लेट्यूस के प्रकार और उनके गुण

लेट्यूस उन खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है जो आपके भोजन से लगभग कभी भी गायब न हों। किसी भी भोजन को रेस्तरां में बनाया जाता है जिसमें स्टार्टर एक अच्छा सलाद होता है जिसका मुख्य घटक लेट्यूस होता है। हालांकि, अनगिनत प्रकार के लेटस हैं जिनका हम उपयोग कर सकते हैं और हर एक न केवल स्वाद, बनावट और उपस्थिति में भिन्न होता है, बल्कि यह पोषक तत्वों में भी प्रदान करता है और इसके लाभ हैं। इस लेख में हम कुछ सर्वश्रेष्ठ का विश्लेषण करने जा रहे हैं सलाद के प्रकार एक अच्छे आहार के लिए उपयुक्त है।

क्या आप जानना चाहते हैं कि वे किस प्रकार के लेटस हैं और उनके पास क्या गुण हैं? आपको बस 🙂 पढ़ते रहना है

प्रमुख विशेषताएं

हालांकि जो व्यक्ति एक आहार पर जा रहा है और सलाद सलाद खाकर अपना वजन कम करना चाहता है, उसे एक अच्छा लग रहा है, इस भोजन में कुछ अद्भुत गुण हैं और जितना हम सोचते हैं उससे अधिक महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, इन लाभों का पूरा लाभ उठाने के लिए उन्हें हमारे आहार में शामिल करना आवश्यक है। इसमें न केवल पोषण गुण होते हैं, बल्कि इसका उपयोग दवा और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए भी किया जाता है।

मुख्य रूप से हम एक स्वादिष्ट अच्छी तरह से तैयार सलाद में ताज़ा होने के लिए गर्मियों के समय में लेटस को अधिक पाते हैं। सलाद का उपयोग केवल सलाद में नहीं किया जाता है, हम इसे सैंडविच, फलियां, विभिन्न व्यंजनों आदि में एक संगत के रूप में पा सकते हैं। इन सभी मामलों में, लेट्यूस एक घटक के रूप में कार्य करता है जो स्वाद को बदलने में मदद करता है ताकि भोजन को पुनरावृत्ति न बनाया जाए और तालू पर पेश करने के लिए एक ताजगी और स्वाद प्रदान किया जा सके।

लेट्यूस के प्रकार

अब हम सबसे महत्वपूर्ण प्रकार के लेटिष को सूचीबद्ध करने और उनका वर्णन करने जा रहे हैं, जिन्हें आपको अपने गुणों और स्वाद को देखते हुए अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

रोमेन सलाद

यह सबसे अधिक सलाद में इस्तेमाल होने के लिए सबसे अच्छा जाना जाता है। इसका तना काफी जोरदार होता है और इसका सिर लंबा होता है। यह आसानी से अन्य प्रजातियों से विभेदित है पत्तियां लंबी और कुरकुरी होती हैं। तीव्र हरा रंग विज्ञापनों को बढ़ावा देने का काम करता है, जिसका अर्थ है कि हम जो खा रहे हैं वह बहुत स्वस्थ है। एक व्हाईट लेट्यूस हरे लेटिष के समान विपणन प्रदान नहीं करता है।

सबसे अधिक उपयोग और बेचा जा रहा है यह सबसे सस्ता है जो हम बाजार में पा सकते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं और सभी प्रकार के सलाद के लिए एकदम सही है। रोमेन लेट्यूस की एक छोटी किस्म है जो इसे अक्सर नहीं खाते हैं। इस तरह वे इसे समय के साथ बिगड़ने से रोकते हैं।

कासनी

यह एक और प्रकार का लेट्यूस है जिसे आप शायद कई व्यंजनों में देखते हैं। और यह है कि यह एक सलाद है जो सभी सर्दियों के सलाद में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसका पत्ता दाँतेदार प्रकार का होता है और स्वाद अधिक कड़वा होता है। जिस किसी ने भी प्रयास किया है वह जानता है कि यह कई मौसमी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चल सकता है। इस किस्म का दिल आमतौर पर हल्का पीला या सफेद होता है। पत्तियां काफी कुरकुरी होती हैं।

