मटर की खेती, देखभाल, कीट और रोग

मटर वे फलियां हैं जो कूलर की जलवायु में गिरावट से वसंत तक बढ़ती हैं। वे दुनिया भर में अच्छी तरह से जाना जाता है और गैस्ट्रोनॉमी में उपयोग किया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम है पिसम सतीवम। वे पौधों पर चढ़ रहे हैं जिनकी मिट्टी में नाइट्रोजन को ठीक करने की क्षमता शानदार है। सब्जियों से भरपूर आहार के लिए इसमें काफी पोषण और उपयोगी गुण हैं।

यदि आप सीखना चाहते हैं कि मटर कैसे उगाएं और उन सभी विशेषताओं, कीटों और बीमारियों को जानें, जो इस पर हमला कर सकते हैं, तो पढ़ते रहें how

प्रमुख विशेषताएं

मटर को सलाद के साथ-साथ चावल, सूप, हलचल-फ्राइज़ और स्टोव में भी खाया जा सकता है। इसमें बड़ी सामग्री है प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन सी में। इसे घर पर पूरी तरह से उगाया जा सकता है टेबल बड़ा करो या में घर और बगीचा।

यह एक वार्षिक वनस्पति पौधा है जो ऊंचाई में तीन मीटर तक पहुंच सकता है। उन्हें सही ढंग से काटने के लिए, उन्हें आमतौर पर बहुत लंबे समय तक बढ़ने की अनुमति नहीं होती है। मटर की दो किस्में हैं जो अक्सर उगाई जाती हैं। वे वे हैं जो छोटे होते हैं और जो फैलते हैं जैसे कि यह एक बेल था। इसकी जड़ काफी विकसित होती है और इसके तने पतले होते हैं। वे सर्पिल में बढ़ते हैं और आसपास के पौधों को संरचनाओं को समझने में मदद करते हैं।

इसका फल एक बेल है लंबाई में 3,5 और 15 सेमी के बीच 11 गोल, चिकने या झुर्रीदार बीजों के साथ लटकना। मटर हरे, पीले, भूरे, नारंगी-लाल, पतले और बेज रंग के हो सकते हैं।

मटर की खेती

मटर को कम तापमान के साथ एक जलवायु की जरूरत होती है। इन्हें उगाने का सबसे अच्छा समय है देर से गर्मियों और शुरुआती गिरावट सर्दियों में उनकी अच्छी तरह से कटाई करने में सक्षम होना। हालाँकि, यह कूलर के ऊपर चढ़ना पसंद करता है, लेकिन यह ठंडे तापमान का सामना नहीं कर सकता है, इसलिए हमें इसकी रक्षा करनी होगी। यदि हम जिस क्षेत्र में रोपण करने जा रहे हैं, उसमें आमतौर पर ठंढ होती है, तो अंतिम ठंढ से एक महीने पहले करना बेहतर होता है।

इस पौधे को अच्छी जल निकासी और गुणवत्ता वाले उर्वरक के साथ एक शिथिल प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है। खाद का उपयोग इसे ठीक से पोषण देने के लिए किया जा सकता है। इसे विभिन्न तरीकों से बोया जा सकता है, लेकिन इसे आर30 सेमी की न्यूनतम गहराई तक फैल रहा है। खेती के बेड और कंटेनर बढ़ते मटर के लिए उपयुक्त हैं।

मटर के बीज का आकार लगभग आधा सेंटीमीटर होता है और इसका रंग आमतौर पर हल्का या गहरा भूरा होता है। इसे सीधी बुवाई तकनीक का उपयोग करके उगाया जाता है, हालांकि इसे सीडबेड्स में बोने की भी अनुमति है। बुवाई करने के लिए, दो केंद्रीय फ़रो को लगभग 15 सेंटीमीटर के अलगाव और 2-3 सेमी की गहराई के साथ चिह्नित किया जाता है। अगला, बीज को प्रत्येक के बीच लगभग 10 सेमी की दूरी का सम्मान करते हुए रखा जाता है। एक बार जगह में, फ़रो को कवर किया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

यदि हम इसे नर्सरी में करते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि बाढ़ या पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए सब्सट्रेट में अच्छा उर्वरक और जल निकासी है। हम क्षेत्र को नम रखने के लिए बीज को दो सेंटीमीटर गहरा करते हैं। अंकुर को पहुंचते ही प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए लगभग आठ सेंटीमीटर की ऊँचाई। यदि जड़ें बहुत लुढ़की हैं, तो हम उन्हें थोड़ा काट सकते हैं और उन्हें एक ज़िगज़ैग में रख सकते हैं।

