ब्राज़ील नट (बर्थोलेटिया एक्सेलसा)

आज हम बात करने वाले हैं ब्राजील अखरोट। यह एक बीज है और सूखे फल नहीं है क्योंकि यह माना जाता है। यह दक्षिण अमेरिका में अमेज़ॅन क्षेत्र के लिए एक प्राकृतिक रामबाण देशी है। इस बीज को अमेजोनियन अखरोट, चेस्टनट या ब्राजील के कोक्विटो के रूप में भी जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम है बर्थोलिटिया एक्सेलसा और आप बोलीविया, ब्राजील, वेनेजुएला, कोलंबिया और दक्षिण के अन्य देशों के मुख्य जंगलों को पा सकते हैं।

यदि आप शरीर के लिए सभी विशेषताओं और गुणों को जानना चाहते हैं, तो इस लेख में आप सब कुछ खोज सकते हैं। पर पढ़ें और ब्राजील अखरोट के बारे में सब जानें।

प्रमुख विशेषताएं

बीज एक विशाल और लंबे समय तक रहने वाले जंगली पेड़ से आता है जो ऊंचाई में 50 मीटर तक पहुंचने में सक्षम है। वे प्राचीन पेड़ हैं, क्योंकि वे लगभग एक हजार साल तक जीवित रह सकते हैं। यह नारियल के समान एक बड़े, गोल फल का उत्पादन करता है (इसलिए नाम ब्राजील के कोक्विटो)। अंदर टीउनके पास 20 बीजों को महान पोषण संबंधी समृद्धि माना जाता है और इसका विभिन्न तरीकों से सेवन किया जा सकता है। इसका सेवन कच्चा और बिना त्वचा वाला, भुना, नमकीन या बेस्वाद दोनों तरह से किया जा सकता है।

ब्राजील नट्स का उपयोग अक्सर कन्फेक्शनरी में किया जाता है और अक्सर केक, कुकीज़ और मिठाई के लिए विभिन्न व्यंजनों में पाया जा सकता है। इसके पोषण मूल्यों के बीच हम एक उच्च प्रोटीन स्तर और स्वस्थ वसा की एक महत्वपूर्ण राशि पाते हैं। यह अमीनो एसिड में भी समृद्ध है जो उन सभी को बहुत मदद कर सकता है जिनके पास पोषण संबंधी समस्याएं हैं या उच्च प्रदर्शन एथलीटों के लिए जिन्हें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। उनके विटामिन के लिए, उनके पास बड़ी मात्रा में विटामिन हैं जैसे कि A, C, E और समूह B के वे

इसमें संतुलित आहार जैसे सेलेनियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, मैंगनीज, पोटेशियम, तांबा, जस्ता और कैल्शियम पूरा करने के लिए महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। ब्राजील नट में भी उच्च स्तर का फाइबर होता है।

स्वस्थ और औषधीय गुण

ब्राजील के कोक्विटोस के महान स्वास्थ्य लाभ हैं यदि इसके किसी भी अलग रूप में लिया गया हो। हम इसके प्रत्येक गुण का विश्लेषण करने जा रहे हैं:

एंटीऑक्सिडेंट गुण और प्रतिरक्षा प्रणाली की वृद्धि

उनकी वजह से एक महान एंटीऑक्सीडेंट शक्ति है सेलेनियम और विटामिन ई की इसकी उच्च सामग्री। विटामिन के साथ इस खनिज के मिलन के लिए धन्यवाद, यह हमारे शरीर को मजबूत करता है, जिससे यह मुक्त कणों से लड़ने की क्षमता देता है। इस तरह हम कोशिकाओं को होने वाले संभावित नुकसान से बचा सकते हैं और उम्र बढ़ने के विनाशकारी प्रभावों में देरी कर सकते हैं।

प्रतिरक्षा प्रणाली के लाभों के लिए, हम बीज के लिए एक सुदृढीकरण धन्यवाद पाते हैं। इनका सेवन करने से हमें अपने बचाव के स्तर को बढ़ाने और फ्लू या संक्रमणों के अनुबंध की संभावना को बढ़ाने में मदद मिलती है।

हृदय प्रणाली की सुरक्षात्मक संपत्ति और कैंसर के खिलाफ

वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि एक और संपत्ति हमारे हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करना है, क्योंकि यह विभिन्न हृदय रोगों से बचाता है।

