पिस्ता के बीज

पिस्ता और जो नट्स की एक महान विविधता का हिस्सा है, वह सीरियाई मूल का है और आज, दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। यह अपने मीठे और बहुत सूक्ष्म स्वाद की विशेषता है और सबसे अधिक मांग वाले तालु के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

अगर आप उनके बारे में और जानना चाहते हैं विशेषताओं और खेती, मैं आपको इस दिलचस्प लेख को पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं जो इस मध्यम आकार के झाड़ी की देखभाल से संबंधित है।

पिस्ता के पेड़ की विशेषताएं

पिस्ता एक पेड़ से आता है जो आमतौर पर छह और 10 मीटर के बीच होता है। इसकी कुछ खुरदरी छाल इसकी कई शाखाएँ हैं और एनाकार्डिएसी समूह से संबंधित है जो गर्म देशों और उष्णकटिबंधीय में अधिमानतः होता है।

इसकी जड़ों के लिए, वे काफी गहरे हैं और इसकी पत्तियों की विशेषता है, जो विभिन्न रंगों को प्रस्तुत करते हैं। शरद ऋतु में, विशेष रूप से, यह एक नारंगी-लाल रंग बदल जाता है।

यह वास्तव में क्षेत्र में कई शोधकर्ताओं और प्रकृति को देखना पसंद करने वाले लोगों के लिए एक सजावटी आनंद है। पिस्ता भी एक स्वादिष्ट भोजन बन जाता है दैनिक सेवन के लिए पोषक तत्वों और खनिजों की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है.

इस सूखे फल को कैसे उगाया जाता है?

पिस्ता उगाने की प्रक्रिया दो अलग-अलग तरीकों से की जा सकती है: एक स्थानीय बागवानी या नर्सरी में पेड़ प्राप्त करना और इसे स्वयं रोपण करना गमले में या बीज को अंकुरित करके भी। क्या महत्वपूर्ण है कि आपको सूचित किया जाए कि प्रजनन के लिए, इस फल को पराग की जरूरत है।

इस अर्थ में, आपको आवश्यक रूप से दोनों लिंगों का पौधा प्राप्त करना चाहिए।

एक और पहलू जो आपको ध्यान में रखना चाहिए वह है पिस्ता का पौधा लगाने के लिए वसंत का मौसम सबसे अच्छा मौसम है। इसी तरह, यह मिट्टी में एक रेतीले बनावट के साथ होता है जिसे अच्छी तरह से सूखा जा सकता है, क्योंकि इसकी गहरी जड़ों को इसे पुन: पेश करने में सक्षम होने की आवश्यकता होती है।

पिस्ता गर्म, शुष्क जलवायु में बढ़ता है और यह 45 डिग्री के तापमान का सामना कर सकता है। इसे पानी के ऊपर न डालें ताकि पौधे के साथ गलत व्यवहार न करें, और इसे उस जगह पर रखने की कोशिश करें जहां सूरज इसे अच्छी तरह से मारता है।

सावधानी

यदि आप पिस्ता उगाने जा रहे हैं तो आपको पिछले अध्ययनों पर विचार करना चाहिए जो वे सुझाते हैं पौधे लगाने का सही समय कब हैइस प्रकार, कैसे पता चलेगा जब स्थितियां इष्टतम हैं, अन्यथा, कोई सफलता नहीं होगी।

इस बात का ख्याल रखें कि वहां सिंचाई हो और वह है मिट्टी की गहराई और अच्छी जल निकासीपौधे को इसकी गहरी जड़ों के कारण इसकी आवश्यकता होती है। जल निकासी आवश्यक है ताकि जड़ें नमी के संपर्क में रहें।

एक और बहुत ही महत्वपूर्ण सिफारिश अगर यह एक बड़े पैमाने पर खेती है, तो आपको वृक्षारोपण और पिस्ता के निर्माण में अनुभव होना चाहिए। आप उचित जानकारी के बिना कई पेड़ नहीं लगा सकते।

हर तरह से गुणवत्ता वाले प्रारंभिक रोपण प्रक्रिया शुरू करना आवश्यक है। कीटों के लिए जो इस पौधे को प्रभावित करते हैं, क्षेत्र के विद्वान उन लोगों को संदर्भित करते हैं जो पिस्ता को सबसे अधिक प्रभावित या हमला करते हैं, ये हैं:

मोल्स और रूट कृंतक फल के लिए बहुत हानिकारक हैं।

कुछ कीड़े भी उसे चोट पहुँचाते हैं। वे हैं जो खरपतवारों में पाए जाते हैं और ये बनने पर फलों में झनझनाहट पैदा करते हैं। इन कीड़ों को पहले पहचान लिया जाता है, साथ ही उनसे बचने के लिए उपचार।

विशेष रूप से भी वसंत कीड़े, इन कार्यों के बाद से जब पिस्ता का खोल एक निविदा अवस्था में होता है। यह कीट आमतौर पर फलों को हल्का बनाता है।

आपको देखना होगा "पॉपकॉर्न-पतंगे“जब फल गर्म वातावरण में रखा जाता है। इन फलों के कारण यह वाणिज्यिक पूंजीगत लाभ खो देता है।

गुण

हम कह सकते हैं कि पिस्ता का एक थैला मन को बहुत अधिक रचनात्मकता उत्पन्न करने की अनुमति देता है और इसमें लोहे का प्रतिशत भी शामिल होता है, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ एजेंट। वे फाइबर प्रदान करते हैं और कोलेस्ट्रॉल नहीं होते हैं, और उनके पास कई अन्य गुणों के बीच स्वस्थ वसा की एक बड़ी मात्रा होती है।

रसोईघर में वे मीठे व्यंजनों और नमकीन सॉस की तैयारी में दोनों का उपयोग किया जाता है पिस्ता और पालक पेस्टो की तरह। अंतहीन उपयोगिताओं कि यह मूल्यवान फल बाहर ले जाने के लिए अनुमति देता है।

अपने समृद्ध स्वाद के कारण इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में, पेस्ट्री मेकिंग में किया जाता है और है भी कुछ सॉसेज के निर्माण में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इस ऊर्जावान फल को कई भोजन के आनंद के लिए प्रेरणा बनाता है।