मटर के पौधे बहुत संवेदनशील होते हैं। इसलिए, इसका संग्रह हाथों से किया जाता है ताकि संरचना को नुकसान न पहुंचे। फसल डगमगा जाएगी, इसलिए हमारे पास कई हफ्तों का उत्पादन होगा।

आवश्यक देखभाल

मटर को अपनी सभी इष्टतम स्थितियों को बनाए रखने के लिए विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि हम एक अच्छा परिणाम चाहते हैं, तो उन्हें बुवाई से एक रात पहले बीज भिगोना उचित है। इस तरह उनका अच्छा अंकुरण होगा।

ये टिप्स आपकी मटर को स्वस्थ रखने और अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करेंगे:

• जब पौधा 15 सेमी से अधिक बढ़ता है, तो हम कर सकते हैं जालों को शाखाओं को जकड़ें ताकि तने ढीले न रहें।
• हम मटर के साथ संबद्ध करने के लिए कुछ झाड़ी पौधों को ले सकते हैं और स्थान का लाभ उठा सकते हैं।
• यदि हम खरपतवारों के बिना मिट्टी को साफ रखते हैं, तो हम कीटों या बीमारियों से बचेंगे।
• जब पौधे लगभग 30 सेमी लंबा हो जाए तो मिट्टी को नम रखने के लिए, हम गीली घास या गद्दी का उपयोग कर सकते हैं।
• अच्छी निगरानी कीटों और बीमारियों के खिलाफ सबसे अच्छा हथियार है। रोकथाम में निवेश करने से बेहतर है कि कुछ अपूरणीय प्राप्त किया जाए।
• जब भारी बारिश होती है या ओले गिरते हैं, तो उनकी रक्षा करना उचित है। उन्हें एक जाल या एक दीवार पर रखा जाना चाहिए। तापमान गिरने पर वही।
• हम उन्हें अन्य फसलों जैसे मूली, शलजम, ककड़ी, मक्का और गाजर के साथ जोड़ सकते हैं। हालाँकि, उन्हें प्याज, शल्क और लहसुन के बगल में रखना अच्छा नहीं है.

एक जिज्ञासा यह है कि मटर के फूल उन कीटों के आकर्षण का पक्ष लेते हैं जो बगीचे के लिए फायदेमंद होते हैं।

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

यदि ठीक से निगरानी और रखरखाव नहीं किया जाता है, तो मटर बीमारियों और कीटों से पीड़ित हो सकता है। इनमें से हम पाते हैं:

सफ़ेद धब्बा और राख

ये दो बीमारियां हैं जो आसानी से पहचानी जा सकती हैं। वे बनाते हैं कुछ सफेद पाउडर के धब्बे पत्तियों और फली पर। यह आमतौर पर तब होता है जब तापमान बहुत अधिक होता है, क्योंकि यह कूलर के ऊपर चढ़ना पसंद करता है।

इस बीमारी से बचने के लिए, आपको पानी की अच्छी देखभाल करनी होगी और पत्तियों को गीला होने से रोकना होगा। यदि पत्तियां अत्यधिक नम हैं, तो वे सफेद धब्बा के अधिक प्रवण हैं। रोग को नियंत्रित करने के लिए, प्रभावित पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए क्योंकि यह हवा के माध्यम से आसानी से फैलता है और अन्य पौधों को दूषित कर सकता है।

एफिड्स

यह कीट मुख्य रूप से पौधे की पाल पर फ़ीड करता है और बीमारी का कारण बनता है। अगर समय रहते इसकी सुरक्षा या देखभाल नहीं की गई तो हम पौधे को खो सकते हैं। वे कैन पत्तियों को बायोडिग्रेडेबल साबुन और पानी से धोएं इन कीड़ों को खत्म करने के लिए। एक और उपाय है कि प्राकृतिक शिकारियों जैसे कि लेडीबग्स का उपयोग करें जो हमारे बगीचे में फूलों के लिए आकर्षित होते हैं।

पत्तों की खान

यह कीट पौधे की पत्ती पर दीर्घाएँ बनाता है। वे लार्वा हैं प्रकाश संश्लेषण करने के लिए संयंत्र से अंतरिक्ष को दूर ले जा रहे हैं। यदि हम कीट को खत्म करना चाहते हैं, तो हमें पत्ती पर लार्वा को स्क्वैश करना होगा ताकि वे आगे विकसित न हों। जिस स्थिति में वे संक्रमित हो जाते हैं, आप किसी प्रकार के कीटनाशक का भी उपयोग कर सकते हैं।

इन सुझावों से आप अपने मटर को स्वस्थ रख सकते हैं और उन्हें संभावित कीटों और बीमारियों से प्रभावित होने से रोक सकते हैं।