मूंगफली के पौधे के बारे में आपको जो कुछ भी जानना है

मूंगफली कितने अच्छे हैं! यह एक उत्कृष्ट मीठा स्वाद है, यहां तक ​​कि सबसे अधिक मांग वाले तालू को खुश करने के लिए आदर्श है। परंतु, क्यों हम उन्हें खरीदने के लिए जाना है, उन्हें खुद को विकसित करने में सक्षम हो? यह सच है कि यह अधिक काम करता है, लेकिन हम स्वास्थ्य में लाभ प्राप्त करेंगे और संयोग से, हम कुछ पैसे बचाएंगे, जो हमेशा अच्छा होता है।

तो काम पर लग जाओ! डिस्कवर मूंगफली के पौधे के बारे में आपको जो कुछ भी जानना है: विशेषताएँ, आपको किस जलवायु की आवश्यकता है, इसे कैसे बढ़ाना है, और बहुत कुछ।

मूंगफली के पौधे की विशेषताएं

मूंगफली, जिसे वैज्ञानिक नाम से जाना जाता है Arachis hypogaea, एक वार्षिक जड़ी बूटी है जो संभवतः दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न हुई, जहां से लगभग 8000 साल पहले इसका सेवन किया जाने लगा। वहाँ से यह पेरू पहुँचा, जहाँ इसकी खेती पहली बार पचाकामाक और सिपान के भगवान के अवशेषों के अनुसार की गई थी। इंकास ने दक्षिण अमेरिका के अन्य हिस्सों में अपनी खेती को बढ़ाया, और जिन उपनिवेशवादियों ने उन पर आक्रमण किया, वे यूरोप और अफ्रीका के नमूने ले गए।

यह एक सीधा वार्षिक जड़ी बूटी है जो ऊंचाई में 80 सेंटीमीटर तक बढ़ती है। पत्तियों में 4 पत्ती होती हैं, जिसमें 10 सेमी तक की पेटीएल होती है। खामियों को लांसलेट किया जाता है, जिसमें एक एक्यूमिनेट एपेक्स होता है। कोरोला सुनहरा पीला होता है, और अंडाकार होता है। फूल अपने आकार के कारण अधिक सजावटी मूल्य नहीं रखते हैं, सिर्फ 10 मिमी। फल एक फलियां है जो भूमिगत रूप से बढ़ता है, आकार में आयताकार, जिसके अंदर 1 और 6 बीज होते हैं, व्यास में लगभग 10 मिमी।

इसे कैसे उगाया जाता है?

यदि आप मूंगफली के कई पौधे लगाना चाहते हैं, तो आपको उन सभी बातों को ध्यान में रखना चाहिए जो मैं आपको नीचे बताने जा रहा हूं:

स्थान

इसे पूर्ण सूर्य में बाहर रखा जाना (या लगाया जाना) है। बेशक, जलवायु गर्म होनी चाहिए, क्योंकि ठंढ का विरोध नहीं करता है.

मिट्टी या उपजाऊ

चाहे वह बगीचे में उगाया जाए या गमले में, मिट्टी ढीली होनी चाहिए, अच्छी जल निकासी होनी चाहिए और 7 से अधिक पीएच होना चाहिए।

ग्राहक

भुगतान करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस पौधे को बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए बढ़ते मौसम में इसे भोजन का 'अतिरिक्त' देने की आवश्यकता होती है। हम इसके लिए उपयोग करेंगे पाउडर में जैव उर्वरक अगर यह बगीचे में है, या तरल है अगर यह एक बर्तन में है.

कटाई

यह सबसे कठिन हिस्सा है, क्योंकि अगर उन्हें अपने समय से पहले निकाल दिया जाता है, तो फल पर्याप्त रूप से पक नहीं पाएंगे, और यदि आप बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो वे अंकुरित होना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए? कुंआ, अंतराल पर कई पौधों को निकालना सबसे अच्छा है, जब तक आप देखते हैं कि ज्यादातर मूंगफली पहले से ही पके हुए हैं।

जब वे गुलाबी या लाल हो जाते हैं तो बीज खपत के लिए तैयार होते हैं।

गुणा

एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, उन्हें करना होगा वसंत में बीज बोना, जब तापमान, अधिकतम और न्यूनतम, दोनों बढ़ने लगते हैं। उन्हें बगीचे में सीधे बोया जा सकता है, प्रत्येक 2-3 5-2 सेमी, या सार्वभौमिक बढ़ते सब्सट्रेट के साथ बर्तन में, प्रत्येक में अधिकतम XNUMX डालते हुए।

