लास जैविक बीज वे हैं जो से आते हैं आम फसलें, फसलें जहां उनके विकास का प्राकृतिक चक्र आमतौर पर पूरी तरह से सम्मानित है। किसानों के बीच चयन करते हैं प्रत्येक पीढ़ी की सर्वोत्तम फसलें और विभिन्न प्रकार के बीजों में उन इलाकों और जलवायु से थोड़ा अनुकूलन करने की क्षमता होती है जिनमें वे स्थित होते हैं, जबकि उन से संबंधित भी होते हैं सूक्ष्मजीव समुदाय इस क्षेत्र का हिस्सा हैं।
बीज के बीच अंतर
अनुकूलन करने की यह क्षमता अनुमति देती है ये बीज बहुत अधिक प्रतिरोधी हैं कीटों के लिए, स्वाभाविक रूप से यह सब कोई खाद की आवश्यकता नहीं है खेती या संरक्षण के दौरान बीजों को रासायनिक या आनुवंशिक रूप से हेरफेर करना।
आज, लोग एक के लिए चुन रहे हैं ज्यादा स्वस्थ भोजन और इसलिए ही जैविक बीजों का अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है समय बीतने के साथ, इसके अलावा, ये बीज वे बेहतर स्वाद लेते हैं। इसी तरह, शहरी उद्यानों के प्रसार से बहुत मदद मिली है क्योंकि लोग वाणिज्यिक या जो आनुवंशिक रूप से बदल दिए गए हैं, उनका उपभोग करने के बजाय अपने स्वयं के जैविक बीज लगाने लगते हैं।
उपचारित और अनुपचारित बीज
लास पारंपरिक बीज जिनका उपचार नहीं किया जाता हैकीटों, निषेचन और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए रासायनिक और रासायनिक क्रियाओं का उपयोग करके पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले पौधों से आते हैं। उपचारित बीज उन्हें आमतौर पर थोड़ा गर्म पानी और कुछ जैविक और रासायनिक तरीकों से इलाज किया जाता है ताकि उन्हें रोगजनकों से बचाया जा सके और परिणामस्वरूप, उनके प्रदर्शन में वृद्धि हो।
सबसे अच्छा बीज क्या हैं?
लोगों और पर्यावरण दोनों के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प का उपयोग करना है जैविक बीज.
जिसका मतलब है कि कृत्रिम और रासायनिक उत्पाद निषेचन, कीटों और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है उत्पादन प्रक्रिया में उपयोग नहीं किया जाता है इन पौधों की। ये रसायन ऐसे हैं जो भूजल को विषाक्त करने के लिए जिम्मेदार हैं और कीटनाशकों के लगातार संपर्क में वृद्धि करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप होता है हमारे स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा है और यह हमें तंत्रिका विकृति, कैंसर और जन्मजात समस्याओं जैसे विकृति विकसित करने के लिए अधिक प्रवण बनाता है।
जैविक बीज, हालांकि, फल और सब्जियों के विशाल बहुमत के लिए उपलब्ध नहीं है। इसलिए जब उपचारित और अनुपचारित जैविक बीज खरीदते हैं तो सुनिश्चित करें कि आपका आपूर्तिकर्ता आपको सभी प्रदान करता है ऑर्गेनिक बीजों के बारे में जानकारी, जिसका इलाज किया जाता है और इलाज नहीं किया जाता है, आदि। इसके अलावा, हम अनुशंसा करते हैं कि हर बार जब आप बीज खरीदते हैं तो उन्हें सावधानीपूर्वक जांचें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उन्होंने आपको कुछ उपचारित बीज नहीं बेचे हैं।
आप जैविक बीज कहां से खरीद सकते हैं
इसका अधिग्रहण करना संभव है जैविक बीजदोनों पारंपरिक दुकानों में और ऑनलाइन स्टोर में और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह जैविक बीज है यह आवश्यक है कि आप की तलाश करें प्रमाणित करने वाले निकाय की मुहर, जो उस क्षेत्र और देश पर निर्भर करता है जिसमें आप हैं।
शौकियों के बीच सबसे अच्छा और सबसे आम विकल्प उन बीजों को बोना शुरू करना है जो उन्होंने कुछ एक्सचेंजों के माध्यम से खरीदे या हासिल किए हैं। हालांकि, बाद के मामले में, आपको उस व्यक्ति पर भरोसा करने की ज़रूरत है जिसने आपको बीज भेजा है और आपको यह भी समझाना चाहिए कि आपको उनकी खेती कैसे करनी चाहिए।
आप जैविक बीज प्राप्त करने के लिए कैसे कर सकते हैं
हालांकि, सबसे आसान विकल्पों में से एक उन्हें स्टोर या व्यापार में खरीदना है जो इस प्रकार के बीजों में माहिर हैं, एक अन्य तरीका भी जिसमें आप अपने जैविक बीज खरीद सकते हैं और निम्नलिखित हैं:
यह मूल रूप से शामिल हैं मेलों और पार्टियों में दोनों की तलाश करें जो कृषि को घेरने वाली हर चीज से जुड़ा हुआ है।