सूरजमुखी के बारे में ऐसा क्या है जो उन्हें इतना लोकप्रिय बनाता है? वे सुंदर और बहुत हंसमुख फूल हैं जो किसी भी घर में रंग का स्पर्श जोड़ते हैं। इसके अलावा, वे सब्जियां हैं जिनसे पीपा निकाला जाता है, कुछ स्वादिष्ट खाद्य नमकीन बीज जिन्हें हम सभी जानते हैं। सूरजमुखी का बड़ा आकार, उनका आकार और उनका विशिष्ट पीला रंग हमें सूर्य, गर्मी और गर्मी की याद दिलाता है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वे पसंदीदा फूलों में से एक हैं। उन्हें लंबे समय तक रखने के लिए या उन्हें खाने के लिए उनके बीज एकत्र करने के लिए, एक काफी सरल प्रक्रिया है। इस लेख में हम समझाएंगे सूरजमुखी कैसे सुखाएं, या तो इसे सजावटी तत्व के रूप में उपयोग करने के लिए या हमारे अपने पाइप बनाने के लिए।
यदि आप सूरजमुखी उगा रहे हैं और बाद में खाने के लिए उनके बीज काटना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप पढ़ते रहें। हम चरण दर चरण समझाएंगे कि सूरजमुखी के बीजों को निकालने के लिए कैसे सुखाया जाए और कैसे उन्हें खाने योग्य बनाया जाए, उन्हें प्रसिद्ध नमकीन सूरजमुखी के बीजों में बदला जाए। यदि आप अपने घर को सजाने के लिए सूरजमुखी के पूरे फूल को सुखाना चाहते हैं, तो चिंता न करें, क्योंकि हम इस कार्य को चरणबद्ध तरीके से कैसे करें, इस पर भी टिप्पणी करेंगे। भी, हम इन कीमती फूलों के सूखने में लगने वाले समय के बारे में बात करेंगे।
आप सूरजमुखी को कैसे सुखाते हैं?
सूरजमुखी बेहद खूबसूरत होने के साथ-साथ अपने बीजों के लिए भी काफी अलग है। पाइप किसे पसंद नहीं है? फिर हम स्टेप बाय स्टेप समझाएंगे बीज निकालने के लिए सूरजमुखी को कैसे सुखाएं और बाद में उन्हें खाने में सक्षम होने के लिए:
- सूरजमुखी तैयार करें: बीज एकत्र करने से पहले इन पौधों के परिपक्वता तक पहुंचने की प्रतीक्षा करना महत्वपूर्ण है। फूलों का पिछला भाग पीले-भूरे रंग का होना चाहिए। आदर्श रूप से, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि इन सब्जियों के सिर गिरने न लगें और अपनी पंखुड़ियां खो दें।
- सूरजमुखी के सिर लपेटें: एक पेपर बैग या चीज़क्लोथ के साथ हमें फूलों को लपेटना चाहिए और उन्हें धागे से बांधना चाहिए। इस तरह हम बीजों की रक्षा करेंगे और सुनिश्चित करेंगे कि हम उनका अधिकतम लाभ उठाएं।
- तनों को काटें: जब सूरजमुखी की कटाई का समय आता है, तो हमें हमेशा तनों को तिरछे और 15 से 30 सेंटीमीटर की लंबाई में काटना चाहिए ताकि फूलों को अच्छी तरह से सुखाया जा सके।
- सूरजमुखी लटकाओ: उन्हें तेजी से सूखने में मदद करने के लिए, उन्हें एक सूखी, अंधेरी जगह में उल्टा लटका देना सबसे अच्छा है, कम से कम जब तक कि सिर पूरी तरह से भूरा न हो जाए।
- बीज निकालें: एक बार सूरजमुखी सूख जाने के बाद, बीज निकालने का समय आ गया है। उदाहरण के लिए, हम इसे अपनी उंगलियों, कांटे या कड़े ब्रश से कर सकते हैं।
- खपत के लिए बीज तैयार करें: 120 लीटर पानी में 3,8 ग्राम नमक मिलाएं। बीज को साफ करें ताकि कोई सब्जी न बचे और उन्हें पिछले मिश्रण में डाल दें। कम से कम आठ घंटे तक भीगने दें। फिर, बीज को एक पैन में फैलाएं और उन्हें ओवन में 218 डिग्री सेल्सियस पर लगभग पांच घंटे के लिए सूखने तक रख दें।
अब जब हमने अपने स्वयं के पाइप बना लिए हैं, तो हम उन्हें कैसे संरक्षित करते हैं? इन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखना सबसे अच्छा होता है। अगर हम इन्हें फ्रीजर में भी रख दें तो इन्हें एक साल तक रखा जा सकता है। अपने पहले प्रयास के बाद, हम बिंदु छह में चर्चा की गई मिश्रण को बदलकर, प्रयोग कर सकते हैं और उन्हें अपनी पसंद के अनुसार और अधिक बना सकते हैं।
सूरजमुखी के फूलों को कैसे संरक्षित करें?
