Danas ćemo razgovarati o jednom od najviše konzumiranih orašastih plodova na svijetu. Riječ je o sjemenkama suncokreta. Suncokret je biljka iz Amerike i otkriven je oko 1000. pne. Španjolci su suncokret uveli u Europu početkom XNUMX. stoljeća. Poznata je i komercijalizirana kultura u cijelom svijetu, jer sjeme suncokreta ima korisna svojstva.
U ovom postu moći ćete znati sve što trebate znati o uzgoju suncokreta, svojstvima cijevi i njihovim glavnim karakteristikama.
Karakteristike suncokreta
Da bismo znali svojstva sjemena suncokreta, prvo moramo znati biljku koja ga proizvodi. Suncokret je jednogodišnja biljka čija visina je obično do 3 metra. Stabljika je ravna i cilindričnog oblika. Listovi su izduženi i baršunasti duga oko 50 centimetara i široka 30. Vrlo su poznati po tome što mogu "slijediti" sunce. Njegova zlatnožuta boja nalikuje tratinčici, ali velika.
Tijekom ljetnih mjeseci otvaraju se i slijede orijentaciju sunca. Unutar cvijeta možete vidjeti nekoliko malih cvjetova koji tvore disk. Upravo će ti sitni cvjetovi donijeti jestivo voće poznato kao sjemenke suncokreta. Ovisno o sorti svake biljke, mogu dobiti jednu ili drugu boju.
Kako rasti
Za uzgoj suncokreta potreban vam je prilično velik prostor, jer biljka doseže veliku visinu. Može se saditi i u voćnjake i u vrtove. Osim sakupljanja sjemenki suncokreta kao voća, Koriste se i za ukrašavanje zahvaljujući sjajnoj boji. Ako imate mali vrt kod kuće, poželjno je odabrati one manje sorte kako biste postigli zdraviji rast.
Sjeme suncokreta trebalo bi sijati u proljetnim mjesecima. Više temperature doprinose njegovom boljem razvoju. Ova biljka ne podnosi dobro ni hladne ni oblačne dane. Kao što im samo ime govori, trebaju mnogo sunčanih sati. Sjetva se može obaviti u veliku posudu ili izravno u zemlju. Preporučljivo je podlogu pomiješati s vermikulitom kako bi se poboljšala drenaža i sposobnost zadržavanja hranjivih sastojaka.
Nakon što smo posijali sjeme, potrebno je obilno zalijevati i održavati tlo vlažnim kako bi pravilno klijalo. Ako je posađeno u posudu, zalijevanje se mora pažljivije nadzirati. Obično niču za otprilike tri tjedna.
Mjesto i oblik uzgoja
Da biste odabrali mjesto na kojem ćete saditi suncokret, morate ga pogledati najmanje 6 sati izravnog sunca do danas. Osim toga, ako ćete sijati izravno u zemlju, bolje je ostaviti odvajanje između biljke i biljke od 20 centimetara. To će im pomoći da bolje podijele hranjive sastojke u rastnom mediju i vodi.
Sadi se suncokret u redovima udaljenim 70 centimetara. Kad je riječ o njihovoj gnojidbi, biljka je prilično zahvalna onima bogatima dušikom. Kad dosegnu zrelost, orijentirani su na istok, kako bi mogli prikupiti što više sunca tijekom dana.
Suncokret je savršen za urbane vrtove jer djeca mogu biti uključena u brigu o njima. Općenito su vrlo atraktivni usjevi koji se lako njeguju i djeca vole njihovo voće.
Svojstva sjemenki suncokreta
Sjemenke suncokreta dobra su hrana koja sadrži višestruke zdravstvene beneficije. Među njegovim svojstvima nalazimo:
- Ima a bogata vitaminom E. 76% preporučene dnevne količine ovog vitamina može se prekriti sjemenkama suncokreta. Također, dobar je antioksidans za zdravlje očiju. To je suho voće s najvišim udjelom ovog vitamina.
- Služi za borbu stres i tjeskoba, budući da imaju tianin i cistein. Također se preporučuju bolesnicima s parkinsonovom bolešću, multiplom sklerozom, demencijama i Alzheimerovom bolešću.
- Smanjuje rizik od raka.
- Ona sadrži visok sadržaj vitamina skupine B, ovo se nalazi u američkim cijevima u velikoj količini. Koriste se kao revitalizirajući kompleks protiv starenja.
Kuge i bolesti
Kao i gotovo sve biljke, i suncokret mogu utjecati štetnici i bolesti. Dobro izbjegavanje ovakvih situacija i postizanje dobre produktivnosti neophodno je. Usjev suncokreta ima višestruku primjenu i mora biti zaštićen kako bi se postigle sve prednosti.
Iako ne predstavlja ozbiljne fitosanitarne probleme, postoje patološki rizici koji mogu uništiti usjeve i izgubiti ih. Neki insekti na tlu obično uzrokuju ozbiljne gubitke u tim biljkama. To su bijeli i sivi žičani crvi.
Na njih utječu i neke ličinke leptira, sisajući insekti ili dobro poznata bijela muha. Ti su insekti štetnici koji se pojavljuju izolirano, ali ako se ne kontroliraju pravilno, utjecati će na više usjeva.
Za liječenje suncokreta je važno sanirati cijelo zahvaćeno područje, a ne samo biljku. To je učinjeno tako da ne šteti sjemenu ili drugim biljkama.
Među najvažnijim bolestima koje možemo naći kod suncokreta imamo:
- Mokra trulež. Prepoznat je jer se pojavljuju u okruženjima s vlagom i toplom temperaturom. Oni utječu na stabljiku i uništavaju posude koje nose sok. Kada se suncokret ne može prehraniti, on umire.
- Vertikloza. To je bolest koja utječe na dno stabljike. Uzrokuje nekrozu u stabljikama i lišću. Sjemenke suncokreta neće biti prikladne za konzumaciju.
- Peteljka stabljike. Pojavljuje se u trenutku kada proizvodi sjeme. Na lišću se mogu vidjeti mrlje u obliku slova V. Proizvodi se pretjeranom gnojidbom izvan sezona sjetve.
- Plijesan suncokreta. Ova bolest uzrokuje patuljast rast biljaka. Utječe na njegovu boju, a rast je puno sporiji od normalnog. Kako rast plijesni napreduje, spore rastu i tvore pamučne strukture.
Sjeme suncokreta proizvod je koji se prodaje u svijetu. Međutim, iza sebe ima problema poput ovih.