Svaka od biljaka koje postoje, na isti način kao i u ljudskom tijelu, imaju savršeno definirane dijelove i sve one imaju određenu funkciju. Ovi dijelovi su korijen, lišće i stabljika.
Stabljika je os koja ima površinu, obično zračni, kormofita, pored toga što je organ koji brine se o držanju lišća i cvijeća, pa čak i plodova na mjestu. Stabljika se razlikuje od korijena jer ima čvorove u koje su umetnuti i lišće i aksilarni pupoljci i zato što ima negativan geotropizam, što znači da ima sposobnost rasta protiv sile gravitacije.
Unutar kormofita postoje vrste koje imaju jednu stabljiku, koja ima stabljiku koja se ne grana, poput biljaka koje imaju brojne stabljike koje imaju stabljiku koja se grana na različite načine, ovisno o aktivnosti koju provode meristemi.
Anatomski se stabljike sastoje od tri tkivna sustava koja se nazivaju dermalni, temeljni i fascikularni ili vaskularni.
Promjene koje se javljaju u strukturi stabljike kod različitih vrsta i većih svojti sastoje se uglavnom od razlika koje se javljaju u relativnoj raspodjeli krvožilnog i temeljnog tkiva. Isto tako, uzdužni rast stabljike započinje od aktivnost koju provode apikalni meristemi, kao i naknadno produljenje internodija, koje je poznato kao "Primarni rast".
Ovaj rast se ističe po povećana debljina stabljike, što je rezultat aktivnosti sekundarnih meristema (felogen i kambij). Taj je rast obično tipičan ne samo za golosjemenjače, već i za većinu grmlja i drvoreznih eudikotiledona, što rezultira madera.
Također je vrijedno spomenuti da se stabljike klasificiraju kroz različite perspektive, iste one koje idu od dosljednosti koju imaju, do modifikacija koje imaju prilikom prilagođavanja različite vrste ekosustava.
Pokazalo se da su funkcije stabljika biljaka ključne za njihov pravilan razvoj. Općenito, ove su funkcije povezane s obje transport vode i hranjivih sastojaka u biljkama, kao i njihova strukturna potpora.
Strukturna potpora koju pružaju stabljike namijenjena je stvaranju cvjetova, lišća i plodova biljaka ostanite na mjestu i ne padajte prije vremena. Međutim, postoje određene stabljike koje rastu pod zemljom; Oni obično nemaju toliko potpornu funkciju, već spoj za različite dijelove biljaka.
Sa svoje strane, transport hranjivih tvari ispada da je funkcija koja također ima a veliku važnost. Isto se događa, jer stabljika ima sustav krvožilnih tkiva koji su povezani s različitim dijelovima biljaka, kako bi se omogućio protok tvari do i od korijena, lišća, cvijeća, plodova i, naravno, kroz stabljiku sebe.
Također treba napomenuti da stabljike imaju a intimno druženje s lišće biljaka, koji se izražava kontinuitetom koji postoji između vaskularnih snopova koje posjeduju i lišće i stabljika.
Ova je povezanost obično poznata pod pojmom "stabljika”, I unutar nje su obuhvaćena ova dva vegetativna organa. Također, stabljika je a bitni dio u strukturi biljaka, bez kojih se ne bi mogli razviti.