लेसीनेम लेपिडम

आज हम एक मशरूम के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसे एक अच्छा खाद्य पदार्थ माना जाता है और सभी मौसमों के मशरूम के संग्रह में इसकी मांग की जाती है। इसके बारे में लेसीनेम लेपिडम। यह अच्छा बोलेटो के सामान्य नाम से जाना जाता है क्योंकि इसमें जीनस बोलेटस के कुछ मशरूम के साथ समानताएं हैं। यह एक मशरूम है जो वसंत मशरूम के समूह के अंतर्गत आता है, इस मौसम के तापमान में वृद्धि शुरू होने पर इकट्ठा करने के लिए आदर्श है। उनका संग्रह काफी सुखद है और हमें उन्हें अन्य समानों के साथ भ्रमित नहीं करना चाहिए जो विषाक्त हो सकते हैं।

इस लेख में हम आपको उन सभी विशेषताओं, निवास स्थान और संभावित भ्रमों के बारे में बताने जा रहे हैं लेसीनेम लेपिडम.

प्रमुख विशेषताएं

टोपी और फू ल

इस मशरूम की टोपी का अच्छा असर होता है। कुछ अधिक विकास के साथ नमूने वे 15 सेंटीमीटर व्यास में पहुंच जाते हैं। जब वे युवा होते हैं तो उनका गोलार्ध आकार का होता है और यह अधिक वयस्क होने पर उत्तल हो जाता है। एक समान दिखने वाले अन्य लोगों के संबंध में हम इस मशरूम को बना सकते हैं, इसकी एक विशेषता यह है कि इसकी टोपी उम्र के साथ कम नहीं होती है। आम तौर पर, कई मशरूम में एक अर्ध-गोलाकार टोपी होती है और एक सपाट और उत्तल आकृति के साथ समाप्त होती है। जब यह परिपक्व अवस्था में पहुंचता है तो यह मशरूम कभी नहीं फूलता है।

टोपी का रंग गहरे भूरे रंग से लेकर लगभग पीलापन लिए हुए रंगों के साथ परिवर्तनशील हो सकता है। यहां तक ​​कि एक ही नमूने से हम देख सकते हैं कि यह उस क्षेत्र की परिस्थितियों के आधार पर टोपी के रंगों में भिन्नता हो सकती है जिसमें यह विकसित हुआ है। यदि नमी से भरा क्षेत्र है, तो कम नमी वाले क्षेत्र में होने की तुलना में इसका रंग कुछ गहरा होगा।

जब वसंत ऋतु में वर्षा होती है तो इस टोपी का छल्ली लुब्रिकेट किया जाता है। यह प्राकृतिक स्नेहक कि इस मशरूम की टोपी बनावट में चिपचिपा नहीं है। किनारा पूरी तरह से अनैच्छिक है।

इसकी ट्यूब एडनेट प्रकार की और पीले रंग की होती है। वे आमतौर पर लंबाई में लंबे होते हैं और छुआ और कट जाने पर दोनों रंग-स्थिर रहते हैं। हम इसे अन्य मशरूम से अलग करने में सक्षम होने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं जो या तो पीले या लाल हो जाते हैं जब कट या रगड़ होते हैं। इस प्रजाति में लैमिनाई के समान रंग के छिद्र होते हैं। एक विशिष्ट पहलू यह है कि बुढ़ापे के दौरान, ये छिद्र काले पड़ जाते हैं और काफी बदसूरत हो जाते हैं। रगड़ और काटते समय वे रंग के मामले में भी अपरिवर्तनीय हैं।

पाई और मांस

पैर के लिए, यह केंद्रीय और काफी मोटा है। यह टोपी के बगल में कुछ पतला हो जाता है और आधार पर मोटा हो जाता है। इसका रंग पीला होता है और कुछ दानों द्वारा ढंका जाता है, जिसमें एक ही रंग होता है और समय के साथ यह अधिक भूरे रंग का हो सकता है।

