अंकुरित सलाद घर के बने बीज में
La सलाद पत्ता यह एक आदर्श पौधा है potting। इसकी वृद्धि बहुत तेज है और, क्योंकि जो खाया जाता है, उसके पत्ते हैं, इसके फल नहीं हैं, बुवाई के बाद कुछ हफ्तों में उनका आनंद लेना आसान है।
यह पौधा, विटामिन ए और बी का स्रोत, प्राचीन काल से भूमध्यसागरीय संस्कृति में अत्यधिक मूल्यवान है। यद्यपि यह भारत का मूल निवासी है, लेकिन इसकी खेती मिस्र के लोगों, यूनानियों और रोमनों द्वारा की गई, जिन्होंने इसके पत्तों और इसके बीजों के तेल दोनों की सराहना की। इन सभ्यताओं की पौराणिक कथाओं में, लेट्यूस के साथ जुड़ा हुआ है लिंग और देवताओं के बीच महत्वपूर्ण विवादों का हिस्सा है।
विभिन्न किस्मों और वे सभी गमलों में उगाए जा सकते हैं। रोमन सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है और सबसे अधिक खपत होती है, इसकी बड़ी पत्तियां एक केंद्रीय कली के आसपास होती हैं; ट्रोकैडेरो; हिमखंड, जो बहुत तंग और गोल कली बनाता है; मैरीगोल्ड, बर्तनों में बढ़ने के लिए बहुत अच्छा है; और ओक का पत्ता, थोड़ा अधिक कड़वा स्वाद के साथ।
Un जलवायु शीतोष्ण (15-18º) उनके लिए आदर्श है, लेकिन वे अधिक आक्रामक स्थितियों के लिए बहुत अच्छी तरह से अनुकूल हैं। उच्च तापमान (+ 25º) पर यह समय से पहले "स्पाइक्स" करता है, अर्थात, यह स्टेम से ऊपर उठता है और खिलता है।
चूंकि आपको उतनी जरूरत नहीं है प अन्य सब्जियों की तरह, हम इसे छाया के घंटों वाले क्षेत्र में रखेंगे, इसलिए धूप वाले क्षेत्रों में अन्य पौधों जैसे कि एबर्जीन या खीरे का आनंद लिया जा सकता है।
के संबंध में सिंचाईइसे बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि गर्मियों में इसे दैनिक पानी की आवश्यकता हो सकती है। बस मिट्टी की नमी की जांच करें।
Sus समस्याओं सबसे आम समय से पहले होने वाली कान की बाली, एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ हैं।
बहुत आसान इसे बोओ दही के कप में, नीचे की तरफ छेद के साथ, 5 मिमी गहरा। हम बीज के लिए एक मिट्टी का उपयोग करेंगे, जो कम खाद सब्सट्रेट से ज्यादा कुछ नहीं है, ताकि यह छोटी जड़ों को जला न जाए। हम कई बीजों को केवल एक को संरक्षित करने के लिए डालेंगे जो सबसे अच्छा विकसित होता है। दूसरों, अगर वे अंकुरित हो गए हैं, तो हमने उन्हें चुना है कि चयनित को मजबूत होने दें।
यह तब होगा जब इसमें लगभग 6 पत्ते होंगे चलो प्रत्यारोपण करते हैं सार्वभौमिक सब्सट्रेट के साथ लगभग 11 लीटर के बर्तन में।
जैसा कि लेट्यूस बढ़ता है, हम पत्तियों को काट देंगे, इस प्रकार हमारे खुद के असली ताजा और कुरकुरे पत्तों के साथ कुछ सलाद का आनंद लेंगे फूलदान। एक बार जब इसके सभी पत्ते काट दिए गए, तो स्टेम को इसके आधार से लगभग 3 सेमी काटा जा सकता है और यह अभी भी हमें कुछ और पत्ते दे रहा है।
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