मामले में हम जानना चाहते हैं सजावटी तत्व के रूप में उपयोग करने के लिए सूरजमुखी को कैसे सुखाएं हमारे घर में, प्रक्रिया स्पष्ट रूप से अलग है। आइए देखें कि इसे चरण दर चरण कैसे करें:
- सूरजमुखी ले लीजिए: सूरजमुखी का चयन करते समय जिसे हम सुखाना चाहते हैं, यह आवश्यक है कि वे आंशिक रूप से खुले हों। इस प्रकार, बीज अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं हुए हैं और हम उन्हें सुखाने की प्रक्रिया के बाद गिरने से रोकेंगे। सबसे अनुशंसित बात यह है कि सूरजमुखी आकार में मध्यम या छोटे होते हैं।
- फूलों को काटें: जब फूलों को काटने की बात आती है, तो हमें लगभग छह इंच की लंबाई के साथ एक तना छोड़ना चाहिए। फिर हमें उन सभी मृत पत्तियों को हटाना होगा जो सूरजमुखी के सिर के आसपास पाई जा सकती हैं।
- सूरजमुखी लटकाओ: इन फूलों को टांगने के लिए हम इन्हें डेंटल फ्लॉस या रस्सी से बांध सकते हैं। अधिकतम तीन नमूनों को एक साथ रखा जा सकता है, लेकिन यह बेहतर है कि सूरजमुखी के सिर एक दूसरे को न छूएं। उन्हें एक सूखी और अंधेरी जगह, जैसे कि एक कोठरी में रखना आवश्यक है। बेशक, उनके पास कुछ जगह होनी चाहिए, यानी उनके आस-पास किसी भी चीज़ को छुए बिना ताकि वे ठीक से सूख सकें।
- उनके सूखने की प्रतीक्षा करें: उन्हें लटकाने के बाद हमें तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं। फिर उन्हें कोठरी से बाहर निकालने का समय आ गया है, या वे कहीं भी हों, और धागे को काट लें।
- हेयरस्प्रे से स्प्रे करें: सूखे फूलों के आकार और रंग दोनों को संरक्षित करने के लिए सबसे अच्छी तरकीब यह है कि उन पर थोड़े से हेयरस्प्रे का छिड़काव किया जाए। इस तरह वे अधिक संरक्षित होंगे, उनके स्थायित्व में वृद्धि होगी।
बिंदु तीन के लिए एक अन्य विकल्प होगा सूरजमुखी को टांगने के बजाय फूलदान में रखें। इस तरह, उसी की पंखुड़ियां कुरकुरी हो जाएंगी। हम विकल्प चुनते हैं कि, इस प्रक्रिया के लिए फूलों को एक सूखी और अंधेरी जगह में रखना आवश्यक है। यदि आप प्राकृतिक फूलों को सुखाने के और तरीके जानना चाहते हैं, तो दें यहां.
सूरजमुखी को सुखाने में कितना समय लगता है?
हम पहले से ही जानते हैं कि सूरजमुखी को कैसे सुखाया जाता है, लेकिन इस प्रक्रिया में कितना समय लगता है? चाहे पाइप बनाना हो या अपने घर को इन खूबसूरत फूलों से सजाना हो, आमतौर पर उनके सूखने में लगने वाला समय आमतौर पर लगभग दो सप्ताह का होता है, हालांकि वे तीन हो सकते हैं। यह मुख्य रूप से सूरजमुखी के आकार पर निर्भर करता है। याद रखें कि फूलों को अंधेरे और सूखे कमरे में लटकाना बहुत जरूरी है ताकि वे ठीक से सूख सकें।
यह कहा जा सकता है कि सूखे फूल वे सीधे सूर्य को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए हमें सूखे सूरजमुखी को घर में ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां वे सीधे सूर्य की किरणों के संपर्क में न आएं। इस तरह हम इसके टिकाऊपन और इसके सुंदर स्वरूप को काफी लंबा कर पाएंगे।
क्या आप अपने खुद के पाइप बनाने या अपने घर को सूखे सूरजमुखी से सजाने की हिम्मत करते हैं? अगर हां, तो अपने अनुभव हमें कमेंट में जरूर बताएं।