सिरका (ऑक्सालिस पेस-कैप्रे)

जब वे युवा थे तो सिरका के पौधे का आनंद किसने नहीं लिया? मुझे याद है कि वह हर बार क्लास से वापस आने पर अपने फूल चुनती थी और तने को चबाती थी। मुझे इसका खट्टा स्वाद बहुत पसंद था।

इसके अलावा, यह कहा जाना चाहिए कि इसके फूल बहुत, बहुत सुंदर हैं। एक बगीचे में यह आमतौर पर स्वागत योग्य नहीं है, क्योंकि यह तेजी से बढ़ता है और अविश्वसनीय आसानी से गुणा करता है, लेकिन सिर्फ इसके स्वाद का आनंद लेने के लायक है।

उत्पत्ति और विशेषताएँ

Vinagrillo (या vinaigrette, जैसा कि यह भी ज्ञात है), नामीबिया और दक्षिण अफ्रीका के केप क्षेत्र के लिए एक बारहमासी rhizomatous जड़ी बूटी स्थानिक है, हालांकि आज यह यूरोप, पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और ऑस्ट्रेलिया के गर्म क्षेत्रों में प्राकृतिक हो गया है। इसका वैज्ञानिक नाम है ऑक्सालिस पेस-कैप्रे, और कम से40 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचता है। इसकी पत्तियां ट्राइफोलिएट, गहरे हरे रंग की होती हैं।

फूल पीले होते हैं और पुष्पक्रम में समूहीकृत होते हैं जो एक तने से उत्पन्न होते हैं जिसे 6-35 सेमी लंबा कहा जाता है। फल एक 5-8 मिमी कैप्सूल होता है जिसके अंदर 3-4 बीज होते हैं।

क्या इसकी खेती की जा सकती है?

दुर्भाग्य से, उपरोक्त देशों में, नहीं। यह बहुत तेज़ी से बढ़ता है, और इसे नियंत्रित करने के लिए शिकारियों के नहीं होने से ... यह एक आक्रामक प्रजाति बन गई है। अब, इसका मतलब यह नहीं है कि हम उन नमूनों का लाभ नहीं उठा सकते हैं जो हम अपने बगीचे में पाते हैं।

और यह है कि, इसे खाद के ढेर में फेंकने से पहले, यह हमारे लिए बहुत काम का हो सकता है।

विनेग्रिलो की देखभाल

अगर आपके बगीचे में सिरका उगता है, या जैसा कि यह भी जाना जाता है, साइट्रस, मटापन, तिपतिया घास, कैनरी, प्याज या ड्रीम फ्लावर, आप इसकी देखभाल करने के लिए इसका लाभ उठा सकते हैं और अपने बगीचे को काफी दिखावा कर सकते हैं। बेशक, आपको यह जानने की जरूरत है कि आपको क्या देखभाल प्रदान करनी चाहिए ताकि वह स्वस्थ रहे और जीवित रह सके। क्या आप जानना चाहते हैं कि वे क्या हैं?

स्थान

हालांकि ऐसा कहा जाता है कि सिरका एक उज्ज्वल क्षेत्र में होना चाहिए क्योंकि यह सूरज से प्यार करता है, सच्चाई यह है कि इसे अर्ध-छायादार जगह पर रखना बेहतर है, विशेष रूप से यदि आप जहां हैं वहां अधिक गर्मी के मौसम में है (यानी, पूरे वर्ष समशीतोष्ण जलवायु)। वहीं अगर आप ऐसे इलाकों में हैं जहां इतनी गर्मी नहीं है, यहां तक ​​कि गर्मी में भी नहीं तो आपको इसे ज्यादा धूप में रखना चाहिए।

ध्यान रखें कि, यदि ठंढ हो, तो सिरका का पौधा जीवित नहीं रह सकता है। हालांकि यह प्रतिरोधी है, ठंड, अगर यह बहुत तीव्र है, तो इसके साथ हो सकती है। आपको एक विचार देने के लिए, -4 डिग्री पर यह पहले से ही पीड़ित हो सकता है और ठंड का विरोध नहीं कर सकता है, इसलिए यदि यह कम हो जाता है, तो सबसे अधिक संभावना यह है कि पौधा गायब हो जाएगा।

