गोजी बेरीज़

गूजी का पौधा एक झाड़ी के रूप में जाना जाता है लाइलाज बर्बरम। इसके फलों को बोने से कुछ काफी रोचक हो सकता है, कुछ ऐसा है जो इस तथ्य के कारण है कि इस प्रकार की जामुन की खेती काफी देहाती है।

यह एक ऐसा पौधा है बहुत आसानी से बढ़ सकता है, और जब यह अपने पूर्ण विकास तक पहुँच जाता है, तो यह हमें एक स्वादिष्ट और लाभकारी फल का आनंद लेने की शक्ति प्रदान करता है जिसे हम ज्यादातर गोजी बेरीज के रूप में जानते हैं।

गोजी क्या है?

गोजी क्या पसंद है? अच्छा यह चीन का एक झाड़ीनुमा पौधा है जो 2 से 4 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ता हैउसी चौड़ाई के बारे में। इसकी शाखाएँ कांटों द्वारा सुरक्षित होती हैं, और ठंड के आने पर शरद ऋतु में आने वाली हरी पत्तियों को लांसोलेट करते हैं।

फूल बेल के आकार के होते हैं और इनमें पाँच गुलाबी या बैंगनी रंग के लोब होते हैं। और फल एक मांसल लाल या नारंगी बेरी है जो लगभग दो सेंटीमीटर लंबा होता है।

इसके लिए क्या है

पौधे को व्यापक रूप से बगीचों और छतों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।। यह अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए आसान है, कम अनुभव वाले लोगों के लिए भी इसे दिलचस्प बना रहा है। लेकिन यह निस्संदेह इसकी जामुन है जिसने इसे एक लोकप्रिय झाड़ी बना दिया है।

और यह गोजी बेरी में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, यही है, वे उम्र बढ़ने में देरी करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को अधिक लोच के साथ बनाए रखने में सक्षम होने के लिए आवश्यक हैं।

इसके अलावा, चूंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, वजन घटाने आहार में शामिल किया जा सकता है। लेकिन, हमें यह भी उल्लेख करना चाहिए कि वे अमीनो एसिड, कैल्शियम, पोटेशियम और फास्फोरस, ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड में समृद्ध हैं, और 21 ट्रेस तत्व जिनमें मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, निकल, सेलेनियम और कोबाल्ट हैं।

गोजी देखभाल

गोजी एक झाड़ी है जो समशीतोष्ण क्षेत्रों में उत्कृष्ट परिस्थितियों में विकसित हो सकती है, लेकिन यह ध्यान में रखते हुए कि यह आमतौर पर एक गर्म जलवायु को प्राथमिकता देता है, क्योंकि इसमें उच्च तापमान वाले परिस्थितियों में बेहतर विकास होता है। हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह -10 डिग्री सेल्सियस के रूप में ठंड के रूप में तापमान का सामना कर सकता है, इसलिए यह जानना बहुत दिलचस्प है कि इसकी देखभाल कैसे करें। तो आइए जानें:

स्थान

यह एक ऐसा पौधा है उसे ऋतुओं के बीतने का एहसास होना चाहिए ताकि हम उसे घर से बाहर कर देंया तो बगीचे में या छत पर। इसके अलावा, यह आवश्यक है कि हम इसे एक ऐसे क्षेत्र में डालने की कोशिश करें जहां यह सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में होगा, यदि संभव हो तो।

अब, यदि यह संभव नहीं है, तो एक अन्य विकल्प इसे अर्ध-छाया में रखना है, या कम से कम उस स्थान पर जहां बहुत अधिक स्पष्टता है। इससे आपको goji जामुन उगाने में आसानी होगी।

