U vrtu postoji mnogo aromatičnih biljaka koje će nam, osim što su dragocjene i jednostavne za njegu, pomoći u suzbijanju štetnika, čime će moći izbjeći trošenje novca na fitosanitarne tretmane. Kako se zovu?
Istina je da su ove biljke jedna od najčešćih, što je nesumnjivo velika prednost, jer to znači da se mogu naći na prodaju gotovo bilo gdje i po niskim cijenama. Upoznajte ih.
Popis 10 aromatičnih biljaka za vrt
bosiljak
To je višegodišnja biljka koja se uzgaja kao jednogodišnjak u hladnoj i umjerenoj klimi podrijetlom iz tropskih područja Azije čiji je znanstveni naziv Bazilisk. Raste između 30 i 130 centimetara visinei proizvodi ovalne ili jajaste listove sjajno zelene boje. Proizvodi cvijeće u završnim klasovima, bijelim ili ljubičastim.
aplikacije
- Kulinarski: listovi se konzumiraju svježi ili sušeni u salatama, povrtnim juhama i umacima koji prate jela od tjestenine.
- Ljekovita: nema. Naime, ne preporučuje se njegova konzumacija trudnicama i onima koji žele imati djecu, jer eterično ulje bosiljka sadrži estragol, snažan sporodjelujući kancerogen. Stručnjaci još nisu uspjeli utvrditi sigurnu granicu izloženosti ovom toksinu, ali kao i uvijek, bolje je spriječiti nego liječiti (više informacija ovdje).
- U vrtlarstvu: odbija muhe i komarce.
Kupite ga ovdje.
Ukusan
Slika - Wikimedia / Niccolò Caranti
Višegodišnja je biljka porijeklom iz umjerenih i toplih regija južne Europe čiji je znanstveni naziv Zasićenost Montane. Naraste do 50 centimetara, i daje suprotne, ovalno-kopljaste i zelene listove. Cvate u proljeće, razvijajući bijele cvatove.
aplikacije
- Kulinarski: lišće se koristi kao dodatak mahunarkama i mesu.
- Ljekovita: ima stimulirajuća i afrodizijačka svojstva.
- U vrtlarstvu: odbija komarce.
Kupite ga ovdje.
vlasac
Lukovita je biljka porijeklom iz umjereno hladnih predjela sjeverne polutke. Pripada rodu Allium, naraste na 40-50 centimetara, a u proljeće-ljeto razvija vrlo tanke, linearne, zelene listove i cvjetove grupirane u ružičaste cvatove.
aplikacije
- Kulinarski: nasjeckani listovi koriste se kao sastojci salata, pečenog krumpira, juha, tortilja, pa čak i sendviča.
- Ljekovita: sprječava zatvor, poboljšava probavu, smanjuje kolesterol, pomaže u borbi protiv raka i jača kostur.
- U vrtlarstvu: odbija mušice, lisne uši i kornjaše.
Kupite ga ovdje.
zelena metvica
To je zeljasta biljka porijeklom iz Europe čiji je znanstveni naziv mentha spicata. Naraste do 30 centimetara, s kopljastim i golim zelenim lišćem. Cvjetovi se tijekom proljeća pojavljuju u ružičastim ili bijelim cvatovima.
aplikacije
- Kulinarski: lišće se koristi za odijevanje salata, juha i mesa, kao i za izradu koktela i za aromatiziranje jela poput variva.
- Ljekovita: njezino infuzirano lišće koristi se za poboljšanje probave i ublažava vrtoglavicu.
- U vrtlarstvu: odbija kupusne uši i miševe.
Kupite ga ovdje.
Verbena limuna
To je zimzeleni grm porijeklom iz Južne Amerike čije je znanstveno ime Aloysia citrodora. Naraste do tri metra visine, s kopljastim zelenim lišćem, a u proljeće stvara bjelkaste ili ružičaste cvjetove.
aplikacije
- Kulinarski: suho i nasjeckano lišće u marinadama i umaci.
- Ljekovita: lišće u infuziji koristi se kao probavni, karminativni i antispazmodik.
- U vrtlarstvu: odbija komarce prije svega, ali i buhe i krpelje.
Kupite ga ovdje.
mažuran
Živahna je zeljasta biljka porijeklom iz istočnog Sredozemlja čiji je znanstveni naziv origanum majorana. Raste između 20 i 40 centimetara visine, s jajolikim lišćem, nasuprot, zeleno, i daje vrlo uske cvatove bjelkaste boje.
aplikacije
- KulinarskiKoristi se kao začin, sam ili u kombinaciji s drugim biljem, te kao preljev za sireve, talijanske umake i kobasice.
