El kameni čaj ili ljepljiva Jasonija, među ostalim nazivima poznat i kao aragonski čaj, planinski čaj i čaj od arnike, jedna je od dvije vrste jasonije koje se mogu naći na španjolskom poluotoku, uz Gomoljasta jasonija, koji poput ljepljivih, također se dobiva u probavi. Ime mu proizlazi iz karakteristike da je grm koji raste u kamenjarima, posebno na sunčanim.
Čaj od kamena je grm koji je raširen u Sredozemlju, pa se to može vidjeti na jugu Francuske, Španjolske, Balearskim otocima, pa čak i u Maroku. Ova biljka vrlo je česta u istočnom dijelu Pirenejskog poluotoka, posebno u Kataloniji, Valenciji, Baskiji i na Mallorci, među ostalim regijama poluotoka. To je vrsta koja je zaštićena u Italiji i Španjolskoj.
Njezine KARAKTERISTIKE
Mala je višegodišnja biljka, koja pripada obitelji Asteraceae, ima snažan drvenasti rizomatozni soj. Tijekom proljetnog vremena novi izdanci niču iz biljke koji su u početku crvenkaste boje, aromatični listovi su im izduženi i šiljasti do 3 cm dugi s žljezdanim dlačicama koje proizvode posebnu aromu, naizmjenično se nalaze, nemaju peteljku, a u završnom dijelu stabljika neke vrste cvjetnih glava prekrivene sitnim ploče, gdje možete vidjeti njihove žute cjevaste cvjetove.
Ovaj dlakavi grm raste u pukotinama vapnenačkih stijena, po cijelim Pirinejima, Sierra Nevadi i dobrom dijelu poluotoka. Poput ove biljke mogu rasti na različitim razinama mar, njegovo cvjetanje može predstavljati nekoliko varijacija u odnosu na svoj izgled. Zato se može dogoditi između mjeseca lipnja i kolovoza.
Uzgoj jasonije glutinose
Berba se preporučuje umjereno u mjesecu srpnju, vremenu kada je ljepljiva Jasonija. Stabljike moraju biti ošišane s baze biljke, pokušavajući u svakoj pronađenoj stijeni ostaviti cvjetnu stabljiku, tako da na mjestu uvijek bude prisutno sjeme iz istog razloga. ni u jednom trenutku ne smije se započeti.
Jednom ubran, raširi se na dovoljno prozračnom mjestu, ali s malo svjetla i pusti se da se potpuno osuši. Važno je pridržavati se ove indikacije, jer ako nije suh, kameni čaj obično pljesni. Postoje stijene na kojima raste čaj kojima je čovjek teško dostupan, međutim, vlasti su bile prisiljene diktirati Regulatorna pravila kojima se želi obuzdati razuzdana berba tako dragocjenog čaja. Najbolje vrijeme za prikupljanje proizvoda je prije nego što otvore glavu.
Kameni čaj koristi
Kameni čaj koristi se u ljekovite svrhe zahvaljujući svojoj probavna svojstva i to je to ova vrsta ljekovitog bilja puna je zanimljivosti i svojstava. Pripremom kamenog čaja možete liječiti bolove u želucu, proljev i lošu probavu ili kritičnije bolesti kao što su; upala slijepog crijeva i bolesti dišnog sustava.
Također se koristi u liječenju psihijatrijskih ili psiholoških stanja poput depresije, zbog čega su biljci pripisana stimulirajuća svojstva. Ovaj cijenjeni čaj koristi se za pripremu likera u regiji Katalonija. Ovaj se grm koristio u Francuskoj kao duhan. Danas ga Nijemci koriste u liječenje bolesti srca, dok se u anglosaksonskim zemljama koristi samo izvana.
Infuzija se može pripremiti s vodom, mlijekom ili anisom, a stabljike se mogu koristiti sušene ili svježe uzete iz biljke. Iako je istina to je domaće piće, danas mnogi ga barovi i restorani u Španjolskoj nude kao probavni, posebno kada obrok uključuje meso, jer infuzija surađuje s glatkom i mirnom probavom. Uz čaj se pripremaju sladoledi i drugi deserti koji okusuju nepca posjetitelja. Može se jesti toplo ili hladno, prema ukusu ljudi, sa šećerom ili medom.