Znanstveni naziv za višegodišnju lukovicu iz porodice amaryllidaceae. Ova rijetko vodena biljka i poznata pod imenom suze djevičanskog ili divljeg češnjaka, karakterizira cvjetna i trokutasta stabljika između 10-45 cm visine.
Ima brojne korijene i tri oštra ruba koji su također popraćeni snažnim i osebujnim mirisom češnjaka, pa se naziva i ajete. S bijelim laticama, srednje širokim žilama i zelene boje, ova vrsta pripada klasi liliopida i podklasi lilidae, a sastoji se od više od tisuću vrsta lukovica, uglavnom sa sjeverne hemisfere.
Podrijetlo
Porijeklom su iz zapadnog Mediterana, Kanarski otoci, Madeira, sjeverozapadna Afrika, a europske su ih zemlje naturalizirale.
Dolaze također iz Australije, Sjeverne Amerike, Novog Zelanda, juga Velike Britanije i Argentine, u potonjoj raste samoniklo i cvatu od sredine zime do ranog proljeća, prikazuje malene bijele, ravne, raširene i viseće cvijeće.
značajke
Njegovo generičko ime je Allium a to su već znali Grci i Rimljani, premda je njegovo pravo podrijetlo keltsko i njegovo je značenje "gorjeti", pozivajući se na snažan i osebujan jedak miris koji odaje. Sa sustavnog gledišta pripada eukariotskoj domeni, tj. to su stanice s visokim stupnjem organizacije.
Važnije nego što zamišljamo, ova je aromatična biljka nježnog izgleda također jestiva.
Iz njegovih izduženih, bjelkastih lukovica i lijepih cvjetova izrastaju dugi listovi u obliku vrpce pojavljuju se u rano proljeće u skupinama od po tri ili više (kosi cvat sličan kišobranu) i oblika su kupole. Njegova prirodna staništa su šume, travnjaci i močvare i sjenovita područja Mediterana u blizini potoka.
Lukovice obično se sije u jesen na dubini koja se računa da je dvostruko veća i vrlo blizu jedna drugoj; također je običaj da se uzgajaju u žardinjerama i loncima.
Djevicine suze jako dobro rastu na sjenovitim ili polusjenovitim mjestimaImaju hladnu klimu i odolijevaju temperaturama od -12 °.
Kultura Allium triquetrum
Uspijevaju u tlima s relativnom vlagom i dobrom drenažom i čija je kisela, neutralna ili alkalna pH idealna. Za ovu vrstu postrojenja nisu potrebni pretplatnici bez problema podnose kraća razdoblja sušeOno što ne podnose je preplavljivanje.
Osim što se uzgaja i sama biljka Allium triquetrum za oprašivanje bijelih cvjetova koristi antofile i insekte.
Plod ove biljke je a kapsula duga oko 6 mm a čiji su sadržaj crne sjemenke, jestive su i lukovica i lišće; suho voće koristi se u obrtu.
Ako odlučite ovu lukovicu višegodišnju biljku imati u vrtovima, poželjno ju je držati pod kontrolom, jer se ona širi i postaje invazivna stvaranjem gustih kolonija i kada pomnožite s malim lukovicama koje pak potječu od matične lukovice.
Ova jedinstvena biljka pripisuje se raznim nekretnine antibakterijskiTakođer se koristi u slučajevima regularizacije arterijske hipertenzije, jer divlji češnjak, kao što je također poznat, uklanja toksine iz našeg tijela.
Ova sorta naziva se i piramidalni češnjak smatra se vrlo otpornim na štetnike i bolesti.
Lukovice Allium triquetrum Koriste se u receptima za kuhanje, baš kao i mi s komercijalnim češnjakom koji poznajemo i koristimo za svakodnevnu upotrebu. Sjeckajući ih vrlo sitno i miješajući ih s maslacem, oni dobijete maslac od češnjaka vrlo sličan originalu, pripremajući tako kruh s češnjakom.
Dobra su zamjena za češnjak kao takav i također obično se miješa s đumbirom i kao preljev za bilo koje jelo, posebno za one pripremljene na bazi gljiva i gljiva.
U ukrasnom području koriste se i za pokrivanje padina, alpskih vrtova, sjenovitih kamenjara ili podrasta, jer obično tvore velike masive.