Znate li što je guava? Jeste li ih vidjeli u supermarketu ili u prodavaonici povrća, ali se niste usudili kupiti? Ili možda da, ali kad ste ga probali, na kraju ste ga bacili (ili naprotiv, kušali).
Nema sumnje u to guava je čudno voće okusa i mirisa, ali možda ono što ne znate o tome je koliko može biti korisno. Stoga ćemo se danas fokusirati na nju i dugo razgovarati s vama kako biste joj dali priliku. Čak i ako je to začepljivanje nosa nekim sortama.
što je guava
Prvo što biste trebali znati o guavi je da govorimo o tropskom voću. Porijeklo mu je u Srednjoj i Južnoj Americi. i, iako su one koje se često viđaju žute, istina je da postoje različite sorte i boje. Ravnomjerni oblici i veličine.
Može se jesti bez daljnjega, iako nije voće za koje možemo reći da je… slatko. Istina je da se obično povezuje s mirisom mačje mokraće, toliko puta, posebno kada je zreo, ponekad zna biti neugodan. Ovome treba dodati i činjenicu da se radi o voću prilično jakog okusa, a ne od onih koje ste navikli često jesti. Moglo bi se reći da je čak i jači od manga.
značajke
Zbog svega navedenog, možemo reći da guava ima neke karakteristike koje je razlikuju od drugog voća, kao što su:
- Njegov okrugli ili ovalni oblik. Karakterističan je, iako ovisno o tome kako raste može postati ovalniji ili ostati okrugliji.
- Njegova veličina. S tim u vezi moramo vam reći da imate varijable. Neki mogu biti mali poput loptica za golf (i to ne zato što su prerano uhvaćeni, već zato što su takvi); ali drugi mogu biti veliki poput teniske loptice.
- Boja guave razlikuje se izvana i iznutra. Što se tiče vanjštine, najčešća je žuta, ali istina je da postoje sorte koje mogu imati tamnu ili čak ružičastu kožu. Što se interijera tiče, većina je u krem boji.
- Rečeno je da je tekstura pulpe sočna, ali nije meka ili slatka.. Ima dosta jaku kiselost i to varira ovisno o tome je li voće više ili manje zrelo. Isto vrijedi i za teksturu. Unutar same pulpe također se nalaze sjemenke. Jestivi su, pa o svakome ovisi hoće li ih jesti ili ne.
Guava, je li to voće ili povrće?
Ako tražite brz i izravan odgovor, reći ćemo vam da je guava voće. Iako se okus može malo razlikovati od drugog uobičajenijeg voća, poput jabuka ili jagoda, pripada skupini plodova jer se razvija iz plodnice cvijeta a sadrži sjemenke biljke.
Ni može se smatrati povrćem.
Sada je istina da se guava može koristiti i za glavna jela i za peciva ili kao prilog.
Za što se koristi guava?
Nakon što ste vidjeli da je guava jedno od najrjeđih voća i da je ne vole svi, zašto bi je čovjek jeo? Pa, uglavnom zato što ima mnoge zdravstvene prednosti.
Govorimo o nekima od njih:
- Jača imunološki sustav: Među svojstvima koja ima guava jedno od njih je bogatstvo vitaminom C, antioksidansom koji će vam pomoći da ojačate imunitet i nećete dobiti toliko bolesti (ili su ove blaže).
- Poboljšava probavu: Zahvaljujući količini dijetalnih vlakana koje sadrži, problemi poput zatvora neće biti dio vašeg dana. Osim toga, pomoći će vam da poboljšate probavu.
- Smanjuje rizik od kroničnih bolesti: Vitamin C nije jedini antioksidans koji guava ima, ali ima ih više, zajedno s bioaktivnim spojevima. Oni djeluju protiv kroničnih bolesti poput dijabetesa, raka ili srčanih problema. Na primjer, u slučaju dijabetesa, kada je ovo voće postalo poznato, govorilo se da se koristi za regulaciju razine šećera u krvi.
- Kontrolirajte krvni tlak: Pogotovo jer je važan izvor kalija koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka i kardiovaskularnih problema.
- Poboljšava kožu: Osim vitamina C, sadrži i kolagen, pa kombinacija oba pomaže da vaša koža bude nahranjena, čvrsta i zdrava.
- sprječava infekcije: Imajući elemente s antimikrobnim i protuupalnim svojstvima, oni djeluju kao barijera za sprječavanje infekcija s kojima se svakodnevno suočavate.
Zašto guava tako loše miriše?
Kao što smo vam rekli, guava loše miriše. Ali nije uvijek ovako. Ima mnogo ljudi koji vole taj miris. Osim toga, sve će ovisiti o sorti koju kupite, jer neke mogu imati slatku i voćnu aromu; a drugima je problem imati ih u kući.
Neki od čimbenici koji utječu na miris guave zvuk:
- Zrelost. Što je zreliji, to njegov miris može postati neugodniji. Naime, vrlo brzo sazrijevaju pa treba biti oprezan pri kupnji ako ih nećete relativno brzo konzumirati.
- gdje ga postavite. Ako ga stavite na vlažno ili toplo mjesto, plod će puno brže sazrijeti, a i odavat će taj miris.
- raznovrsnost. Kao što smo vam već rekli, postoje neke guave koje imaju jači miris od drugih.
Imajte na umu da to što ima neugodan miris ne mora značiti da je loš. Zapravo, može se jesti ako je tekstura, izgled i okus dobar.
Važna njega guave
Na kraju, iako imamo datoteku specijaliziranu za uzgoj guave, želimo vam ovdje ostaviti osnovnu njegu koju ovo drvo mora imati kako bi vam dalo dobru žetvu:
- Navodnjavanje: Guavi je potrebno redovito zalijevanje kako bi pravilno rasla. Naravno, navodnjavanje koje održava tlo vlažnim, ali ne i da ga natapa.
- Pretplatnik: Barem tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci trebat će vam mjesečna pretplata (ili dvotjedna ako ste vrlo produktivni).
- Rezidba: Morate ukloniti mrtve ili bolesne grane i lišće kako biste lakše fokusirali energiju tamo gdje vam je potrebna.
- Zaštita od štetnika i bolesti: Prilično je sklon patiti od štetočina i bolesti.
- Žetva: Pravo vrijeme za berbu je kada osjetite da je guava mekana na dodir i vidite da mijenja boju.
Jeste li ikada probali guavu? Što ste osjećali dok ste to činili? Biste li se usudili probati ako niste?