खनिज और विटामिन, ब्राजील अखरोट की समृद्धि के लिए धन्यवाद यह कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए एक आदर्श भोजन माना जाता है पेट, फेफड़े और स्तन की तरह। ये बीज अपर्याप्त आयोडीन वाले लोगों, गैस्ट्रिटिस वाले लोगों और कोलेस्ट्रॉल की समस्या वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद हैं। बदले में, इस बीज का उपयोग पुरुष नपुंसकता के इलाज के लिए किया जाता है।

वजन कम करने और बालों के लिए बिल्कुल सही

ब्राजील अखरोट की एक और संपत्ति है वसा जलने की। जब हमारी भूख को नियंत्रित करने की बात आती है तो उनके पास फाइबर की मात्रा एक आदर्श उपकरण है। जब इस प्रकार के भोजन का सेवन किया जाता है, तो तृप्ति की भावना उत्पन्न होती है जो भूख को बेअसर करती है और भोजन को अनुचित तरीके से खाने से रोकती है। इस तरह, हम शरीर के वजन को बढ़ाने की संभावनाओं से बचेंगे।

इस भोजन की पौष्टिक समृद्धि और स्वस्थ वसा की उच्च सामग्री हमें शरीर के विभिन्न क्षेत्रों में केंद्रित वसा से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। इन कारणों के लिए, ब्राजील नट के मध्यम खपत की सिफारिश की जाती है, जिनके पास मोटापे की समस्या है और जो अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं।

बालों के लिए के रूप में, इस भोजन की खपत सुनिश्चित कर सकती है कि आपके बाल लंबे, प्रचुर मात्रा में और सबसे ऊपर, स्वस्थ हैं। बालों का विकास सीधे भोजन से मिलने वाले पोषक तत्वों की मात्रा पर निर्भर करता है। के बीजों में मौजूद विटामिन और खनिज की मात्रा ब्राजील के कोक्विटोस बाल विकास में तेजी लाने और बालों के झड़ने को रोकने में आपकी मदद कर सकते हैं।

ब्राजील नट्स को मॉडरेशन में खाना चाहिए। ऐसा करने से आपके बालों में प्राकृतिक रूप से चमक आ सकती है। इस तरह, आप बालों के विकास की समस्याओं को हल कर सकते हैं या यदि आपके बाल बहुत सुस्त हैं।

मुँहासे का उन्मूलन और कोलेस्ट्रॉल की कमी

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, ये बीज सेलेनियम में उच्च हैं। सेलेनियम को त्वचा की देखभाल के लिए सर्वोत्कृष्ट खनिजों में से एक माना जाता है। ब्राजील नट्स का सेवन मुँहासे और अन्य त्वचा संबंधी समस्याओं को खत्म करने में मदद कर सकता है। इसमें जस्ता की उच्च सांद्रता भी है, जिसका उपयोग त्वचा के स्तर पर समस्याओं को हल करने के लिए किया जाता है और यह मुँहासे के खिलाफ बहुत प्रभावी है।

अगर हम इन नट्स को साप्ताहिक रूप से खाते हैं तो यह हमारी रक्षा कर सकता है स्ट्रोक को रोकने के लिए। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि ये बीज हृदय स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और शरीर को स्वस्थ वसा की मात्रा प्रदान करते हैं जो हमें खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने की संभावना प्रदान करते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इसे कौन ले सकता है?

गर्भवती महिलाओं को इस प्रकार का भोजन नहीं लेना चाहिए, क्योंकि विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि अस्थमा की समस्या के साथ बच्चे के जन्म का एक उच्च जोखिम है।

दूसरी ओर, यह थायराइड से पीड़ित लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है। वे इन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हैं, क्योंकि सेलेनियम थायराइड हार्मोन के लिए एक कच्चे माल के रूप में कार्य करता है और बड़ी मात्रा में यह थायरॉयड को विनियमित करने के लिए आदर्श है। हालांकि, यदि आप थायरॉइड फ़ंक्शन को नियंत्रित करने के लिए दवाएं ले रहे हैं जिसमें लेवोथायरोक्सिन शामिल हैं, तो उनका उपभोग नहीं करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे दवा की प्रभावशीलता को कम कर सकते हैं।

ब्राजील नट्स में पाया गया है कि अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में सेलेनियम की अधिकतम मात्रा संभव है। केवल इस सूखे फल के 26 ग्राम सेलेनियम के दैनिक सूचकांक से 7 गुना अधिक है की सिफारिश की। इसलिए, इसका सेवन मितव्ययी और विवेकपूर्ण होना चाहिए।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी के साथ आप इस ब्राजील अखरोट के सभी लाभों का लाभ उठा सकते हैं।