Danas ćemo razgovarati o vrsti agruma koja je vrlo slična limunu, ali prilično čudnog i znatiželjnog oblika. Riječ je o Limun Buddha ruka. Njezin je uobičajeni naziv zbog činjenice da izgleda poput viseće ruke. Poznat je i pod drugim imenima poput Cidro i Cidra. Znanstveni naziv je Medicinski citrusi. Mnogo je ljudi koji to ne znaju, a oni koji to ne znaju dobro kako ih jesti niti koje je podrijetlo.
U ovom ćemo članku otkriti sve što je vezano uz ovu znatiželjnu voćku. Želite li ga otkriti i dublje upoznati? Jednostavno morate nastaviti čitati 🙂
Podrijetlo Budine limunske ruke
Ovo karakteristično voće dolazi iz azijskih zemalja. U davna vremena korišten je kao simbol bogatstva, sreće i dugovječnosti. Uz to, najviše vjernika koristilo ga je kao prinoseći svoje bogove na oltarima. Da bi to učinili, postavili su ga otvorenim u sredinu tako da mu se aroma uzdigne do samog neba.
Ima ljekovita svojstva koja su u prošlosti pomagala u liječenju probavnih problema i djelovao je kao tonik. Kako je medicina napredovala, svježi i ugodni miris ovog agruma postao je glavna atrakcija. Danas se koristi u proizvodnji parfema i kozmetike.
Limun za kuhinju
Velika aromatična svojstva učinila su Buddhinu ruku velikom potencijalnom hranom za visoku kuhinju. Pulpa mu je donekle gruba i s malo soka. Ponekad je čak i previše kiseo. Međutim, iz kore se vadi jedan od najukusnijih nektara. Posebnost ovog voća je pripremiti ga karameliziranog kako bi se iz njega izvukao maksimum.
Prilično je korisno voće na različitim područjima, jer se može koristiti kao prirodni lijek za određene bolesti i za kuhanje. Osim toga, koristi se kao osvježivač zraka za dom i ormare.
Kako ga jedete? Nutritivna vrijednost
Najčešći način jesti Budin limun je narezivanje na neke kriške i korištenje kao preljev za proizvodnju umaka, preljeva za salate i slastica. Njegova se kora koristi i za aromu nekih likera.
Iako nema puno hranjivih sastojaka, citrusi imaju velike količine vitamina C, kalcija i vlakana. Zahvaljujući svojim svojstvima bez masnoća, šećera, ugljikohidrata i proteina. Savršen je za nadoknađivanje vitamina bez dodavanja dodatnih kalorija u vašu prehranu. Također sadrži hlapljiva ulja i druge aromatične organske spojeve poput limonina i diosmina. Ovaj sastav čini ga vrlo korisnim u području prirodne medicine, kao što ćemo vidjeti u nastavku.
Zdravstvene dobrobiti
Budin limun ima razne zdravstvene prednosti i pomaže u borbi protiv brojnih bolesti. Počevši od ublažavanje boli, ovo je voće stvarno učinkovito. Njegovi aromatični organski spojevi su agensi koji djeluju protuupalno. Pomažu u smanjenju oteklina i bolova. Stotinama je godina poznat kao plod koji uklanja bol. Koristi se za njegovo ublažavanje kada imate upalu od posjekotina, rana, uganuća ili čak operacija.
Vrlo je dobar za liječenje respiratornih bolesti zahvaljujući blagim alkoholnim spojevima. Djeluje kao ekspektorans i pomaže u kašljanju i izbacivanju bistre sluzi iz ždrijela. Jednom kada se flegm izbaci, uvelike olakšava disanje i pridonosi oporavku. Također se koristi u ovom području za liječenje problema astme do neke mjere. Ako imate specifičnih respiratornih problema, preporučuje se voće namočiti u posudu s vodom s malo šećera za maksimalno olakšanje.
S druge strane, djeluje kao veliko pojačanje imunološkog sustava zahvaljujući kemijskom sastavu. Sprečava najčešće infekcije poboljšavajući tjelesni imunitet i boreći se protiv prehlade i gripe. Vitamin C koji ima je ono protiv čega se bori infekcije i štiti tijelo od napada mikroba.
Gore protuupalno svojstvo pomaže smanjiti upalu koja se javlja u sluznici želuca i crijeva. Kad ne jedete pravilno ili unosite slatkiše, to može izazvati proljev. Budinim limunom ruku možete ih ublažiti, uz to što liječite zatvor i održavate dobru probavu.
Potrebna njega i uzgoj
Ako želimo uzgajati limun u svom vrtu, moramo uzeti u obzir neke stvari. Prva stvar je mjesto. Ovo drvo mora biti vani na punom suncu da dobro rastu. Neko vrijeme može biti u polusjeni, ali obično mu treba izravno sunce.
Da bismo je posijali, moramo uzeti u obzir kvalitetu i sastav tla ili supstrata. Mora imati dobar kanalizacija i biti bogat organskim tvarima. Ne može biti u siromašnijem tlu jer neće moći ugraditi hranjive sastojke. Zbog svoje veličine može se držati u posudi s univerzalno rastućom podlogom pomiješanom s 30% perlit.
Što se tiče zalijevanja, ljeti je potrebna prilično obilna vatra. Između tri i četiri puta tjedno, a zimi samo jednom. Uvijek izbjegavajte zalijevanje vodom prilikom zalijevanja inače bi mogao istrunuti.
Ovo drvo treba pretplatnik ranog proljeća do kasnog ljeta i rane jeseni. Treba primijeniti organska gnojiva poput stajskog gnoja, ljuske jaja i banane ili gvana. Ako ga imamo u loncu, bolje je koristiti tekuća gnojiva za bolju raspodjelu hranjivih sastojaka.
U stanju je izdržati blage i povremene mrazove do -2 stupnja. Međutim, bolje ga je zaštititi od kontinuiranih zimskih mrazeva. Vrijeme sadnje je u proljeće. Ako ga posadimo u posudu, trebat će mu promjena svake dvije godine kako bi se bolje prilagodio.
Kuge i bolesti
Ovo stablo limuna također može patiti od štetnika i bolesti, kao i obično stablo limuna. Moraju se održavati dobri okolišni uvjeti kako bi voće imalo visoku kvalitetu i moglo se koristiti u kuhinji.
Nadam se da ćete s ovim podacima moći uživati u svom Buddha ručnom limunu i koristiti ga za kombiniranje u omiljenim jelima.