Grašak To su mahunarke koje rastu u hladnijim klimatskim uvjetima od jeseni do proljeća. Poznati su i koriste se u gastronomiji širom svijeta. Njegov znanstveni naziv je pisum sativum. Oni su biljke penjačice čija je sposobnost fiksiranja dušika u tlu spektakularna. Ima dosta nutritivnih i korisnih svojstava za prehranu bogatu povrćem.
Ako želite naučiti kako uzgajati grašak i znati sve karakteristike, štetnike i bolesti koje ga mogu napadati, nastavite čitati 🙂
Glavne osobine
Grašak se može jesti svježi u salatama, kao i u riži, juhama, pomfritu i varivima. Ima sjajan sadržaj u proteinima, kalcijumu i vitaminima C. Može se uzgajati kod kuće savršeno u a rasti stol ili u a kućni vrt.
To je jednogodišnja zeljasta biljka koja može doseći tri metra visine. Da bi ih pravilno ubrali, obično ne smiju jako dugo rasti. Dvije su sorte graška koje se često uzgajaju. Oni su oni koji malo rastu i oni koji se šire kao da je vinova loza. Korijen joj je prilično razvijen, a stabljike tanke, rastu spiralno i pomažu okolnim biljkama da shvate strukture.
Plod mu je vinova loza duljine između 3,5 i 15 cm visi s do 11 okruglih, glatkih ili naboranih sjemenki. Grašak može biti zeleni, žuti, smeđi, narančastocrveni, šareni i bež.
Uzgoj graška
Grašak treba klimu s nižim temperaturama da bi uspio. Najbolje vrijeme za njihov uzgoj je kasno ljeto i ranu jesen kako bi ih zimi mogli dobro ubrati. Iako preferira hladniju klimu, ne može podnijeti temperaturu smrzavanja, pa je moramo zaštititi. Ako područje na kojem ćemo ga saditi obično ima mrazeva, bolje je to učiniti mjesec dana prije zadnjeg mraza.
Ova biljka zahtijeva rahliju vrstu tla, s dobrom drenažom i kvalitetnim gnojivom. Kompost se može koristiti za njegovu pravilnu prehranu. Može se sijati na razne načine, ali mora rširenje minimalne dubine od 30 cm. Uzgojni gredice i posude pogodni su za uzgoj graška.
Sjeme graška veliko je oko pola centimetra, a boja mu je obično svijetla ili tamno smeđa. Uzgaja se tehnikom izravne sjetve, iako je dopušteno sijati i u gredice. Za provođenje sjetve označene su dvije središnje brazde s odvajanjem od oko 15 centimetara i dubinom od 2-3 cm. Dalje, sjeme se postavlja poštujući udaljenost od oko 10 cm između svake. Jednom na svom mjestu brazde se prekriju i zalijevaju.
Ako to radimo u vrtiću, važno je da supstrat ima dobro gnojivo i drenažu kako bi se izbjeglo plavljenje ili nedostatak hranjivih sastojaka. Sjeme stavljamo dva centimetra duboko kako bi područje bilo vlažno. Sadnicu treba presaditi kad stigne visine od oko osam centimetara. Ako su korijeni jako namotani, možemo ih malo rezati i stavljati u cik-cak.
Biljke graška vrlo su osjetljive. Stoga se njegovo prikupljanje vrši rukama kako ne bi oštetili strukturu. Žetva će biti raspoređena, tako da ćemo imati nekoliko tjedana proizvodnje.
Potrebna njega
Grašak treba posebnu njegu kako bi održao sve svoje optimalne uvjete. Ako želimo postići dobar rezultat, preporučljivo je sjeme namočiti jednu večer prije sjetve. Na taj način imat će dobru klijavost.
Ovi će vam savjeti pomoći da vaš grašak bude zdrav i dobro raste:
- Kad biljka naraste više od 15 cm, možemo pričvrstite grane na mrežice tako da stabljike ne ostanu labave.
- Možemo uzeti neke biljke grma da ih povežemo s graškom i iskoristimo prostor.
- Ako tlo održavamo čistim bez korova, izbjeći ćemo štetnike ili bolesti.
- Da bi tlo bilo vlažno kad biljka naraste oko 30 cm, možemo koristiti malč ili obloge.
- Dobar nadzor najbolje je oružje protiv štetnika i bolesti. Bolje je ulagati u prevenciju nego postići nešto nezamjenjivo.
- Kada pada jaka kiša ili pada tuča, preporučljivo ih je zaštititi. Trebali bi ih postaviti na mrežu ili na zid. Isto kad padnu temperature.
- Možemo ih povezati s drugim usjevima kao što su rotkvice, repa, krastavac, kukuruz i mrkva. Međutim, nije ih dobro stavljati uz luk, mladi luk i češnjak.
Zanimljivost je da cvjetovi graška pogoduju privlačenju insekata korisnih za vrt.
Kuge i bolesti
Ako se grašak ne nadgleda pravilno i ne održava, može patiti od bolesti i štetnika. Među njima nalazimo:
Bijela plamenjača i pepeo
To su dvije bolesti koje su lako prepoznatljive. Oni formiraju neke bijele puderaste mrlje na lišću i mahunama. Obično se to dogodi kad su temperature vrlo visoke, jer više voli hladniju klimu.
Da biste izbjegli ovu bolest, morate dobro paziti na zalijevanje i spriječiti vlaženje lišća. Ako su listovi pretjerano vlažni, skloniji su bijeloj plamenjači. Da bi se bolest kontrolirala, zahvaćeni listovi moraju se ukloniti jer se lako šire vjetrom i mogu kontaminirati druge biljke.
Lisne uši
Ovaj se štetnik uglavnom hrani sokom biljke i uzrokuje bolesti. Ako se na vrijeme ne zaštiti i ne zbrine, biljku možemo izgubiti. Možemo oprati lišće biorazgradivim sapunom i vodom kako bi se uklonili ti insekti. Drugo rješenje je korištenje prirodnih grabežljivaca poput bubamara koje privlači cvijeće u našem vrtu.
Rudari lišća
Ovaj štetnik oblikuje galerije na biljnom listu. Oni su ličinke koji biljci oduzimaju prostor za provođenje fotosinteze. Ako želimo eliminirati štetnika, moramo ličinke zgnječiti na listu kako se ne bi dalje razvijale. U slučaju da se zaraze, možete koristiti i neku vrstu pesticida.
Pomoću ovih savjeta svoj grašak možete održati zdravim i spriječiti da na njega utječu mogući štetnici i bolesti.