प्रकृति में हमें जितने रंग मिलते हैं, उसे देखने के लिए बहुत उत्सुकता होती है। न केवल सब्जियों के फूल अपने हड़ताली स्वर के लिए, बल्कि फल भी बाहर खड़े होते हैं। हमारे पास इन स्वादिष्ट व्यंजनों का विस्तृत चयन है जिसमें इंद्रधनुष के सभी रंग शामिल हैं: लाल, नारंगी, पीला, हरा, नीला और बैंगनी। हालाँकि, इस लेख में हम इस पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं पीले फल।
यह समझाने के अलावा कि हम उन्हें इस रंग में क्यों देखते हैं और वे हमारे शरीर को क्या लाभ लाते हैं, हम पांच प्रकार के पीले फलों पर भी चर्चा करेंगे।
कितने पीले फल हैं?
जब सभी पीले फलों को सूचीबद्ध करने की बात आती है, जिसमें सबसे अधिक नारंगी भी शामिल हैं, तो हम एक अच्छा समय बिता सकते हैं। इसे थोड़ा संक्षेप में बताने के लिए, हम उन्हें सूचीबद्ध करने जा रहे हैं जिसका पोषण मूल्य अधिक है:
- केले
- अमरूद
- नींबू
- अकर्मण्य
- आम
- पीला सेब
- कृष्णकमल फल
- आड़ू
- तरबूज
- नारंगी
- पपीता
- अनानास
- पीला ड्रैगन फल
- केला
- गुलाबी मौसमी
- Zapote
लेकिन इन फलों में ऐसा क्या है कि हम उन्हें पीले रंग के रूप में देखते हैं? विभिन्न अध्ययनों से संकेत मिलता है कि यह अपने उच्च स्तर के बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनोइड के कारण है। पहला एक प्रकार का कैरोटीन है जो विटामिन ए और फ्लेवोनोइड को ठीक से आत्मसात करने में मदद करता है। उत्तरार्द्ध इस तथ्य के लिए जिम्मेदार हैं कि फल हल्के नारंगी और पीले रंग के बीच के रंगों को प्राप्त करते हैं। इसके अलावा, इन तत्वों में विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीहिस्टामाइन गुण होते हैं। हम अगले भाग में पीले फलों के लाभों के बारे में अधिक बात करेंगे।
पीले फलों के फायदे
आम तौर पर, फल शरीर को कई लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें वे भी शामिल हैं जो पीले रंग के होते हैं। इनमें उच्च स्तर के विटामिन और खनिज होते हैं जो हमारे लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि यह सच है कि प्रत्येक प्रकार के फल की अपनी विशेषताएं होती हैं, पीले फलों का सेवन करने से निम्नलिखित लाभ प्राप्त होते हैं:
- वे प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करते हैं: यदि हमारे पास पर्याप्त रूप से सक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली है, तो हम वायरल रोगों के अनुबंध की संभावना कम हैं।
- वे नाखून, त्वचा और बालों की उपस्थिति में सुधार करते हैं: पीले फलों में बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी जैसे कुछ एंटीऑक्सीडेंट अणु होते हैं, जो हमारे शरीर को क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत और पुन: उत्पन्न करने में मदद करते हैं।
इस विशिष्ट रंग के सबसे उत्कृष्ट फलों में अनानास, अंगूर, नारंगी और कीनू हैं। ये चार किस्में कब्ज से राहत दिलाती हैं, मल त्याग में सुधार करती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनके पास ढाई ग्राम आहार फाइबर है। एक दिन में दो से तीन सर्विंग्स के बीच सेवन करके, हम अपनी दैनिक फाइबर आवश्यकता का आधा हिस्सा पूरा कर सकते हैं।
पीले फल: X प्रकार
अब जब हम जानते हैं कि पीले फल क्या होते हैं और उनका यह विशिष्ट रंग क्यों होता है, तो हम पांच सबसे लोकप्रिय फलों के गुणों पर कुछ टिप्पणी करेंगे।
केला और केला
सबसे पहले हमारे पास प्रसिद्ध केले और केले हैं। वे मीठे फल हैं जिनमें विटामिन ए, बी 12, सी और ई के उच्च स्तर होते हैं। इनमें कार्बोहाइड्रेट, लोहा, कैल्शियम, फाइबर, थियामिन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सल्फर और जस्ता भी होते हैं। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ये पीले फल हैं मानव शरीर के लिए कई बहुत फायदेमंद गुण। मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र की मदद करने के अलावा, ये फल एंटीऑक्सिडेंट और एक्सपेक्टोरेंट के रूप में भी काम करते हैं।
