सफेद सपोटे (कासिमिरोआ एडुलिस)

सफेद सपोट यह एक उष्णकटिबंधीय फल है मध्य अमेरिका, मैक्सिको और उत्तरी दक्षिण अमेरिका के स्वयं के, जो विश्व स्तर पर विभिन्न बाजारों में पाए जा सकते हैं।

इस फल की अलग-अलग किस्में हैं, जो एक ही नाम होने के बावजूद, न केवल अलग-अलग रंगों के हैं, बल्कि अलग-अलग स्वाद भी हैं, उल्लेखित स्थानों के बाहर थोड़ा-सा ज्ञात फल हैं।

सुविधाओं

यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि सपोट का एक गोलाकार आकार होता है और इसके किनारों पर चपटा होता है और जब यह परिपक्वता तक पहुंचता है चिकनी, रेशेदार और मुलायम त्वचा है.

इसकी विभिन्न किस्मों में एक गूदा होता है जो काला और / या नारंगी हो सकता है, हालांकि इस मामले में हम सफेद सपोट के बारे में बात कर रहे हैं, इसके नाम के समान रंग का गूदा है। यह फल ए पपीते के समान स्वाद।

यह एक सदाबहार पेड़ है जो रुतसेई परिवार का है, जो मेक्सिको से आता है; लगभग 6-10 मीटर लंबा होता है और इसमें ए मोटी ट्रंक जिसका छाल ग्रे है, एक विस्तृत ग्लास की तरह।

उनके पत्ते आमतौर पर व्यावहारिक रूप से विपरीत होते हैं, लगभग पांच पत्तों वाले (हालांकि कुछ मामलों में उनमें से 3-4 के साथ पाया जा सकता है), जो चमकीले हरे होते हैं और एक अण्डाकार अंडाकार आकार के होते हैं, के अलावा, अंकीय, यौगिक और पेटिओलेट।

इसके फूल गुच्छों में बांटे जाते हैं एक पीले-हरे रंग की विशेषता है, पेंटामेरिक और बहुत सुगंधित होने के अलावा। और यद्यपि इसका प्रजनन बीजों के माध्यम से होता है, लेकिन कुछ किस्मों को खोजना संभव है जो ग्राफ्टिंग द्वारा पुन: उत्पन्न कर सकते हैं। इसका फल हरे-पीले रंग की टोन का एक गोल शराबी होता है, जिसमें एक चिकनी और थोड़ा विवेकपूर्ण त्वचा होती है।

इसका गूदा, रसदार, उज्ज्वल और मीठा होने के अलावा, एक सफेद से पीले रंग के स्वर में होता है। यह फल परिपक्व होने पर टूट जाता है, इसलिए यह जानने के लिए इसे थोड़ा निचोड़ना आवश्यक है कि क्या यह उपभोग करने के लिए तैयार है।

यह फल सफेद रंग से अपना नाम लेता है जो इसके गूदे को चित्रित करता है, और इसके अंदर लगभग 2-5 बीज होते हैं जो मध्यम-बड़े होते हैं और वे रोगाणु से मुक्त हैं।

गुण

सफेद सपोट एक होने के लिए बाहर खड़ा है पोषक तत्वों के महान स्रोत, जिनके उपभोग से लोहा, नियासिन, फोलेट, तांबा, पैंटोथेनिक एसिड और पोटेशियम प्राप्त करने की अनुमति मिलती है, जो शरीर के लिए बहुत महत्व रखते हैं, क्योंकि वे अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं, जो इस तथ्य के कारण है कि वे विभिन्न का हिस्सा बनते हैं एंजाइमों के cofactors के रूप में कार्य करके चयापचय प्रक्रियाएं।

इसके अतिरिक्त, इसके फलों में ए विटामिन ए और दोनों की उच्च सामग्री विटामिन सी, इसलिए इसका सेवन वास्तव में जुकाम और फ्लू की उपस्थिति को रोकने के लिए उचित है, क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली की स्थिति का अनुकूलन करते हुए, बचाव को बढ़ाने में मदद करता है, जो प्राकृतिक बाधाएं हैं जो श्वसन संक्रमण जैसे दूसरों से लड़ने के लिए जिम्मेदार हैं।

हालांकि, जो औषधीय गुण इस फल के सबसे बाहर खड़े हैं, वे परिणाम हैं बीजों में आवश्यक तेल की मात्रा पाई जाती है इसके फल और विशेष रूप से पेड़ की छाल में।