अंत में, मांस का रंग थोड़ा पीला होता है और व्यावहारिक रूप से दोनों को छुआ जाता है और जब इसे काटा जाता है। कभी-कभी कुछ नमूनों में हम गुलाबी रंग की एक छाया पा सकते हैं, विशेष रूप से मांस के हिस्से में जो आधार के सबसे करीब है। यह बनावट के साथ एक मोटा मांस है जो स्पर्श के लिए सुखद है।। इसकी गंध और स्वाद के लिए, वे भी सुखद हैं, यही कारण है कि यह एक अच्छा खाद्य माना जाता है।

का निवास स्थान लेसीनेम लेपिडम

यह मशरूम होल्म ओक्स में मायकोरिजल तरीके से विकसित होता है। इन मशरूमों की सबसे बड़ी बहुतायत आसपास पाई जाती है क्वरस इलेक्स. यह वह जगह है जहां यह वसंत के बीच में मई के समय के करीब लगने लगता है। कभी-कभी वे नवंबर के महीने में होते हैं, लेकिन यह कुछ सामान्य नहीं है। यह वर्ष के प्रत्येक समय तापमान और वर्षा पर काफी हद तक निर्भर करेगा।

यदि मार्च के महीने में वर्षा अधिक होती है और तापमान अधिक होता है, तो इसका प्रसार होता है लेसीनेम लेपिडम यह अप्रैल के महीने तक उन्नत हो सकता है। होल्म ओक्स में यह मायकोरिजल निवास स्थान है। यह हमें अन्य मशरूम से अलग करने में मदद कर सकता है क्योंकि वे कहीं और नहीं मिल सकते हैं। वे सड़कों के आसपास, खेतों के पास, नदियों के पास या अन्य जलमार्गों, या अन्य पेड़ प्रजातियों के आसपास नहीं बढ़ते हैं।

यह एक अच्छा खाद्य पदार्थ माना जाता है और इस उद्देश्य के लिए एकत्र किया जाता है। यह आमतौर पर कुछ व्यंजनों में एक मसाला के रूप में और मांस और तले हुए आलू के साथ कुछ व्यंजनों में गार्निश के रूप में होता है। कभी-कभी इसकी छल्ली में कुछ अधिक मखमली उपस्थिति होती है और यह खपत के लिए अधिक सुखद उपस्थिति देता है।

के भ्रम लेसीनेम लेपिडम

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, यह मशरूम उसी समूह की अन्य प्रजातियों या बोलेटस जीनस के साथ भ्रमित हो सकता है। उसी समूह की प्रजातियों में से एक जिसके साथ यह सबसे अधिक बार भ्रमित होता है लेसीनेनेलम कोर्सिकम। इन दोनों मशरूम के बीच मुख्य अंतर यह है कि यह नमूना है यह छोटा और स्टॉकियर है और इसका एक निवास स्थान है जो चट्टान के नीचे फैला हुआ है। चलिए वो भूल नहीं है लेसीनेम लेपिडम वे विशेष रूप से होल्म ओक के नीचे विकसित हुए। के तहत सबसे बड़ी बहुतायत थी क्वरस इलेक्स और हम उन्हें चट्टान के नीचे कभी नहीं देखेंगे।

इस कारण से, निवास स्थान का उपयोग आमतौर पर एक मशरूम या दूसरे के विभेदक के रूप में भी किया जाता है। कवक का एक और प्रकार जो भ्रमित हो सकता है वह है लेसीनेनेलम क्रॉप्सोडियम। यह प्रजाति प्रचुर मात्रा में है पर्णपाती जंगलों और एक दरार छल्ली है। एक और विशेषता जो इन प्रजातियों को अलग करने में मदद कर सकती है, वह यह है कि इसमें मांस का तेजी से कालापन होता है और यह दिखने में परतदार होता है। मांस को सिर्फ काटने और मशरूम की टोकरी से जमा करने से काला होना शुरू हो जाता है। यह दोनों मशरूम को अलग करने में सक्षम होने के लिए एक और संकेतक हो सकता है।

इन मामलों में भ्रम की कोई समस्या नहीं है क्योंकि कोई भी प्रजाति ऐसी नहीं होती है कि वह जहरीली हो और खाने योग्य हो।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप और अधिक जान सकते हैं लेसीनेम लेपिडम.