भूमि

• फूल का बर्तन: चूंकि पौधा छोटा है, इसलिए इसे गमले में उगाना दिलचस्प है। इसके आधार में छेद होना चाहिए, और इतना बड़ा होना चाहिए कि यह लगभग दो वर्षों तक अच्छी तरह विकसित हो सके। इसका मतलब यह है कि अगर पृथ्वी की रोटी का व्यास लगभग चार इंच है, उदाहरण के लिए, आपके पास जो नया कंटेनर है वह लगभग आठ इंच या उससे अधिक होना चाहिए। भूमि के लिए, हम बिक्री के लिए सार्वभौमिक बढ़ते सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं यहां).
• उद्यान: यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को उत्कृष्ट जल निकासी की आवश्यकता है, क्योंकि गोजी के लिए एक अच्छा विकास होने के लिए, उक्त संयंत्र के आधार पर पानी के ठहराव से बचने के लिए आवश्यक है, अन्यथा नुकसान होगा कि वे हो जाएंगे मूल स्तर पर हो।

Riego

आपको कितनी बार गोजी को पानी देना है? आमतौर पर, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि पृथ्वी लंबे समय तक सूखी न रहे, क्योंकि लंबे समय तक सूखा इसके नुकसान पहुंचाता है। इसलिए, हम सर्दियों की तुलना में गर्मियों में अधिक बार पानी देंगे, क्योंकि यह तब होता है जब मिट्टी सूखने में कम समय लेती है।

इसके अलावा, जब पानी, हम पृथ्वी पर पानी डालेंगेसंयंत्र को गीला किए बिना। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर यह सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में है, अगर हम इसकी पत्तियों को गीला करते हैं तो वे जल जाएंगे। अब, एक और चीज जो हम कर सकते हैं, वह है दोपहर का पानी, जब सूरज कम हो।

ग्राहक

वसंत और गर्मियों में हम कार्बनिक मूल के उत्पादों का उपयोग करके इसका भुगतान करेंगे, जैसे कि गुआनो, खाद, कृमि कास्टिंग या गीली घास। यह जानने के लिए केवल एक चीज है कि अगर हम इसे गमले में उगाते हैं, तो तरल उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होगा, ताकि पानी की निकासी में हस्तक्षेप न हो, और यह कि उत्पादों की पैकेजिंग पर जो संकेत दिए गए हैं, वे होने चाहिए पीछा किया।

प्रत्यारोपण

गोजी को प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए वसंत ऋतु में, और अगर यह हर दो साल या तो यह देखा जाता है। यह एक पौधा नहीं है जो बहुत तेजी से बढ़ता है, लेकिन सभी पौधों की तरह, अगर यह अंतरिक्ष से बाहर निकलता है तो यह बढ़ना बंद कर देगा, और यह बहुत कमजोर हो सकता है।

गुणा

goji बीज द्वारा गुणन, जिसे वसंत में या शरद ऋतु में बोना पड़ता है, यदि मौसम लगभग छह घंटे तक भीगने के बाद हल्का होता है। उनमें बोया जाता है अंकुरित, या तो छेद के साथ बर्तन या ट्रे, बिक्री के लिए मल्च से भरा हुआ यहां), या यदि आप पसंद करते हैं, तो रोपाई के लिए विशिष्ट मिट्टी के साथ।

हम एक ही क्षेत्र में कई डालने से बचेंगे, अन्यथा उनके बीच प्रतिस्पर्धा पैदा होगी और हम कुछ खो सकते हैं। वास्तव में, सबसे अच्छी बात यह है कि उनमें से एक जोड़े को एक बर्तन में रखा जाता है जो लगभग 10,5 सेमी व्यास का होता है, या प्रत्येक सॉकेट में एक बीज होता है यदि आप उन्हें ट्रे में बोना चुनते हैं।

गंवारूपन

यह एक झाड़ी है जिसे दुनिया के कई हिस्सों में पूरे साल बाहर से उगाया जा सकता है -10ºC नीचे ठंढ का प्रतिरोध करता है। यदि यह आपके क्षेत्र में ठंडा है, तो इसे एंटी-फ्रॉस्ट कपड़े से बचाने में संकोच न करें।

गोजी की फसल

जब तक गोजी बेरी पकने के करीब हैं, तब तक उन्हें बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए। उस के लिए, हमें उन्हें एक-एक करके लेना होगा, लेकिन इसके बावजूद इस बात की अधिक संभावना है कि ये जामुन पके हुए हैं।

यदि हम यह जानना चाहते हैं कि यह पसीना कब आता है, तो हमें झाड़ी को थोड़ा हिलाना होगा। जामुन जो स्वाभाविक रूप से गिर गए हैं और ढीले हो गए हैं, वे पके हुए हैं और खपत के लिए तैयार हैं।