कई कम कैलोरी आहारों में इसे पेश किया जाना आम है और यह हमारे पास मौजूद अतिरिक्त द्रव प्रतिधारण को खत्म करने का एक अच्छा विकल्प है। कड़वे स्वाद के रूप में कई लोगों से अपील नहीं कर सकते हैं कि इसकी उपस्थिति से उम्मीद की जा सकती है, लेकिन ऐसा करने वाले लोग हैं।

radicchio

इस किस्म को इस नाम से अच्छी तरह से नहीं जाना जाता है। स्पेन में हम इसे चिकोरी कहते हैं और इसका उच्च एंटीऑक्सीडेंट मूल्य है। इसने पोषक तत्वों से भरपूर स्वस्थ आहार के लिए इसे एक अच्छा विकल्प बना दिया है।

इसकी आकृति इसे रसोई में बहुमुखी बनाने में मदद करती है। इसे पकाया और स्टू दोनों से तैयार किया जा सकता है। स्वाद कुछ कड़वा है और इसका मौसम जनवरी से अप्रैल तक चलता है।

ट्रोकेडरो

यह फ्रेंच लेटस बेहतर जाना जाता है और उन जगहों पर अधिक उपस्थिति है जहां सब्जियां खरीदते हैं। पत्तियां अन्य लेटेस की तुलना में चिकनी होती हैं लेकिन स्वाद अधिक मक्खन वाला होता है। बनावट सभी प्रकार के भोजन के लिए काफी अनुकूल है, जिससे यह लगभग किसी भी चीज के साथ संयोजन करने का एक अच्छा विकल्प है।

हिमशैल

इस लेटस का ध्यान नहीं है। यह सबसे अच्छा ज्ञात एक और है क्योंकि यह सबसे सस्ता है। सुपरमार्केट और होटल दोनों में यह वही है जो सबसे अधिक बेचा जाता है और इसकी कीमत कम होने के बाद भी इसे परोसा जाता है। यह है क्योंकि यह हमारे शरीर को कम से कम पोषण मूल्य के साथ लेटिष है।

arugula

इस प्रकार के लेटस की उत्पत्ति भूमध्य सागर में हुई है। इस लेटस के लिए सबसे प्रचुर मात्रा में गर्मी है। इसका ताज़ा और कड़वा स्वाद विभिन्न प्रकार के सलाद और पेस्टो में उपयोग करने के लिए एकदम सही है।

सिद्धांत

कैनन वे हरे पत्ते हैं जो सर्दियों के दौरान खाए जाते हैं। यह लेटिष है जिसमें सबसे अधिक लोहा होता है। जो लोग इसे नहीं खाते हैं, उनके लिए अक्सर कहा जाता है कि "वे घास कैसे खा सकते हैं।" और यह सचमुच लगता है कि हम किसी पौधे से एक पत्ती ले रहे हैं और उसे खा रहे हैं।

अंत करता है

इस सलाद को अंकुरित समेत पूरा खाया जाता है। ये आमतौर पर पीले और सफेद रंग के होते हैं और इनका स्वाद कड़वा होता है। खाना पकाने के दौरान इस लेटस में बड़ी बहुमुखी प्रतिभा होती है, क्योंकि वे इतने तैयार होते हैं सलाद में, पकाया जाता है, जैसे कि जई। गठबंधन करने के लिए सबसे आदर्श खाद्य पदार्थों में से एक हैं अखरोट, सेब और चीज।

सलाद के प्रकार के गुण और लाभ

लेट्यूस में स्वास्थ्य लाभ की एक बड़ी संख्या है, जिसके बीच हम त्वचा और शरीर की उम्र बढ़ने में देरी पाते हैं। सलाद इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को अधिक समय तक जवान बनाए रखने में हमारी मदद करते हैं।

यह भोजन आपके दिन-प्रतिदिन के कुछ बेहतर पहलुओं को प्रदान कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अपने आप में घबराए हुए हैं क्योंकि इसमें कुछ शामक सिद्धांत हैं जो तंत्रिकाओं को शांत करने में मदद करते हैं।

अन्य गुण हैं:

• उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें सोने में परेशानी होती है।
• द्रव प्रतिधारण जारी करता है।
• 100 ग्राम लेटस पत्तियों का जलसेक मासिक धर्म की ऐंठन के लिए एकदम सही है।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप लेट्यूस के सभी गुणों को जानने का आनंद ले सकते हैं।