क्या आप जानते हो बोरगो ऑफिसिनैलिस? शायद यह नाम आपको कुछ भी नहीं बताता है, लेकिन ... क्या होगा अगर मैं आपको बताऊं कि इसे बोरेज के रूप में जाना जाता है? चीजें बदलती हैं, है ना? Important लेकिन पौधों के वैज्ञानिक नामों को जानना महत्वपूर्ण है, क्योंकि आम लोगों के विपरीत, वे सार्वभौमिक हैं, अर्थात, वे दुनिया भर में उपयोग किए जाते हैं।
यह जड़ी बूटी एक बहुत तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जिसके कई उपयोग हैं, दोनों पाक और औषधीय हैं। इसके अलावा, इसका काफी उच्च सजावटी मूल्य है, इसलिए यदि आप अपने बगीचे को थोड़ा रंग देना चाहते हैं, अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें उसके बारे में.
इसकी क्या विशेषताएँ हैं?
La बोरगो ऑफिसिनैलिस यह सीरिया और मिस्र का मूल निवासी है जो पूरे भूमध्यसागरीय क्षेत्र के साथ-साथ एशिया माइनर, पश्चिमी यूरोप, उत्तरी अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के गर्म क्षेत्रों में प्राकृतिक रूप से विकसित हो गया है। यह बालों के तने और पत्तियों के साथ 60 और 100 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां वैकल्पिक और सरल होती हैं, थोड़े सींचे हुए मार्जिन के साथ, और 5 से 15 सेमी लंबे होते हैं।
फूल पूर्ण हैं, और नीले, गुलाबी या सफेद रंग की 5 संकीर्ण त्रिकोणीय पंखुड़ियां हैं।
इसे कैसे उगाया जाता है?
यदि आप एक प्रति प्राप्त करना चाहते हैं, तो हम आपको हमारी सलाह का पालन करने की सलाह देते हैं:
- स्थान: बाहर, पूर्ण सूर्य में।
- भूमि:
- गार्डन: यह उदासीन है।
- पॉट: सार्वभौमिक बढ़ते सब्सट्रेट को 30% पेर्लाइट के साथ मिलाया जाता है।
- Riego: गर्मियों में हफ्ते में 3-4 बार और बाकी साल में थोड़ा कम।
- ग्राहक: जैविक खाद के साथ वसंत से देर से गर्मियों तक, जैसे कि मछली से बनी हुई खाद ओ एल खाद। एक बर्तन में होने के मामले में, तरल जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए।
- कटाई: शरद ऋतु में बेसल पत्तियों को इकट्ठा किया जाता है और वसंत में फूल।
- गुणा: वसंत में बीज द्वारा। बीज में सीधी बुवाई।
इसके क्या उपयोग हैं?
पाक
जड़ों को छोड़कर पौधे के सभी भागों की खपत होती है। सलाद में सामग्री के रूप में उनका उपयोग करना आम है, या डेसर्ट या विभिन्न व्यंजनों, जैसे कि स्पैनिश ऑमलेट, या "रिवॉल्वर डी अमेलिया", आरागॉन के समुदाय का एक विशिष्ट व्यंजन है जिसमें चाट, लहसुन और अंडा शामिल हैं। .बोरेज।
सच्चाई यह है कि यह किसी भी डिश में, यहां तक कि डेसर्ट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। तो आपको बस experiment प्रयोग करना है।
औषधीय
इसमें मूत्रवर्धक, गंधक, तनाव विरोधी, कम करने वाले गुण होते हैं और यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का काम भी करता है।। उपयोग का तरीका पत्तियों के काढ़े, या मलहम के रूप में है।
अपने Borago officinalis का आनंद लें! 🙂