सूख रही गोजी बेरीज

जामुन को सूखने के लिए, औद्योगिक रूप से उपयोग की जाने वाली एक प्रक्रिया का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ तरीके हैं जो हम अपने घर में जामुन को सुखाने के लिए लागू कर सकते हैं।

धूप में सुखाना

1. इस प्रक्रिया के लिए मुख्य बात प्रत्येक जामुन को साफ करना है।
2. हम बेटे को विस्तारित बेरीज को एक ऐसी जगह पर रखते हैं जिसमें बहुत कम आर्द्रता होती है।
3. इस प्रक्रिया के लिए सुखाने के स्तर की जांच करने के लिए बहुत कम और थोड़ा कम होना महत्वपूर्ण है।
4. जब जामुन सूख जाते हैं और हमारी पसंद के अनुसार, हम उन्हें उठा सकते हैं और फिर उन्हें दूर रख सकते हैं।

ओवन सूख गया

हालाँकि यह बहुत तेज़ तकनीक है, यह बहुत अधिक विद्युत ऊर्जा का उपयोग करता है, हालाँकि यह एक अच्छा विकल्प भी है।

1. जामुन को साफ और सुखाया जाता है।
2. उन्हें एक ओवन ट्रे पर फ्लैट रखा गया है।
3. बेरीज के साथ ट्रे को ओवन के ऊपरी हिस्से में डाला जाता है।
4. दरवाजा खुला छोड़ दिया है।
5. 150 ° C के तापमान पर रखें।
6. आधे दिन में जामुन पूरी तरह से सूख जाएंगे।

प्रति दिन कितना गोजी लिया जाना चाहिए?

यह एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा सबसे अच्छा बताया गया है, लेकिन सिद्धांत रूप में प्रति दिन 20-30 ग्राम इसके अल्पकालिक प्रभावों को देखा और महसूस किया जा सकता है। यह खुराक से अधिक नहीं होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि न केवल यह आवश्यक नहीं है, बल्कि दीर्घकालिक रूप से खतरनाक हो सकता है।

गोजी बेर कैसे खाए जाते हैं?

पहले उनका उपभोग करने के लिए आपको उन्हें कुछ मिनटों के लिए एक गिलास पानी में रखना होगा, जब तक वे पुनर्जलीकरण नहीं करते। बाद में, आप उनका उपभोग कर सकते हैं, या उनके साथ रस तैयार कर सकते हैं। आप उन्हें डेसर्ट में भी शामिल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सूखे फल के रूप में।

Goji जामुन के मतभेद क्या हैं?

हालांकि उन्हें अत्यधिक अनुशंसित भोजन माना जाता है, हम यह नहीं भूल सकते कि उनके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। असल में, जनसंख्या समूहों की एक श्रृंखला है जो उन्हें उपभोग नहीं करना चाहिए, और वे कर रहे हैं:

• गर्भवती
• पराग से एलर्जी
• निम्न रक्तचाप वाले लोगों और / या पाचन समस्याओं के साथ
• एंटी-क्लॉटिंग ड्रग्स या जड़ी-बूटियां लेने वाले लोग

लेकिन केवल इतना ही नहीं। यदि आप goji जामुन खरीदते हैं, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि वे पर्यावरण के अनुकूल हैंअन्यथा, OCU हमें दीर्घकालिक रूप से सचेत करता है, हम अस्थि घनत्व के नुकसान जैसी समस्याओं का अंत कर सकते हैं। क्यों?

इस संगठन द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार जिसे आप परामर्श कर सकते हैं यहांइन गैर-जैविक बेरीज में 13 विभिन्न कीटनाशक होते हैं, जैसे कि फेनप्रोपेट्रिन; उच्च स्तर पर तांबा, 7,55 और 9,71mg / किग्रा के बीच; और कैडमियम 0,05mg / किग्रा की कानूनी सीमा से ऊपर है।

हमें उम्मीद है कि हमने आपको goji और इसके जामुन के बारे में जो बताया है वह आपके लिए उपयोगी है।