भूमि

इस पौधे को पोषक तत्व और सही जगह देने के लिए आपको इसे प्रदान करना होगा एक रेतीली मिट्टी जो बहुत अच्छी तरह से बहती है। आपको कार्बनिक पदार्थ चाहिए तो दोनों आजीविका का मिश्रण उसके लिए एकदम सही होगा।

आप इसे बगीचे और गमले दोनों में लगा सकते हैं, जब तक आप इसे उस प्रकार की मिट्टी देते हैं, यह जहाँ चाहे वहाँ उगेगी।

जब वे बीज होते हैं और बाहर आ रहे होते हैं, तो आप इसे सभी आवश्यक पोषक तत्व देने के लिए एक सार्वभौमिक सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन बाद में इसे खत्म होने के लिए कुछ और देना जरूरी है।

Riego

विनाग्रिलो पसंद करता है, और बहुत कुछ, लगातार पानी देना। लेकिन, सावधान रहना, हमारा यह मतलब नहीं है कि आप इसे बाढ़ कर दें और पानी को पोखर दें; इसके विपरीत, यह नमी पसंद करता है लेकिन केवल पर्याप्त है। इन सबसे ऊपर, इसे खिलने पर अधिक मात्रा में पानी की आवश्यकता होगी, लेकिन एक बार यह समय समाप्त हो जाने पर इसे कम की आवश्यकता होगी। असल में, सर्दियों में आपको इसे पानी देने की आवश्यकता नहीं होगी।

इस प्रकार, संक्षेप में, गर्मियों में तीन से पांच बार पानी (यह निर्भर करता है कि आपकी गर्मी गर्म है या यह आपको यह नहीं बताएगा कि कितनी बार पानी देना है) और सर्दियों में कुछ भी नहीं। जब तक आपके पास गर्म या हल्की सर्दी न हो, जिसे आप सप्ताह में एक बार पानी दे सकते हैं।

उत्तीर्ण करना

उर्वरक के लिए, इस पौधे को इसकी आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप चाहते हैं कि यह तेजी से और मजबूत हो, तो आप इसे शुरुआत में जोड़ने पर विचार कर सकते हैं, जब पौधा बढ़ रहा हो, इसे ऊर्जा की "किक" देने के लिए और यह कि अधिक विकसित होता है।

कुछ वे क्या करते हैं फूलों को बढ़ाने के लिए वसंत और गर्मियों में महीने में एक बार खाद डालें. तो आप खुद से भी पूछ सकते हैं।

Poda

यहां ऐसे लोग हैं जो सोचते हैं कि इसे काटने या बनाए रखने की जरूरत नहीं है, बल्कि इसे अपनी मर्जी से छोड़ने की जरूरत है; और अन्य जो पौधे की प्रगति की निगरानी की सलाह देते हैं, खासकर जब से यह अनियंत्रित रूप से फैल सकता है और बगीचे के अन्य क्षेत्रों पर आक्रमण कर सकता है।

इसलिए, यदि आप नहीं चाहते कि यह अधिक स्थानों पर दिखाई दे, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह "नियंत्रण से बाहर न हो जाए।" इसका मतलब है कि आपको केवल करना होगा एक रखरखाव और प्रशिक्षण प्रूनिंग करें (यह पहला वर्ष है) यह नियंत्रित करने के लिए कि यह पड़ोसी क्षेत्रों पर आक्रमण न करे। लेकिन छंटाई नहीं जैसा कि पौधे को काटने के लिए समझा जाता है ताकि यह कुछ हिस्सों में अंकुरित हो, इस पौधे में यह आवश्यक नहीं है।

रोग और कीट

आपको पता होना चाहिए कि सिरके के पौधे में कोई ज्ञात रोग या कीट नहीं होते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि यह प्रतिरक्षा होगी, लेकिन उनमें से कोई भी प्रकार नहीं है जो विशेष रूप से इस पौधे को प्रभावित करता है।

इस मामले में, किसी भी पौधे का समान सामान्य है, और ऐसे में उनके सामने कार्रवाई करना आवश्यक होगा। लेकिन कुछ प्रजाति-विशिष्ट ज्ञात नहीं हैं। इसे बहुत प्रतिरोधी कहा जाता है और कुछ रोग या कीट हैं जो इसे मार सकते हैं और विशेषज्ञ केवल उस तापमान पर जोर देते हैं जहां इसे लगाया जाता है, लेकिन इसे बढ़ने पर समस्याओं पर नहीं (इसकी आक्रामक संपत्ति से परे)।

