।
भोजन की जरूरत है
पाइंस के पोषण के बारे में, हम कह सकते हैं कि कार्बनिक पदार्थ की एक बड़ी राशि की जरूरत नहीं है तेजी से बढ़ने या अधिक पाइन नट्स देने के लिए। यह कम भोजन की मांग के कारण पत्थर की देवदार, खराब मिट्टी को फिर से भरने के लिए एक आदर्श पेड़ बनाता है। केवल एक चीज जो इसे अच्छी तरह से सहन नहीं करती है वह मिट्टी है जो आसानी से पक जाती है।
पाइन नट्स पर विचार करने के लिए पहलू
यदि आप अपने स्वयं के पाइन नट्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो पहले विचार करने के लिए कुछ चीजें हैं:
- पाइन नट्स का उत्पादन ए से पीनस पाइनिया एल। यह नवीनतम में से एक है, वह यह है कि यदि आप खरोंच से एक पत्थर पाइन लगाते हैं, तो यह लगेगा पाइन नट्स देने के लिए 20 से 30 साल के बीच।
- फूल देर से वसंत और शुरुआती गर्मियों में होता है। फूल आने के 3 साल बाद पाइन नट परिपक्व होगा।
- पाइन नट्स तेलों में बहुत समृद्ध हैं, मुख्य हैं मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड जैसे लिनोलिक।
- यह अपने उच्च प्रोटीन मूल्य के लिए भी जाना जाता है।
पाइन नट को कैसे बोना है
पाइन नट्स बोने के लिए, हमें पहले से कुछ सामग्रियों की आवश्यकता है:
- मुख्य बात एक बर्तन है लगभग 15 सेमी गहरा और लगभग 10 सेमी व्यास। इस तरह, जैसे ही पाइन नट्स अंकुरित होने लगते हैं, वे थोड़ी देर के लिए बर्तन में हो सकते हैं।
- एक सब्सट्रेट जो कार्बनिक पदार्थ से बना होता है और पेर्लाइट के साथ मिश्रित होता है।
- यदि यह वसंत है, तो हमें एक कवकनाशी का उपयोग करने के लिए, इस प्रकार बीमारी के जोखिम से बचने के लिए, ध्यान में रखना होगा इसे तांबा या सल्फर होना चाहिए और यदि यह गर्मियों में है, तो हम एक सिंथेटिक स्प्रे का उपयोग करेंगे।
- पानी भरने के लिए पानी।
एक बार जब हमारे पास सब कुछ तैयार हो जाएगा, तो यह कदम से कदम मिलाकर चलने का समय होगा:
- पहली बात यह है कि वसंत या गर्मियों में पाइन नट्स खरीदें।
- फिर, उन्हें 24 घंटे पानी में रखा जाता है।
- बर्तन तब सब्सट्रेट से भर जाते हैं।
- फिर प्रत्येक में एक पिनियन या दो की एक अधिकतम रखी गई है।
- अंत में, वे सब्सट्रेट की एक पतली परत के साथ कवर किए जाते हैं और पानी पिलाया जाता है।
जब उन्हें बोया जाता है, तो उन्हें एक ऐसे क्षेत्र में रखा जाता है, जहां सूरज की रोशनी उन्हें सीधे धूप देती है, और सब्सट्रेट को नम रखा जाता है। पंद्रह दिनों में हम पहला अंकुरण देखेंगे।
पाइन नट्स कटाई
अनानास की कटाई दिसंबर से होती है। संग्रह में देरी के परिणामस्वरूप प्राकृतिक प्रसार या अनानास की चोरी से बीज का नुकसान हो सकता है
कटाई अनियंत्रित पके अनानास पर मैन्युअल रूप से की जाती है। इसके लिए चढ़ाई तकनीक का उपयोग करके पेड़ों पर चढ़ना आवश्यक है। एक बार अनानास काटा गया उन्हें धूप में या कृत्रिम सुखाने वाले कमरों में फैलाना चाहिए। ये गर्मी और कम आर्द्रता द्वारा खोले जाते हैं और फिर, उन्हें मोड़कर और छेदकर पिनियन निकाला जाता है।
इस प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक करना महत्वपूर्ण है क्योंकि पाइन नट कवर के किसी भी नुकसान से बीजों की व्यवहार्यता और दीर्घायु प्रभावित होती है। उपयुक्त सिस्टर्स के साथ और एक जीतना के साथ, पंख और खाली पिनियन को पूर्ण पिनियन से अलग किया जाता है। फिर आपको पाइन नट्स को सूखना होगा जब तक वे 6 और 8% के बीच एक नमी सामग्री तक नहीं पहुंचते हैं और उन्हें एयरटाइट कंटेनर में 4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखते हैं।
इस जानकारी के साथ अब आप अपने खुद के पाइन नट्स लगा सकते हैं, हालांकि उन्हें फल के रूप में रखने के लिए, आपको लगभग 20 साल इंतजार करना होगा now
विवरण और लेख के लिए धन्यवाद, मैं इन पेड़ों को एक विचार के रूप में रोपण करने के बारे में सोच रहा हूं कि हम उन जमीनों को न छोड़ें जो हम बेकार, बधाई नहीं देते हैं।