Slika - Fruteriadevalencia.com
Krumpir je jedan od gomolja koji najviše volimo imati u kuhinji. Bez obzira je li pržena ili kuhana, narezana na kriške ili male komadiće, njezin je okus izvrstan. Ali, jeste li znali da postoji mnogo sorti? Među njima su Monalisa ili Spunta, iako je bez sumnje najtraženiji kiseli krumpir.
Želite li znati zašto? Nekoliko je svojstava koje ima, pa je vrlo moguće da ga nakon čitanja ovog članka želite i isprobati 🙂.
Koje su karakteristike kiselog krumpira?
Kiseli krumpir je a veliki gomolj, koji je ovalnog oblika. Njegova je koža fina i sjajne je teksture. Uz to, udio šećera je nizak, što ga čini idealnim za prženje, iako se naravno može kuhati ili kuhati.
To je sorta koja, ne samo lako proizvesti već i vrlo dobro očuvati. Zbog toga se od njega proizvode proizvodi poput pomfrita, tortilja od krumpira ili čipsa. Stoga je to hrana za kojom prehrambena industrija traži veliku potražnju.
Za poljoprivrednika ili za one koji imaju vrt, kiseli krumpir može se naći praktički tijekom cijele godine na prodaju, kako u poljoprivrednim trgovinama, tako i u specijaliziranim internetskim trgovinama.
Kada se skuplja?
Vaše vrijeme žetve uključuje mjesece lipanj i rujan (sa sjeverne polutke). Ali ako imate staklenik, kiseli krumpir možete imati tijekom dvanaest mjeseci u godini, jer također nije zahtjevan u svom uzgoju jer mu je potrebna jednaka njega kao i ostalim sortama krumpira.
Dakle, ako želite probati neke od najpopularnijih sorti krumpira, nemojte se ustručavati kupiti neki od supermarketa ili organske trgovine.