यदि आप मसालेदार स्वाद पसंद करते हैं तो आप निश्चित रूप से प्यार करेंगे लाल शिमला मिर्च, जो एक शब्द है जो कैप्सिकम जीनस के पौधों को डिजाइन करता है, जो मिर्च मिर्च है।
इसकी खेती सरल है, क्योंकि वे शाकाहारी पौधे हैं जो बहुत जल्दी बढ़ते हैं और फलों की एक दिलचस्प मात्रा भी पैदा करते हैं।
पेपरिका की खेती
जब आप पेपरिका को उगाना चाहते हैं, तो सबसे पहले लाल मिर्च देने वाली कैप्सिकम एनाउम प्रजाति के बीज का अधिग्रहण किया जाता है। एक बार जब आप उनके पास होंगे, तो आपको निम्नानुसार आगे बढ़ना होगा:
बड़ा केंद्र
- बुवाई: जल्दी वसंत मिर्च के बीज बोने के लिए सबसे अच्छा समय है, या तो बीज के बीज में या बर्तनों में। एक सब्सट्रेट का उपयोग करें जिसमें अच्छी जल निकासी होती है, जैसे कि वर्मीक्यूलाइट या पीट को समान भागों में पेर्लाइट के साथ मिलाया जाता है।
- स्थान के अनुसार: बीज को उस क्षेत्र में रखें जहां सूरज पूरे दिन चमकता है।
- सिंचाई: अक्सर, सब्सट्रेट को सूखने से रोका जाना चाहिए।
बगीचे में रोपण और बाद की देखभाल
- रोपण समय: वसंत में, जब अंकुर कम से कम 5 सेमी लंबा हो।
- मंजिलों के बीच की दूरी: 30 सेमी न्यूनतम।
- स्थान के अनुसार: पूर्ण सूर्य।
- मंज़िल: यह अनुशंसा की जाती है कि इसमें अच्छी जल निकासी हो।
- सिंचाई: लगातार, मिट्टी को सूखने से रोकना।
- सदस्य: वसंत और गर्मियों के दौरान उन्हें जैविक उर्वरकों, जैसे खाद या कृमि कास्टिंग के साथ भुगतान किया जाना चाहिए।
- अन्य आवश्यक कार्य: पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए यह आवश्यक है कि उनके पास ट्यूटर हों, और कीटों के प्रसार को रोकने के लिए जंगली घास को हटा दिया जाए।
एक बर्तन में मिर्च मिर्च उगाने के टिप्स
यदि आपके पास बगीचा नहीं है, तो आप अपने मिर्च के पौधे भी लगा सकते हैं। केवल एक चीज आपको ध्यान में रखनी चाहिए, बर्तन जितना बड़ा होगा, इस तरह से बेहतर होगा कि वे अधिक विकसित होंगे और इसलिए, वे अधिक फल पैदा करेंगे। इस प्रकार, आदर्श रूप से उन्हें केंद्र में एक ट्यूटर रखकर, कम से कम 35-40 सेंटीमीटर व्यास के बर्तन में लगाया जाना चाहिए।
कैसे बनाई जाती है पपरिका?
यदि आप घर का बना पपरिका नमक बनाना चाहते हैं, इस कदम का पालन करें:
- जब वे पके हों (जल्दी गर्मियों में या तो) मिर्च को चुनें।
- उन्हें 8-10 दिनों के लिए एक शांत, अर्ध-छायांकित क्षेत्र में सूखने दें।
- बाद में, आपको बस उन्हें अच्छी तरह से पीसना है।
- और वोइला, आपके पास आपका पेपरिका नमक होगा जिसे आप विभिन्न व्यंजनों के मौसम में उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि लहसुन झींगा उदाहरण के लिए।
बॉन एपिटिट 🙂।