अनानास
अनानास भी आज सबसे ज्यादा खाए जाने वाले पीले फलों में से एक है। यह बहुत अच्छा होने के साथ-साथ विटामिन ए, बी और सी से भी भरपूर होता है। इस प्रकार एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट बन रहा है। इसके अलावा, इसमें पानी का स्तर बहुत अधिक होता है और कुछ खनिज, जैसे आयोडीन, फाइबर, मैग्नीशियम, जस्ता, सोडियम और लोहा। यह खट्टे फल हड्डियों और दांतों दोनों के निर्माण में मदद करता है, आंतों के संक्रमण में सुधार करता है और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो तरल पदार्थों को खत्म करने और वजन कम करने में भी मदद करता है। मानो इतना ही काफी नहीं था, अनानास कब्ज से राहत देता है और रक्तचाप को कम करता है।
नारंगी
सबसे लोकप्रिय पीले फलों में से एक नारंगी है। यह एक और खट्टे फल है जो पोषक तत्वों और विटामिन सी से भरपूर होता है। इस प्रकार, संतरे का सेवन वायरल रोगों से लड़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सीडेंट गुण होने से त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद मिलती है और शरीर को मजबूती मिलती है। उनके पास विटामिन ए, बी 1 और बी 2 और फोलिक एसिड के उच्च स्तर भी हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संतरे फाइबर में उच्च और वसा में कम होते हैं। व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए, इन खट्टे फलों का सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करने, वायरल रोगों और कैंसर को रोकने और आंतों की कुछ समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है, जैसे कब्ज।
नींबू
इस लिस्ट में आप नींबू को मिस नहीं कर सकते। यह खट्टे फल विटामिन सी में सबसे समृद्ध में से एक है। इस कारण से यह प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार के लिए आदर्श है। विटामिन सी के अलावा, इसमें विटामिन ई और समूह बी से संबंधित कुछ भी होते हैं। जहां तक नींबू में खनिज होते हैं, वे निम्नलिखित हैं: मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, जस्ता और तांबा। पीला नींबू हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है और इसमें शुद्धिकरण और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। इसके अलावा, यह एक विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी के रूप में कार्य करता है।
आड़ू
अंत में हमें आड़ू को हाइलाइट करना होगा, जिसे आड़ू भी कहा जाता है। इस स्वादिष्ट फल में उच्च मात्रा में विटामिन ए, बी और सी होता है, जो इसे एंटीऑक्सीडेंट गुण देते हैं जो हमारे शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। यह विभिन्न खनिजों में भी समृद्ध है: मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस। कहना होगा कि मीठा होते हुए भी, आड़ू में शर्करा का स्तर कम होता है, इसलिए इसका सेवन मधुमेह रोगी भी कर सकते हैं। इसके अलावा, यह पाचन में मदद करता है, यही वजह है कि यह आंतों के वनस्पतियों से संबंधित विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए अत्यधिक संकेत दिया जाता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, पीले फल शरीर को कई तरह के लाभ प्रदान करते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना जरूरी है। हमें याद रखना चाहिए कि हमारा आहार हमेशा संतुलित होना चाहिए ताकि हमारे शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों और वह स्वस्थ और स्वस्थ रहे। मुझे व्यक्तिगत रूप से ये सभी पीले फल पसंद हैं! आपकी पसंदीदा चीज़ क्या है?