टकसाल कटाई

आज हम बात करते हैं मेंटा। क्योंकि हम वास्तव में चाय पसंद करते हैं और क्योंकि इस जड़ी बूटी में कई गुण हैं और यह बगीचे में होना आदर्श है।

न केवल इसकी देखभाल करना बहुत आसान है बल्कि यह प्रतिरोधी है और इसके लिए बहुत कठिन परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं है। लेकिन हमें यह पसंद भी है क्योंकि इसमें बहुत अच्छा है उपचार गुण और यह रसोई में बहुत उपयोगी है, दोनों सॉस तैयार करने और डेसर्ट सजाने के लिए।

पौधा

सबसे लोकप्रिय किस्म है menta piperita, जिसका परिणाम है पानी टकसाल और भाले के बीच पार या मेंथा स्पिकटा। इसलिए यह एक बाँझ किस्म है क्योंकि यह इस क्रॉस का उत्पाद है।

पेपरमिंट में एक तना और इसकी विशिष्ट गहरी हरी पत्तियां होती हैं, जो चिकनी, लांसोलेट, विपरीत होती हैं और अपने छोटे सर्पिल किनारों के लिए बाहर खड़ी होती हैं। मैं एक छोटे से खोज की खोज करने के लिए पत्तियों को करीब से देखने की सलाह देता हूं: जब वे प्रकाश में होते हैं, तो सार के छोटे पाउच को देखना संभव है, जो कि विशेष टकसाल सुगंध देते हैं।

क्योंकि यह एक बाँझ पौधा है, पेपरमिंट में हमेशा फल नहीं होते हैं और जब ऐसा होता है, तो वे काफी बुनियादी और अल्पविकसित होते हैं। फूलों के साथ भी कुछ ऐसा ही होता है, हालांकि वे हमेशा मौजूद रहते हैं। वे रंग में छोटे और हल्के गुलाबी हैं जो बकाइन को बदल सकते हैं, हालांकि वे कभी-कभी सफेद होते हैं। सभी मामलों में चैली बेल के आकार की होती है।

पुदीने की फसल

यह जानना हमेशा अच्छा होता है कि पुदीना कैसा दिखता है ताकि आप कटाई करते समय गलतियाँ न करें। अगर आप चाहते हैं पत्तियों को काटें, यानी पौधे का खाने योग्य हिस्सा, आपको उपजी को लगभग फ्लश में काटना होगा और फिर पत्तियों को अपने हाथों से अलग करना होगा और फिर उन्हें अंधेरे और हवादार जगह पर सूखने देना चाहिए।

एक बार सूखने पर, वे नरम, हल्के हरे रंग का रंग लेते हैं, जिस बिंदु पर उन्हें एक एयरटाइट जार में संग्रहीत किया जा सकता है।

अगर आप जो चाहते हैं पुदीने के फूल इकट्ठा करें, तो आपको पौधे को थोड़ी अधिक ऊंचाई तक काटना होगा।