सुगंधित पौधों को आमतौर पर अर्क या खाद्य पदार्थों में मसाले के रूप में उपयोग के लिए सुखाया जाता है। यदि हमारे पास घर पर पौधे उगे हुए हैं या हमारे पास उन्हें खेत से प्राप्त करने की संभावना है, तो हम ऐसा कर सकते हैं घर सुखाने। कुछ पौधों जैसे थाइम, बे पत्ती, कैमोमाइल या लैवेंडर को इनका सेवन करने में सक्षम होना चाहिए।
सबसे पहले, हमें करना चाहिए उठा लो पौधों, एक धूप के दिन के मध्य-सुबह होने का सबसे अच्छा समय, क्योंकि यह सुनिश्चित करेगा कि पौधे में नमी न हो। दूसरा, हमें पौधे को हिलाना होगा ताकि उसमें मौजूद सारी गंदगी गिर जाए।
अगला, सुखाने को पूरा करने के लिए, पौधों को इकट्ठा किया जाता है और गुच्छों का निर्माण किया जाता है जो बहुत कड़ी मेहनत के बिना बंधे होते हैं, क्योंकि कुछ सुस्त की अनुमति देना अच्छा है ताकि प्रत्येक गुलदस्ता के अंदर वेंटिलेशन हो। बाद में उन्हें एक गर्म और हवादार जगह पर उल्टा लटका दिया जाता है, क्योंकि यह तकनीक पर आधारित है हवा से सुखानाइसलिए वेंटिलेशन का महत्व।
फांसी देना गुलदस्ते, हम उच्च स्थानों पर स्पाइक्स का उपयोग कर सकते हैं या यदि हमारे पास एक इनडोर क्लोथलाइन है, तो हम उन्हें वहां लटका सकते हैं। कुछ ही समय में हमारे पास गुलदस्ता होगा। अजवायन की पत्ती या अजवायन इस तरह से पूरी तरह से सूख जाती है।
सुगंधित जड़ी बूटियों को सुखाने के लिए एक और तकनीक सूख रही है ओवन। इस प्रणाली में 30 और 40 डिग्री के बीच ओवन को गर्म करना और या तो गुलदस्ते या पौधों की बड़ी पत्तियों को जोड़ना शामिल है। ओवन ट्रे पर इसे डालना सुविधाजनक है, अगर आपके पास एक नहीं है, तो हम एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ग्रिड को अस्तर करके एक को सुधारेंगे।
आपको दरवाजे को थोड़ा खुला छोड़ना चाहिए और देखना चाहिए कि अंदर क्या है, एक लें बनावट कुरकुरे। एक बार इस बिंदु तक पहुंचने के बाद, उन्हें दो घंटे के लिए ओवन में छोड़ दिया जाता है और रसोई में उपयोग किए जाने वाले एयरटाइट जार में संग्रहीत होने के लिए तैयार हो जाएगा।
La बाबूना इसे फूलों और तने दोनों को टुकड़ों में काटकर सुखाया जा सकता है, और उन्हें नमी के बिना एक अंधेरी जगह में कार्डबोर्ड बॉक्स में डाल दिया जाता है।
El लॉरेल इसे एक विशिष्ट तकनीक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसे पत्तियों को कांच के जार में रखकर सुखाया जा सकता है और वे समय के साथ सूख जाते हैं।
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