सूरजमुखी के भाग

सूरजमुखी के बारे में चिंतन करने से आमतौर पर हमें उनके बड़े आकार और उनके चमकीले पीले रंग के कारण खुशी मिलती है। उन्हें देखना मुश्किल है और गर्मी के खूबसूरत दिनों के बारे में नहीं सोचना है। बिना किसी संदेह के, ये फूल सबसे प्रसिद्ध में से हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सूरजमुखी के कौन से हिस्से होते हैं?

हालांकि यह सच है कि इन पौधों की प्रसिद्धि का अन्य फूलों से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है, बहुत कम लोग वास्तव में जानते हैं कि सूरजमुखी किन भागों से बना होता है। आपको संदेह से बाहर निकालने के लिए, हम उनमें से प्रत्येक पर टिप्पणी करेंगे और इन सब्जियों के बारे में कुछ बहुत ही उत्सुक तथ्य प्रकट करेंगे।

सूरजमुखी और उसके हिस्से क्या हैं?

a . के भागों के बारे में बात करने से पहले सूरजमुखीसबसे पहले हम यह बताने जा रहे हैं कि आखिर यह सब्जी है क्या। यह एक पौधा है जिसकी मुख्य विशेषता इसकी हेलियोट्रोपिक संपत्ति है। इसका मतलब यह है कि यह हमेशा अपने आप को सूर्य की ओर उन्मुख करता है, जबकि एक दैनिक पाठ्यक्रम बनाए रखता है। इसलिए, हम देख सकते हैं कि कैसे एक दिन में, इस सब्जी का फूल धीरे-धीरे मुड़ता है, हमारे सौर मंडल को रोशन करने वाले महान सितारे का पीछा करता है। यही कारण है कि इसे "सूरजमुखी" नाम दिया गया है।

यह खूबसूरत पीला फूल उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है, लेकिन समय के साथ यह पेरू और मैक्सिको में भी चला गया है। आज यह यूरोपीय महाद्वीप सहित ग्रह पर कई जगहों पर उगाया जाता है। ऐसा कहा जा सकता है की सूरजमुखी केवल सूखी और धूप वाली मिट्टी में ही उग सकता है, क्योंकि इसकी जड़ें पृथ्वी की बहुत गहरी परतों तक पहुँचती हैं।

सूरजमुखी अपने आकार और सुंदर फूल के कारण एक बहुत ही आकर्षक वार्षिक पौधा है। यह तीन मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचने में सक्षम है। यह विभिन्न भागों से बना है, जिसके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे।

संपदा

आइए पौधों के मूल तत्व से शुरू करें: जड़ें। यह वह हिस्सा है जो पौधे को जमीन पर टिकाता है। सूरजमुखी के मामले में, एक मुख्य जड़ और कई गौण जड़ होती है। वे आमतौर पर मजबूत और काफी रेशेदार होते हैं। सूरजमुखी की जड़ें सतह से एक मीटर नीचे तक की गहराई तक पहुंचने में सक्षम होती हैं।

ठीक उसी क्षेत्र में जहां मुख्य जड़ तने से मिलती है, सूरजमुखी सबसे कमजोर होता है। इस कारण उस क्षेत्र में उर्वरक नहीं डालना चाहिए, अन्यथा हम पौधे को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जो सड़ने का कारण बन सकता है।

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डंठल

सूरजमुखी के तने के लिए, यह आमतौर पर बहुत सीधा, मोटा और मजबूत होता है। इसकी वृद्धि निरंतर है और तीन मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। इसकी कोई शाखा नहीं है, लेकिन यह करता है इसमें कड़े बाल होते हैं जो इसे बचाने के लिए इसे ढकते हैं। अंत में एक प्लेट के समान एक गोलाकार चौड़ीकरण होता है। मध्य भाग हमेशा सूर्य की ओर होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूरजमुखी का यह हिस्सा तना वीविल्स नामक घुन के लिए अतिसंवेदनशील है।

आप शायद पहले से ही जानते हैं कि इस फूल से प्रसिद्ध पाइप और खाना पकाने के लिए सूरजमुखी का तेल भी प्राप्त होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस पौधे के तने का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हाँ, अन्य उद्देश्यों के लिए। सूरजमुखी के तनों का उपयोग ईंधन के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा, आप उनके साथ कपड़ा फाइबर और पेपर पल्प बना सकते हैं।

