प्याज बल्ब हैं जो रसोई में बहुत उपयोग किए जाते हैं, लेकिन एक बार जब वे काटा जाता है, तो हम उन्हें लंबे समय तक बनाने के लिए क्या कर सकते हैं? हालांकि यह सच है कि वे पहले से ही लंबे समय तक रहते हैं, अगर हम बहुत ही सरल उपायों की एक श्रृंखला लेते हैं तो मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि आप उन्हें लंबे समय तक रखने में सक्षम होंगे।
तो अगर आप जानना चाहते हैं प्याज को कैसे संरक्षित किया जाएफिर मैं अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आप जो कुछ भी कर सकते हैं उसे समझाऊंगा
प्याज फ्रिज के अंदर या बाहर रखा जा सकता है। चूंकि इन दो स्थानों में स्थितियां भिन्न हैं, आइए देखें कि प्रत्येक मामले में आगे कैसे बढ़ें:
इन्हें फ्रिज में रखें
यदि आप उन्हें फ्रिज में रखना चुनते हैं, तो आपको इस चरण का अनुसरण करना चाहिए:
- सबसे पहले, कुछ शोषक कागज को पकड़ो और इसे क्रिस्पर दराज को कवर करने के लिए उपयोग करें।
- फिर प्रत्येक प्याज को शोषक कागज में लपेटें।
- अंत में, उन्हें सब्जी दराज में डाल दें, ताकि वे ढेर या एक साथ न हों।
उन्हें लंबे समय तक रखने के लिए, आपको उन्हें आलू के पास नहीं रखना होगा, अन्यथा वे अपनी नमी को अवशोषित करेंगे।
उन्हें फ्रिज से बाहर रखें
यदि आप उन्हें बाहर रखना चुनते हैं, तो आपको इन चरणों का पालन करना होगा:
- सबसे पहले, आपको सूरज की रोशनी से दूर एक शांत, सूखी जगह ढूंढनी चाहिए।
- अगला, सुनिश्चित करें कि तापमान न तो बहुत अधिक गर्म है (वे भड़क सकते हैं) और न ही बहुत ठंडा। आदर्श रूप से, इसे 4 और 10 डिग्री सेल्सियस के बीच रखा जाना चाहिए।
- अंत में, प्याज को एक जाल या जाल में डालें, उनमें से प्रत्येक के बीच एक गाँठ बांधकर उन्हें नमी को अवशोषित करने से रोका जाए। एक अन्य विकल्प उन्हें एक पेपर बैग में रखना है जो पहले छोटे छेद बनाए होंगे।
याद रखें कि उन्हें आलू के पास न रखें।
उन्हें फ्रीजर में रखें
हां, हां, जब आपके पास पर्याप्त जगह नहीं है, तो आप इस चरण का पालन करके फ्रीजर में उन्हें चुन सकते हैं:
- पहली चीज जो आपको करनी है वह है एक फ्लैट प्लास्टिक ट्रे जो फ्रीजर के लिए आदर्श माप है।
- अब, प्याज को काट लें और ट्रे पर एक परत में रखें।
- अंत में, इसे ट्रांसप्लांट प्लास्टिक रैप (या फिल्म) के साथ लपेटें।
इन टिप्स के साथ, आप उन्हें 5-6 सप्ताह की अवधि के लिए रख सकते हैं.