- Ljekovita- Koristi se za liječenje i ublažavanje kolika i proljeva.
- U vrtlarstvu: učinkovit kao repelent za insekte, poput komaraca, lisnih uši i mrava.
Kupite ga ovdje.
origano
Višegodišnja je biljka porijeklom iz Euroazije i mediteranske regije čiji je znanstveni naziv Origanum vulgare. Raste kao zakržljali grm visok oko 50-60 centimetara. Listovi su nasuprotni, ovalni i široki, veličine 2-4 centimetra. Njegovi bijeli ili ružičasti cvjetovi izlaze iz krajnjeg cvata u proljeće.
aplikacije
- Kulinarski: Koristi se kao začin u mnogim jelima, poput pizze, juhe od cvjetače, kruha s češnjakom, pirjanog krumpira itd.
- Ljekovita: njezino infuzirano lišće ima antimikrobna, antitumorska, antiseptička, antioksidativna, tonizirajuća i probavna svojstva. Može se koristiti i kao mast.
- U vrtlarstvu: dobro je sredstvo za odbijanje mrava.
Kupite ga ovdje.
peršin
To je dvogodišnja biljka ciklusa porijeklom iz mediteranske regije čiji je znanstveni naziv Petroselinum crispum ovo naraste na 30 centimetara. Listovi su vrlo podijeljeni i zeleni su. Cvate druge godine, u proljeće.
aplikacije
- Kulinarski: i lišće i stabljika koriste se u različitim jelima, poput variva i umaka.
- Ljekovita: njezino lišće služi za ublažavanje nadimanja, kao i za simptome raka, anemije i artritisa.
- U vrtlarstvu: odbija rezne crve i kornjaše koji utječu na šparoge. Također privlači pčele i druge korisne insekte, poput leptira.
Kupite ga ovdje.
ruzmarin
To je visoko razgranati zimzeleni grm porijeklom iz Mediterana i Kavkaza čiji je znanstveni naziv Rosmarinus officinalis. Naraste do maksimalne visine od 2 metara, iako je normalna stvar zadržati ga s 1m i čak manje. Listovi su joj mali, linearni, s gornje strane tamnozeleni, a s donje strane bjelkasti. Cvjetovi koji cvjetaju u proljeće dugi su oko 0,5 cm i blijedoplavi.
aplikacije
- Kulinarski: njezino lišće koristi se za dodavanje ili poboljšanje okusa mnogim jelima, pečenkama u pećnici, umacima od rajčice, Valencianskoj paelji, varivima, među ostalim.
- Ljekovita: prije svega se koriste lišće, ali ponekad i cvijeće.
- Infuzija: ublažava kašalj i poboljšava zdravlje jetre.
- U odvaru: pomaže u zacjeljivanju rana i ranica.
- U vrtlarstvu: odbija komarce.
timijan
To je šipražje porijeklom iz umjerenih područja Europe čiji je znanstveni naziv thymus vulgaris. Naraste u visinu između 10 i 50 centimetara, s uspravnim, drvenastim i jako razgranatim stabljikama. Listovi su joj mali, ovalnog oblika. Cvate u proljeće, stvarajući male ružičaste cvjetove.
aplikacije
- Kulinarski: Koristi se kao začin za jela od mesa i ribe.
- Ljekovita: infuzirani listovi mogu ublažiti prehladu, jer imaju iskašljavajuća i antitusivna svojstva. Oni također poboljšavaju probavu.
- U vrtlarstvu: odbija mnoge štetnike, poput buha, gusjenica, komaraca, crva ili bijelih muha.
Kupite ga ovdje.
Kakva briga treba aromatičnim biljkama?
Na kraju, ostavljamo vam kratki vodič za njegu kako biste ih lakše održavali:
- Mjesto: vani, na suncu, osim bosiljka i peršina, koji preferiraju polusjenu.
- Tierra:
- Vrt ili voćnjak: Nisu zahtjevni, ali najbolje će uspijevati ako imaju dobro drenirano tlo.
- Lonci: mogu se napuniti univerzalnim supstratom za biljke (u prodaji ovdje) s 30% perlita (prodaja ovdje).
- Navodnjavanje: 3-4 puta tjedno ljeti, nešto manje ostatak godine.
- Pretplatnik: u proljeće i ljeto, organskim gnojivima poput gvana, komposta ili drugih za koja vam kažemo ovaj članak.
- Vrijeme sadnje ili presađivanja: u proljeće.
- Rustikalnost: većina se odupire mrazovima do -7ºC, osim bosiljka i peršina, koji ne vole hladnoću.
Što mislite o ovoj temi? 🙂