मूंगफली की समस्या

यह कीटों और रोगों के लिए एक बहुत ही प्रतिरोधी पौधा है, लेकिन जैसा कि गर्मियों में सबसे बड़ी वृद्धि का समय है और कई स्थानों पर बहुत गर्म और शुष्क मौसम है, यह इससे प्रभावित हो सकता है कॉटनी mealybugs, जिसे हम आसानी से पानी में सिक्त कानों से एक झाड़ू के साथ निकाल सकते हैं।

यदि, दूसरी ओर, आप एक आर्द्र जलवायु में रहते हैं, तो आपको बहुत सावधान रहना होगा घोघें, और साथ मशरूम। पूर्व के लिए, आप अपने मूंगफली के पौधों के चारों ओर नारंगी, तरबूज, तरबूज या आलू के छिलके डाल सकते हैं, और बाद के लिए वसंत में तांबे या सल्फर के साथ या इसके साथ निवारक उपचार करना उचित है। पोटेशियम साबुन, जो हमें अन्य संभावित कीटों को रोकने में भी मदद करेगा।

मूंगफली का उपयोग करता है

मूंगफली के कई पाक और औषधीय उपयोग हैं। उनकी खोज करें:

पाक उपयोग

मूंगफली में लगभग 35% प्रोटीन और 50% वसा होती है। इसके अलावा, उनके पास सिस्टीन, थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन हैं, जो हैं विटामिन जो शरीर को उत्कृष्ट स्वास्थ्य में रखते हैं। इस प्रकार, उनका उपयोग रसोई में सभी के ऊपर किया जाता है।

उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, उदाहरण के लिए, वे अपने उत्तम व्यंजनों को तैयार करने के लिए अपना तेल निकालते हैं, और फल, चाहे भुना हुआ हो या पकाया गया हो, पूरी दुनिया में लगभग खाया जाता है.

एक जिज्ञासु तथ्य के रूप में, और हालांकि यह कहना कड़ाई से पाक नहीं है पत्तियां और तना पशुओं को चराने के लिए भोजन का काम करता है.

चिकित्सा का उपयोग करता है

अगर हम मूंगफली के औषधीय गुणों के बारे में बात करते हैं, तो हम तुरंत जान जाएंगे कि यह एक अद्भुत सूखे फल है। इसके असाधारण गुण हैं:

• राहत देता है और कब्ज से बचाता है।
• वजन बढ़ाने में मदद करता है।
• उम्र बढ़ने में देरी।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• वे रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करते हैं।
• हृदय की रक्षा करो।
• विटामिन ए से भरपूर होने के कारण यह आंखों की देखभाल करता है।

मूंगफली एलर्जी, मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे पास है?

दुर्भाग्य से, हर कोई मूंगफली का उपभोग नहीं कर सकता है, क्योंकि यह एक महत्वपूर्ण एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है, जिससे उन्हें सांस लेने से रोका जा सकता है। यह पता लगाने के लिए कि क्या आपको एलर्जी है, केवल दो चीजें हैं जो आप कर सकते हैं: एक खाओ -स्वास्थ्य केंद्र या अस्पताल में, बस मामले में- और यह देखने के लिए प्रतीक्षा करें कि शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है.

L सबसे आम लक्षण इस प्रकार की एलर्जी हैं:

• त्वचा पर लाल धक्कों का दिखना
• खुजली
• चेहरे की सूजन और / या मुंह के आसपास
• मतली
• उल्टी
• दस्त
• छींकने
• नाक की भीड़
• पानी भरी आँखें
• साँस लेने में तकलीफ़
• चक्कर आना
• बेहोशी

यदि आप इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तत्काल चिकित्सा सहायता के लिए पूछें.

निष्कर्ष

मूंगफली के पौधे को इसके स्वादिष्ट स्वाद के लिए लाखों लोग पसंद करते हैं। इसे विकसित करना बहुत आसान है और, हम यह भी कह सकते हैं कि यह सुंदर पीला कोरोला के कारण सजावटी है।

क्या आप इसकी खेती करने की हिम्मत करते हैं?