El सोआ यह पूर्व का एक वार्षिक वनस्पति पौधा है जो 1 मीटर की अनुमानित ऊंचाई तक पहुंचता है। यह एक खाद्य जड़ी बूटी है, इसकी पत्तियों और बीजों का उपयोग स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है।
यदि आप इस असाधारण और उपयोगी पौधे के बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं, तो इस लेख को याद न करें।
डिल विशेषताओं
हमारा नायक पूर्व के लिए एक जड़ी बूटी मूल निवासी है जो दक्षिणी यूरोप, मिस्र, एशिया माइनर और उत्तरी अफ्रीका में पाया जा सकता है। स्पेन में यह एंड्रोशिया और लेवांटे में एब्रो घाटी के निचले क्षेत्र में बढ़ता है, हालांकि यह दुर्लभ है। यह लगभग ऊंचाई तक बढ़ता है 1m, हरे, खोखले और चिकने तनों के साथ।
इसके फूल, जो गर्मियों में अंकुरित होते हैं, सपाट पीले गर्भ में दिखाई देते हैं। फल गहरे भूरे रंग के होते हैं, और लगभग 6 मिमी लंबे होते हैं; अंदर बीज होते हैं, जो सपाट, अंडाकार और चर्मपत्र रंग के होते हैं। इन उन्हें परिपक्व होने में औसतन 42 दिन लगते हैं चूंकि फूल परागित है।
इसे कैसे उगाया जाता है?
यदि आप डिल विकसित करना चाहते हैं, तो हमारी सलाह का पालन करें:
बाग में खेती
- पहली बात यह है कि जमीन तैयार करें, वसंत में, घास और पत्थरों को हटाकर, और जितना संभव हो उतना सपाट छोड़ दें।
- अगले, पंक्तियों में बीज बोएं, उनके बीच लगभग 25 सेमी की दूरी छोड़ दें।
- मिट्टी की एक पतली परत के साथ उन्हें कवर करें, बस इतना है कि हवा उन्हें उड़ा नहीं सकती है।
- अंत में पानी।
पकी हुई खेती
- पहली बात कुछ बर्तन तैयार करना है। जैसा कि यह पौधा बहुत तेजी से बढ़ता है, अंकुर ट्रे से अधिक इसके बीज को लगभग 13 सेमी व्यास के कंटेनर में सीधे बोना अधिक उचित है।
- उन्हें सार्वभौमिक बढ़ते माध्यम से भरें, लगभग पूरी तरह से।
- हर एक में अधिकतम दो बीज रखें।
- अब उन्हें सब्सट्रेट की एक पतली परत के साथ कवर करें।
- फिर उन्हें एक उदार पानी दें।
- और अंत में, उन्हें एक ऐसे क्षेत्र में रखें जहां प्रकाश सीधे उन्हें मारता है।
वे 14 दिनों के बाद जल्द ही अंकुरित हो जाएंगे, लेकिन उन्हें उन बर्तनों में रखें जब तक कि वे जल निकासी छेद से जड़ें नहीं बढ़ाते।
इसे कब और कैसे एकत्र किया जाता है?
बीज
बीजों को एकत्र किया जाता है जब फूल गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। ऐसा करने के लिए, उपजी काट दिया जाता है, और एक पेपर बैग के साथ बांधा जाता है और फिर नीचे लटका दिया जाता है।
पत्तियां और उपजी
पत्तियों और तनों को काटा जाता है जब पौधा लगभग 25 सें.मी. लंबा।
डिल के उपयोग और गुण
क्लैम डिल के साथ बार-बार।
अनुप्रयोगों
रसोई में सभी के ऊपर डिल का उपयोग किया जाता है: इसकी hojas वे मछली स्टॉज, डिब्बाबंद हेरिंग, सलाद में, सॉस में, मैरिनड्स में और यहां तक कि संरक्षक के रूप में उपयोग किए जाते हैं; बीज वे अचार सिरका स्वाद के लिए सभी के ऊपर उपयोग किया जाता है।
गुण
उत्तम स्वाद के साथ एक पाक पौधा होने के अलावा, इसमें दिलचस्प औषधीय गुण भी हैं। वास्तव में, यह है digestivo, कामिनटिव, मूत्रवधक, सड़न रोकनेवाली दबा, सीडेटिव y रोगाणुरोधी.
आपने इस पौधे के बारे में क्या सोचा?
गुड मॉर्निंग मोनिका,
लेख के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद। क्या मुझे कुछ सलाह की आवश्यकता होगी, कृपया: मुझे वास्तव में डिल पसंद है, लेकिन हर बार जब मैं इसे लगाता हूं तो यह बहुत महीन सफेद पाउडर से ढंका होता है, मुझे लगता है कि यह कुछ कवक है, मैं क्या कर सकता हूं? मैंने इसे नीचे से पानी देने की कोशिश की है, ताकि कोई नमी न हो, लेकिन कोई रास्ता नहीं है, मैं हमेशा इसे फेंकना समाप्त करता हूं। मेरे पास बालकनी पर है, इसलिए बहुत रोशनी है (और सूरज भी)। धन्यवाद।
हैलो केमिलिया।
खुशी है कि आप लेख पसंद करते हैं।
आप जो धूल कहते हैं, वह बोट्राइटिस के कारण हो सकता है। यह कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है जिसमें इप्रोडियोन होता है।
लेकिन इसे वसंत में उपचार करके और सल्फर या तांबे के साथ गिरने से रोका जा सकता है, इसे पृथ्वी की सतह पर फैलाया जा सकता है।
एक ग्रीटिंग.
बहुत बहुत धन्यवाद, मैं सल्फर की कोशिश करूंगा, मेरे पास पहले से ही है। शुभकामनाएं।