गुणा

अंत में, हमारे पास गुणन होता है, अर्थात जिस तरह से पौधा खुद को पुन: उत्पन्न करता है। आपको पता होना चाहिए कि वह इसे सबसे ऊपर करता है बीज. ये वसंत ऋतु में गमले या में लगाए जाते हैं बड़ा केंद्र सार्वभौमिक भूमि के साथ और, जैसे-जैसे वे बढ़ते और बढ़ते हैं, वे अपने अंतिम स्थानों पर चले जाते हैं ताकि वे विकास को समाप्त कर सकें।

गुणन का दूसरा रूप के माध्यम से है कलमों. आप जो करते हैं वह सर्दियों के अंत में प्रकंदों से कटिंग लेता है और उन्हें जमीन में गाड़ देता है। इन बल्बों के होने से हम जानते हैं कि आपके पास जड़ों और तनों के अधिक आसानी से विकसित होने की अधिक संभावना है।

सिरके के पौधे के उपयोग

Vinagrillo या vinaigrette एक जड़ी बूटी है, जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, खाद्य है। पत्तियों और फूलों के तने दोनों को खाया जा सकता है उदाहरण के लिए सलाद में, या जैसा कि मैंने एक बच्चे के रूप में किया: हौसले से उठाया। वे, वास्तव में, बहुत अच्छे हैं। बेशक, केवल वही लें जिन्हें आप जानते हैं कि आपकी सुरक्षा के लिए रसायनों का छिड़काव नहीं किया गया है।

हमने आपको जो खाने के उपयोग के बारे में बताया है उसके अलावा इसके और भी बहुत से उपयोग हैं। उदाहरण के लिए, उनमें से एक और "भोजन" होने से संबंधित है कि मधुमक्खियों को आकर्षित करेगा. फूलों में एक अमृत होता है जो इन कीड़ों के लिए बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए आप इन जानवरों को खाने के लिए जगह देकर पर्यावरण की मदद कर सकते हैं।

विनेग्रिलो का एक अन्य उपयोग है पुष्प। इनका उपयोग रंगाई के लिए किया जा सकता है। इसके तीव्र रंग, विशेष रूप से पीले रंग के कारण, इसका उपयोग ऊन, या अन्य कपड़ों को प्राकृतिक और बहुत उज्ज्वल तरीके से रंगने के लिए किया जाता है।

अंत में, हमारे पास है औषधीय उपयोग, जहां सिरका का पौधा सबसे ज्यादा लगाया जाता है। आपको पता होना चाहिए कि इसमें कुछ गुण हैं जो इसे एक विशेष पौधा बनाते हैं जैसे कि विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, टोनिंग, ज्वरनाशक, एंटीस्कोरब्यूटिक और शुद्ध करने वाला। लेकिन इतना ही नहीं। यह विटामिन सी, मिनरल्स, एसिड साल्ट से भरपूर होता है...

समस्या यह है कि इसका सेवन अत्यधिक नहीं हो सकता है, क्योंकि इसमें ऑक्सालिक एसिड होता है, जो मनुष्य और जानवरों दोनों के लिए जहरीला होता है, इससे आपको गुर्दे या मूत्र पथ में पथरी की समस्या हो सकती है। जिन लक्षणों में बहुत अधिक लिया गया है उनमें मुंह और गले में दर्द, मतली, कमजोर नाड़ी, पेट दर्द, हाइपोटेंशन ... और यदि यह बनी रहती है, तो यह तब होता है जब गुर्दे, यकृत या यहां तक ​​​​कि मृत्यु में समस्याएं प्रकट होती हैं यदि यह है नहीं लिया मौसम।

दवा से संबंधित, इसका उपयोग फोड़े, त्वचीय और मुंह के छालों को ठीक करने के लिए भी किया जा सकता है। इसके लिए पत्तियों और जड़ों का उपयोग किया जाता है।

मुझे उम्मीद है कि आपको यह लेख पसंद आया होगा।