पत्ते

सूरजमुखी के कुछ हिस्सों में पत्ते भी होते हैं। ये आम तौर पर अपने बड़े आकार और दिल के आकार के लिए बाहर खड़े होते हैं। उसी का किनारा दाँतेदार है, जो काफी हद तक आरी की याद दिलाता है। तने की तरह, पत्तियां छोटे कड़े बालों से सुरक्षित रहती हैं जो उनकी सतह को पूरी तरह से ढक लेते हैं। ये छोटे बाल हरे रंग के होते हैं, जो ऊपर से ज्यादा गहरे रंग के दिखते हैं।

इन सब्जियों की कुछ प्रजातियां ऐसी होती हैं जिनके पत्ते काफी छोटे होते हैं, एक सिक्के के आकार के। इसके विपरीत, अन्य प्रकार के सूरजमुखी के पत्ते मानव सिर के जितने बड़े होते हैं। यह अंतर मुख्य रूप से उस प्रजाति पर निर्भर करता है जिसकी हम खेती करते हैं। सभी सूरजमुखी के पत्तों में क्या समानता है, चाहे उनका प्रकार कुछ भी हो, वह यह है कि इसका रंग गहरा हरा है।

सूरजमुखी के भीतरी भाग को क्या कहते हैं?

निश्चित रूप से आप पहले ही महसूस कर चुके हैं कि हम सूरजमुखी के सबसे महत्वपूर्ण हिस्से: सिर पर टिप्पणी करने में विफल रहे हैं। वनस्पति विज्ञान में इसे "अध्याय" कहा जाता है और यह वास्तव में एक प्रकार का है फूलना. हम जो सोच सकते हैं उसके विपरीत, सूरजमुखी एक बड़ा फूल नहीं है, बल्कि यह कई छोटे और कंद के फूलों से बना है। ये सभी एक चपटे पात्र के ऊपर भीड़-भाड़ में स्थित होते हैं और इन्हें फ्लोरेट्स के रूप में जाना जाता है। साथ में, ये फूल एक सर्पिल के आकार का पैटर्न बनाते हैं, इस प्रकार सूरजमुखी के बड़े और विशिष्ट सिर का निर्माण करते हैं। कुल मिलाकर दो अलग-अलग प्रकार के फूल हैं जो इस पौधे का अध्याय बनाते हैं:

• ट्यूबलर फूल: ये फूल पुष्पक्रम के केंद्र में पाए जाते हैं। इसका रंग पीला भूरा होता है। इसके अलावा, वे उभयलिंगी हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास नर और मादा दोनों अंग हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनमें से प्रत्येक में पाँच पुंकेसर होते हैं जो एक साथ androecium बनाते हैं।
• किरण फूल: लिगुलेट फूल सीमांत होते हैं। इनका कोरोला पीला होता है और इनके पास एक छोटी ट्यूब होती है जो फैली हुई होती है, जो इन्हें जीभ के समान आकार देती है। पिछले फूलों के विपरीत, ये फूल बाँझ होते हैं और इनमें पुंकेसर या स्त्रीकेसर नहीं होते हैं। लिगुलेट फूलों का कार्य परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करना है।

बीज

सूरजमुखी के बीज, जिन्हें पाइप के रूप में जाना जाता है, या तो गायब नहीं हो सकते थे। ये सीधे सिर के केंद्र में एम्बेडेड होते हैं। पाइप न केवल एक स्वादिष्ट नाश्ता है, बल्कि इनका उपयोग तेल निकालने के लिए भी किया जाता है। वे मूल रूप से सूखे मेवे के रूप में माने जाने वाले एक प्रकार के एसिन होते हैं। सूरजमुखी के बीजों को फोड़ने पर पाइप रहता है, जो खाने योग्य होता है और जो इस पौधे का केंद्रक भी होता है।

पहली नज़र में सूरजमुखी साधारण बड़े फूलों की तरह दिखते हैं, लेकिन वास्तव में वे ऐसे पौधे हैं जिनमें कई जिज्ञासाएँ होती हैं।