लाभ

सफेद सपोट की वजह से अत्यधिक मूल्यवान विविधता की विशेषता है औषधीय लाभ वह योगदान देता है।

पूरे पौधे जिसमें से इस किस्म का उत्पादन किया जाता है, आमतौर पर विभिन्न उपचारों के लिए उपयोग किया जाता है, इसका एक उदाहरण यह है कि इसका फल फ्लू के विकास को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है, जबकि इसके पत्तों का उपयोग इन्फ्यूजन तैयार करने के लिए किया जाता है जिसके माध्यम से रक्तचाप को कम करना संभव है, और इसके प्रांतस्था में कसैले पदार्थ होते हैं।

इसी प्रकार, सफेद सपोट के अन्य लाभ जिनका उल्लेख किया जा सकता है वे निम्नलिखित हैं:

• पाचन में सुधार: शरीर द्वारा किए गए पाचन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए सपोट की यह विविधता बहुत उपयुक्त है, क्योंकि जब कच्चे का सेवन किया जाता है तो यह आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत होता है।
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है: सफेद सपोट में न केवल घुलनशील, बल्कि अघुलनशील फाइबर का भी उच्च योगदान होता है। उनमें से पहला कम कैलोरी का उपभोग करके तृप्ति की भावना पैदा करता है, जबकि दूसरा उस गति को कम करने में मदद करता है जिसके साथ पेट भोजन को पचाता है।
• हृदय स्वास्थ्य का अनुकूलन करें: इसकी घुलनशील फाइबर सामग्री के कारण, इस फल का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी विकारों के विकास का खतरा कम होता है।
• यह एनीमिया से लड़ने की अनुमति देता है: इस फल के सबसे बड़े अतिरिक्त लाभों में से एक में विटामिन बी 6 का योगदान है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है, बाद में इसे शरीर के चारों ओर लाल रक्त कोशिकाओं में ले जाता है। इस तरह, यह ऑक्सीकरण और पूरे शरीर में लोहे की गतिशीलता को बढ़ावा देता है।
• हड्डी और दांत की संरचना को मजबूत करता है: इसमें कैल्शियम की बहुत अच्छी आपूर्ति होती है, जो हड्डियों के संकुचन को बढ़ावा देने और मांसपेशियों के संकुचन को बढ़ावा देने के साथ-साथ हड्डियों और दांतों को सुरक्षित रखने में मदद करती है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार: चूंकि इसमें विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, इसलिए इस फल का सेवन मुक्त कणों से लड़ने और खत्म करने में मदद करता है और कुछ अवसरों पर, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है, जो वास्तव में प्रभावित क्षेत्र की सूजन का परिणाम है।
• मस्तिष्क को ऑक्सीजन देता है: विभिन्न जांच से पता चलता है कि सफेद सपोट द्वारा पेश विटामिन बी 3 का योगदान अल्जाइमर के विकास को रोकने में मदद करता है, साथ ही कुछ अन्य उम्र से संबंधित मस्तिष्क संबंधी विकार, जो संज्ञानात्मक बिगड़ने का कारण बनता है।
• यह एक विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है: सफेद सपोट में एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, जो विभिन्न असुविधा स्थितियों का मुकाबला करने की अनुमति देता है, जैसे कि, उदाहरण के लिए: भाटा-ग्रासनलीशोथ, इरोसिव गैस्ट्रिटिस, परेशान आंत्र विकार और आंत्रशोथ, आदि।
• मासिक धर्म के लक्षणों को कम करने में मदद करता है: यह फल दर्द को कम करने और यहां तक ​​कि मासिक धर्म के दौरान खो जाने वाले रक्त के स्तर के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से हार्मोन को संतुलित करने, चक्र को विनियमित करने में मदद करता है।
• यह एक एनर्जाइज़र के रूप में काम करता है: इस फल का अंतर्ग्रहण ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण योगदान प्रदान करता है, जो शरीर के लिए बहुत सुविधाजनक है। यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि सफेद सपोट के केवल एक सेवारत (लगभग 100 ग्राम) का सेवन करने से, लगभग 80 कैलोरी प्राप्त करना संभव है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की उच्च मात्रा होती है।
• स्वस्थ त्वचा के लिए मदद करता है: अपनी उच्च लौह सामग्री के कारण इस फल को खाने से त्वचा को प्राकृतिक तरीके से अधिक स्वस्थ और अधिक उज्ज्वल दिखने की अनुमति मिलती है।