Achiote: karakteristike, njega i više

Achiote je vrlo cjelovita biljka: ima vrlo veliku ukrasnu vrijednost, jer se također može nejasno uzgajati i u posudi i u tlu, ljekovit je i kulinarski. Osim toga, njega je jednostavna, a umnožavanje brzo.

Što biste još mogli poželjeti? Žeton koji vam govori sve o njemu? Pa to ide. 😉

Podrijetlo i karakteristike ahiota

Naš glavni junak zimzeleni je grm porijeklom iz intertropskih područja Amerike čije je znanstveno ime bixa orellana. Budući da vam to ime vjerojatno ništa ne govori, reći ću vam kako se to obično naziva: açafroa, urucú, onoto, bija, benis i naravno achiote. Dostiže visinu od 2-4 metra, a može doseći 6m. Kruna mu je niska i produžena, a deblo je smeđe boje. Grani se nisko iznad tla.

Listovi su jednostavni, velike veličine (6-27 x 4-19cm), s glatkim, peteljkastim, zelenim rubovima. Cvjetovi se pojavljuju u završnim nakupinama metlica, dugih 5-10 cm, i hermafroditi su., odnosno ima muške dijelove (prašnike) i ženske dijelove (stigmu i jajne stanice s jajnicima). Oni su ružičasti ili bjelkasti, ovisno o sorti, i promjera su 3 do 6 cm.

Plod je crvena kapsula, duga od 2 do 6 cm, prekriven gustim i bodljikavim dlačicama, tamnozelenkasto do ljubičasto, ovisno o sorti. Kada sazrije, postaje tamnocrvenkastosmeđa. U svakom ventilu nalazi se sjeme u broju od 10 do 50. Svako je stisnuto, dugo 5 mm.

Kako se brinete o sebi?

Želite li ga nabaviti i pobrinuti se za njega na najbolji mogući način? Slijedite naš savjet:

Mjesto

Achiote je biljka koja mora biti postavljen vani, bilo na punom suncu ili u polusjeni. U podnebljima u kojima se javljaju mrazevi, tijekom jeseni-zime to mora biti ili u zatvorenom prostoru u vrlo svijetloj sobi, bilo u stakleniku ili zaštićenom plastikom kako bi se zaštitilo od niskih temperatura.

Tlo ili podloga

Nije baš zahtjevno. Dobro uspijeva u svim vrstama tla, ali ako se uzgaja u posudi, preporučujemo upotrebu supstrata koji ima dobru drenažu, poput crnog treseta pomiješanog s perlitom, kako bi mogao bolje korijeniti.

Navodnjavanje

Zalijevanje bi trebalo biti često ljeti, svaka 3-4 dana. Ostatak godine morate je zalijevati 2 ili 3 puta tjedno, izbjegavajući preplavljivanje. Ako se drži u posudi s pločicom ispod, višak vode mora se ukloniti deset minuta nakon zalijevanja.

Najbolja voda za navodnjavanje uvijek je kiša, ali ako je ne možemo dobiti, napunit ćemo posudu vodom iz slavine i pustiti da odstoji preko noći prije nego što je upotrijebimo.

Pretplatnik

Kako se radi o biljci čiji su plodovi pogodni za prehranu ljudi, njome se mora platiti Organska gnojiva. Ako je na kopnu, možemo staviti sloj debljine 2-3 cm stajski gnoj od neke biljojede životinje (Ako ga dobijemo svježeg, moramo ga pustiti da se suši na suncu najmanje tjedan dana), ali ako je u loncu, bit će puno uputnije gnojiti ga tekućim gnojivima, kao npr. đubrivo, slijedeći naznake navedene na pakiranju.

Vrijeme sadnje ili presađivanja

Idealno vrijeme za sadnju u vrtu je u proljeće (Travanj-svibanj na sjevernoj polutki, a listopad-studeni na južnoj hemisferi). Ako ga imate u loncu, svake dvije godine morate ga premjestiti u onaj koji je oko 5 cm širi od prethodnog.

Množenje

Množi se sjemenkama. Čim sazriju (od kolovoza do prosinca na sjevernoj polutki) sakupljaju se i vade iz plodova. Zatim ih moramo staviti u čašu s vodom na 24 sata, a zatim ih posijati u posudu ili pladanj za sadnice s crnim tresetom ili malčem.

Stavljajući sjeme u polusjenu, one će klijati za otprilike 2 mjeseca.

Rustikalnost

Vrlo je osjetljiv na hladnoću. Temperature ispod 0 ° C ozbiljno joj štete.

Achiote koristi

Kao što ćete sada otkriti, ova biljka ima nekoliko namjena:

• culinario: površina sjemena ima smolastu i masnu prevlaku koja sadrži pigment, koji je poznat kao annatto. Annatto se koristi kao afrodizijak u boji za bojanje sireva poput čedara, margarina, maslaca, riže, dimljene ribe, a ponekad i kao začin u raznim receptima iz Amerike, Kanarskih otoka, pa čak i jugoistočne Azije.
• Ljekovit: ljekovita svojstva annatta su: adstringens, antiseptik, antibiotik, antiparazitik, diuretik, antioksidans, ekspektorans, iscjeljujuće, protuupalno, diuretik, antigororeal, febrifuga, želudac. Može se koristiti protiv glavobolje, astme, upala, dispneje i pleuritisa.
  • Mljeveno sjeme: koristi se za liječenje ospica, malih boginja, dizenterije i bolesti bubrega.
  • Lišće: koristi se za liječenje respiratornih stanja, bolova u bubrezima, vrućice, krvavog povraćanja, angine, kožnih infekcija, konjunktivitisa i upala kože.
• ukrasni: vrlo je ukrasna biljka koja izvrsno izgleda u vrtovima i na popločanim dvorištima. Bez obzira na to je li riječ o izoliranom primjerku ili u skupinama, ako živimo u toploj klimi, svoj zeleni dom možemo imati vrlo dobro uređen 😉.

Čemu služi ulje achiote?

Ulje dobiveno iz njegovih sjemenki ugrađuje se u kreme, kremaste losione, kreme za sunčanje i balzame za usne. Pomaže u restrukturiranju kose i zaštiti kože od ultraljubičastih zraka.

Jeste li znali što je achiote i za što se koristi?