Slika - Flickr / fotoculus
Danas ćemo razgovarati o vrsti nejestive gljive s toksičnim učinkom koja se često miješa s drugima u svojoj obitelji. Riječ je o Cortinarius orellanus. Poznat je i pod drugim uobičajenim imenima poput Smrtonosnog Cortinarija i Gorskog Cortinarija. Pripada obitelji Cortinariaceae, koja je vrsta smrtonosne gljive crvenkaste boje i dobrog držanja.
U ovom ćemo vam članku reći sve karakteristike, stanište, ekologiju i moguće zabune u Cortinarius orellanus.
Glavne osobine
To je vrsta smrtonosne gljive koja je karakteristična za crvenkastu boju, a stopalo crvenkasto žutog tona. Šešir ima crvenkasto-smeđu i krvavo-crvenu boju na oštricama. To je vrsta gljiva dobrog držanja koja se može vidjeti golim okom dok hodate. Šešir je srednje veličine i na početku široko ispupčen. Tada se rubovi podižu i gibasto središte ostaje kad počnu sazrijevati. Ovaj šešir obično mjeri približno između 6.5 i 9 30 centimetara i ima suhu i plišanu površinu.
Ima tamnocrvenkastosmeđu ili narančasto-smeđu boju, ovisno o okolini u kojoj raste. Često se može lako ispucati, a na rubovima se pojave sitne, izmućene pahuljice. Što se tiče stopala, robusno je cilindričnog oblika i pomalo blistavo. Obično mjeri između 3.5 i 8 centimetara duljine i oko 10-18 mm u promjeru. Ponekad se može pojaviti s lukovitom bazom koja ima promjer do 30 mm. Prljavo je bijela ili žućkastobijela. Ovu boju imaju dok je mlada, ali kako se razvija, dobiva svijetložuti, oker žut ili crvenkast oker ton.
Meso mu je prilično gusto, kompaktno i žilavo. Ima smeđe oker žutu boju. Nema okus i pomalo miris rotkvice. Oštrice joj počinju rasti ispod šešira, prilično su debele i međusobno udaljene. Mogu biti široke do 12 mm i isprva su krvavocrvene ili tamnocrvene.
Stanište Cortinarius orellanus
Ova vrsta gljiva nije vrlo bogata, ali je vrlo opasna. Razvijen je u ekosustavima kao što su stelja stabala bukve i rjeđe u šumama hrasta i crnike. Može se naći i ispod lisnatog drveća nekih drveća, poput breza i kestena. Rijetko se nalazi ispod četinjača. To je vrsta gljive koja se može naći i u planinama i na nižim uzvisinama, a široko je rasprostranjena po cijeloj Europi.
Njegova se pojava javlja krajem ljeta sve dok su vlažnije i početkom jeseni. Ako ta godina ljeti nije imala puno vlage, očekuje se rast u jesen. Uobičajeno je da u staništu gdje se razvija obično postoji visok stupanj vlage zbog lisnatosti drveća i velike količine stelje na tlu.
Otrovnost Cortinarius orellanus
Ako se proguta, može izazvati smrtno trovanje jer nije jestivo. Uzrok toksičnosti prilično je teško utvrditi jer ima vrlo dugo razdoblje inkubacije. Nakon što smo unijeli Cortinarius orellanus, prvi simptomi obično se pojavljuju nakon 3 dana s maksimalnim razdobljem od 17 dana. Kao što vidite, pomalo je složeno znati jesu li simptomi koje imate od jela Cortinarius orellanus.
Među štetama koje mogu prouzročiti, vidimo ozbiljne ozljede bubrega do te mjere da su potpuno onesposobljene. Mnogi su ljudi podvrgnuti operaciji uklanjanja bubrega, jer on više nije koristan zbog zabunom unosa ove vrste gljiva.
Ostali simptomi koji mogu biti uzrokovani gutanjem su sljedeći: umor, suhoća usta i usana, glavobolje, mentalni poremećaji, osjećaj pečenja na jeziku i poremećaji jetre. Srećom, to nije vrlo bogata vrsta i, iako postoji moguća zabuna s drugim gljivama, vrlo je lako prepoznati je li se netko prethodno pripremio za sakupljanje gljiva.
Moguća zabuna
Kao što smo već spomenuli, njegovo rodanje započinje u rujnu ili iznimno u kolovozu ako je ljeto bilo vlažno. Vrhunac na kojem u mjesecu studenom sjedi više pojedinaca. Već s ovim vremenom znamo da ostatak mjeseci u godini ova vrsta gljiva ne postoji. Stoga je vrijeme u kojem ćemo sakupljati gljive prilično odlučno da bismo mogli pogriješiti i jesti ovu vrstu gljiva.
El Cortinarius orellanus ima srodnosti s Cortinarius sanguineus i C. cinnabarinus dlake ove dvije gljive su puno slabije i stilizirane. Razlikuju se uglavnom po tome što imaju najmanje spore, iako imaju podnožje šešira iste boje. Na taj se način može lako razlikovati. Vidjeli smo da Cortinarius orellanus stopalo je različite boje od šešira.
Također ima afiniteta s C. speciossisimus i C. orellanoides, obje gljive iste vrste. Te gljive imaju subglobularne spore ili su široko bademaste. Međutim, prvo je tipičnije za crnogorične šume, gdje smo spomenuli da je Cortinarius orellanus vrlo je oskudna. Druga je tipična za listopadne šume pa je potrebno biti oprezniji u njihovoj zbrci. To je vrsta koja nije previše česta u Navarri, a prisutna je u bukovim i hrastovim šumarcima doline Ulzama, Basaburúa i Erro, kao i u hrastovima crnike na srednjem zapadu.
Kao što znamo, branje gljiva može postati opasan hobi ako ne odete na prethodno obaviještenog. Vitalno je važno znati da postoji mnogo otrovnih gljiva koje imaju slične aspekte kao one koje nisu. Stoga je potrebno vrlo dobro znati koju bismo vrstu gljiva trebali sakupljati prije nego što izađemo tražiti u šumu.
Nadam se da s ovim informacijama možete saznati više o Cortinarius orellanus i njihove karakteristike.