गलांगा (एल्पिनिया गलंगा)

गैलंगल उन पाक पौधों में से एक है जो हमारे लिए सबसे उपयोगी हो सकते हैं: यह न केवल विभिन्न व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए बहुत दिलचस्प है, बल्कि महान सजावटी मूल्य भी है। इसकी बड़ी, हरी पत्तियाँ, कोमल रंग के फूलों के साथ मिलकर इसे एक प्रकार के पौधे को प्रशंसा के योग्य बनाती हैं।

न्यूनतम देखभाल के साथ, आप इसे सीमा संयंत्र या कम हेज के रूप में भी रख सकते हैं। इसलिए यदि आप उसके बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं, तो पढ़ने में संकोच न करें।

उत्पत्ति और विशेषताएँ

हमारा नायक दक्षिणी चीन से मलेशिया का मूल निवासी है, लेकिन दुनिया के सभी गर्म-शीतोष्ण क्षेत्रों में इसकी खेती की जाती है। इसका वैज्ञानिक नाम है अल्पिनिया गलंगा, और उनके सामान्य नाम हैं: स्याम अदरक, जावा गंगल, भारतीय गंगाल, चीन गंगाल, अधिक गंगाल।

यह एक होने के द्वारा विशेषता है सदाबहार जड़ी बूटी वाला पौधा जो एक प्रकंद से बढ़ता है, 1,5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्ते बड़े हैं, 30 सेमी तक, पूरे, लांसोलेट और उपास्थि, हरे। फूलों को 20-30 सेंटीमीटर लंबे टर्मिनल पैनल्स के रूप में पुष्पक्रम में वर्गीकृत किया जाता है। फल तीन वाल्वों वाला एक गोलाकार और अंडाकार कैप्सूल है।

आप अपना ख्याल कैसे रखती हैं?

यदि आप एक प्रति रखना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे निम्नलिखित देखभाल प्रदान करें:

• स्थान: अपनी आकाशगंगा को अर्ध-छाया में रखें।
• भूमि:
  • पॉट: सार्वभौमिक बढ़ते सब्सट्रेट समान भागों perlite के साथ मिश्रित
  • गार्डन: यह कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होना चाहिए, और अच्छी जल निकासी होनी चाहिए।
• Riego: गर्मियों में हर 2-3 दिन, बाकी साल में कुछ कम।
• ग्राहक: गर्म महीनों (वसंत और गर्मियों) के दौरान, एक जैविक खाद, जैसे कि गुआनो, खाद या गीली घास के साथ खाद।
• रोपण या रोपाई का समय: वसंत में। यदि पॉट किया जाता है, तो हर 2 साल में प्रत्यारोपण करें।
• गंवारूपन: -2ºC तक कमज़ोर ठंढों का समर्थन करता है।

इसके क्या उपयोग हैं?

एक सजावटी पौधे के अलावा, इसके प्रकंदों को ताजा या पीसा जाता है आलू के सूप में, सब्जी पर आधारित स्टोव के लिए, और बीफ़ भूनने के लिए। इसका स्वाद हल्का मसालेदार होता है।

जैसे कि वे पर्याप्त नहीं थे, वे पेट के दर्द से राहत देते हैं।

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