कैटेचिन

अधिक से अधिक लोग उन लाभों से अवगत हैं जो पौधों और प्राकृतिक उपचार हमें ला सकते हैं। हालांकि पारंपरिक चिकित्सा को कभी भी पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए, हम इसे और खुद की मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चाय में हमारे शरीर के लिए कई फायदेमंद पौध यौगिक होते हैं। कैटेचिन के लिए धन्यवाद औषधीय प्रभावों के लिए ग्रीन टी सभी से ऊपर है।

क्या आप नहीं जानते कि कैटेचिन क्या हैं? ये पौधों द्वारा उत्पादित एंटीऑक्सिडेंट हैं जो हमारे शरीर के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं। यदि आप इन प्राकृतिक यौगिकों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप पढ़ते रहें। हम बात करेंगे कि वे क्या हैं, ग्रीन टी में उनके लाभ और कैंसर पर उनका प्रभाव।

कैटेचिन क्या हैं?

एक पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट पौधों से आता है, यानी एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जिसका उपप्रकार पॉलीफेनोल्स से बना होता है, जिसे कैटेचिन कहा जाता है। सब्जियों के भीतर, कैटेचिन एक द्वितीयक मेटाबोलाइट के रूप में दिखाई देते हैं। पौधों, कवक या बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित उन सभी यौगिकों को जो सीधे उनके विकास में शामिल हैं, प्रजनन या विकास प्राथमिक मेटाबोलाइट हैं, जबकि माध्यमिक इन प्रक्रियाओं में सीधे भाग नहीं लेते हैं।

शब्द "कैटेचिन" का उपयोग आम तौर पर फाल्वन-3-ओल्स या फ़्लेवनोल्स के उपसमूह और फ्लेवोनोइड्स के परिवार को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, जो पौधों के सभी द्वितीयक चयापचयों हैं। नाम के लिए, यह रस से निकाला जाता है कैटेचुआ मिमोसा, जो परिवार से संबंधित है कैटिषू.

हरी चाय में catechins

कई पौधों के घटक होते हैं जो अक्सर कई लाभों और बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के कारण चाय में उपयोग किए जाते हैं। विशेष रूप से, हरी चाय में कई पॉलीफेनोल होते हैं जिनके लाभकारी प्रभाव विभिन्न होते हैं। इस प्रकार के जलसेक में आमतौर पर इन यौगिकों का 30% वजन होता है, जिसके बीच में ईजीसीजी नामक केटचिन की अधिक मात्रा है या एपिगैलोकैटेचिन गैलेट।

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हरी चाय में, यह सबसे महत्वपूर्ण और अध्ययन किए गए घटकों में से एक है विभिन्न रोगों के इलाज के लिए। इस कारण से, इस प्रकार के जलसेक में औषधीय गुण होते हैं। इसके अलावा, ग्रीन टी में कम मात्रा में खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण हैं। हालांकि कुछ लोग दूध के साथ मिश्रित अपनी चाय पीना पसंद करते हैं, लेकिन यह इतना अच्छा विचार नहीं हो सकता है। ऐसे अध्ययन हैं जो इंगित करते हैं कि दूध एंटीऑक्सिडेंट जैसे कैटेचिन के प्रभाव को कम कर सकता है।

लाभ

कैटेचिन हमारे शरीर और हमारे स्वास्थ्य के लिए विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं। इस कारण से, नियमित रूप से हरी चाय पीने की सलाह दी जाती है। इन प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट द्वारा की पेशकश की कई लाभों में से, शरीर के भीतर मुक्त कणों के गठन की कमी है, इस प्रकार अणुओं और कोशिकाओं की रक्षा करना। मुक्त कण सभी प्रकार के रोगों और उम्र में शामिल हैं। वे कैंसर से लड़ने और सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं।

कैटेचिन बनाम कैंसर

जब कोशिकाओं की अत्यधिक और अनियंत्रित वृद्धि होती है, तो खतरनाक बीमारी प्रकट होती है: कैंसर। आज यह दुनिया भर में मौत के प्रमुख कारणों में से एक है। कई वर्षों के अध्ययन और शोध के बाद, यह ज्ञात है कि ऑक्सीडेटिव क्षति इस बीमारी के विकास में मदद करती है। इसलिए, एंटीऑक्सिडेंट जैसे कैटेचिन का सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है। इन यौगिकों का सेवन करने का एक बहुत अच्छा स्रोत ग्रीन टी है।

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ग्रीन टी पीने वाले लोगों और अन्य लोगों के साथ कई अवलोकन अध्ययन किए गए हैं, जिन्होंने नहीं किया। इनसे पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से इस जलसेक का सेवन करते हैं, उनमें कुछ प्रकार के कैंसर विकसित होने की संभावना कम होती है जो बहुत गंभीर हो सकते हैं। हालांकि, इसे सही ढंग से निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन और अधिक शोध की आवश्यकता है। पाए गए परिणामों में निम्नलिखित हैं:

• स्तन कैंसर: अवलोकन संबंधी अध्ययनों का एक मेटा-विश्लेषण किया गया जिसमें पाया गया कि जिन महिलाओं ने हरी चाय पी थी, उनमें स्तन कैंसर होने का जोखिम कम हो गया था 20% से 30% के बीच। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि महिलाओं में इस प्रकार का कैंसर सबसे आम है।
• पौरुष ग्रंथि: पुरुषों में परिणाम और भी अधिक थे। एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से ग्रीन टी पीते हैं वे 48% प्रति सौ कम संभावना थे प्रोस्टेट कैंसर का अधिग्रहण। जिस तरह महिलाओं में स्तन कैंसर सबसे आम है, पुरुषों में यह सबसे आम है।
• कोलोरेक्टल कैंसर: एक विश्लेषण है जो ग्रीन टी और कोलोरेक्टल कैंसर से संबंधित कुल 29 अध्ययनों को शामिल करता है। इससे पता चलता है कि जो लोग इस जलसेक को पी गए थे कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम में 42% की कमी आई है।

हालांकि catechins के लाभ कई हैं, हमें नियमित रूप से डॉक्टर के पास जाना और चेक-अप करवाना नहीं चाहिए। उदाहरण के लिए, ग्रीन टी के माध्यम से इन एंटीऑक्सिडेंट्स को लेने से हमें समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है, लेकिन वे हमें ठीक नहीं करेंगे या हमें प्रतिरक्षित नहीं करेंगे।