कैसे भाला और पुदीना अलग हैं?

पुदीना और पुदीना जड़ी बूटी के पौधे इतने मिलते-जुलते हैं कि अगर आप एक शुरुआती माली हैं तो उन्हें अलग बताना बहुत मुश्किल हो सकता है। और, हालांकि दोनों का व्यावहारिक रूप से एक ही पाक उपयोग है जिसे अब हम देखेंगे और एक ही देखभाल की आवश्यकता होगी, यह जानना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक की विशेषताएं क्या हैं क्योंकि उनकी सुगंध अलग है।

इस प्रकार, अगर आप सोच रहे हैं कि ये दो अद्भुत पौधे कैसे अलग हैं, तो पढ़ें! 🙂

जैसे वो हे वैसे?

एक प्रकार का पुदीना

पुदीना, जिसका वैज्ञानिक नाम है मेंथा स्पिकाटा, यह एक जीवंत शाकाहारी पौधा है जो ऊंचाई में 30 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। इसकी पत्तियां लांसोलेट, चमकदार, अंडरसीड पर बालों वाली और एक दाँतेदार किनारे के साथ होती हैं।

फूलों को टर्मिनल पुष्पक्रम में समूहीकृत किया जाता है, और पांच सेपल्स (फूल के कैलीक्स बनाने वाले पत्ते) के साथ कम या बराबर के बराबर एक कैलेक्स होता है। कोरोला बकाइन, गुलाबी या सफेद, बहुत ग्रंथियों और 3 मिमी तक लंबा है। इसकी एक व्यापक और आक्रामक जड़ प्रणाली है।

टकसाल

जिस पौधे को हम पुदीने के रूप में जानते हैं एक बाँझ संकर जड़ी बूटी है पानी टकसाल के पार से प्राप्त (मेंथा जलीय) और पुदीना। इसका वैज्ञानिक नाम है मेंथा x पिपरीता। यह एक जीवंत पौधा है जो ऊंचाई में 30 और 70 सेमी के बीच मापता है। इसके पत्ते विपरीत, अंडाकार, बालों वाले, 4 से 9 सेमी लंबे, 2-4 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं, जिसमें तेज शीर्ष और सीमांत मार्जिन होता है।

पुदीना के फूलों के समान फूलों को टर्मिनल पुष्पक्रम में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन बैंगनी या गुलाबी रंग में। लेकिन केवल इसकी बाँझपन के कारण भूमिगत rhizomes से गुणा। इसके अलावा, इसके पत्ते जो सुगंध देते हैं, वह पुदीना की तुलना में कुछ अधिक दूधिया होता है।

उनके पास क्या उपयोग है?

पाक - कला

• एक प्रकार का पुदीना: इसे एक जलसेक पेय के रूप में और कैंडीज, च्युइंग गम, आइसक्रीम के स्वाद के लिए सेवन किया जाता है। इसका उपयोग सलाद, सूप, मीट तैयार करने के लिए भी किया जाता है।
• टकसाल: यह एक जलसेक पेय के रूप में सेवन किया जाता है, और कैंडीज, च्यूइंग गम, आइसक्रीम का स्वाद लेने के लिए भी। इसके अलावा, यह सलाद, सूप, खेल और भेड़ के बच्चे को ड्रेस करने के लिए उपयोग किया जाता है।

औषधीय

• एक प्रकार का पुदीना: जलसेक में इसका उपयोग पाचन समस्याओं, आंतों की गैस और यकृत की सूजन के इलाज के लिए किया जाता है। शीर्ष पर, यह एक विरोधी अड़चन और दर्द निवारक के रूप में कार्य करता है।
• टकसाल: जलसेक में इसका उपयोग पाचन विकार, मांसपेशियों में दर्द, सिरदर्द, खराब सर्दी और खांसी के इलाज के लिए किया जाता है। शीर्ष पर यह गुहाओं के कारण होने वाले दर्द और कीड़े के काटने के लिए कंप्रेस से एक अच्छी राहत है।

हमें उम्मीद है कि यह आपके लिए उपयोगी है useful