Češnjak je jedan od najkorisnijih usjeva ako imate kućni vrt. Široko se koriste u kuhinji i lako se uzgajaju. Potrebno je znati nešto više o ovoj biljci, njezinim karakteristikama kako bismo bolje razumjeli uvjete uzgoja. Vrlo je koristan za dezinfekciju, čišćenje krvi i nekoliko drugih stvari, osim hranjivih tvari koje ima. Ponekad može biti teško naučiti kako saditi češnjak, ali ovdje ćemo vam dati neke dobre savjete.
U ovom ćemo vam članku reći kako posaditi češnjak i koji su njegovi zahtjevi.
Kako saditi češnjak
Za njegov uzgoj važno je znati da prilikom sadnje ili sjetve češnjaka, iako mogu podnijeti malo sjene, radije rastu izravno na suncu. U jesen (trebaju biti hladni da bi pospješili razvoj lukovica) vrhovi zuba sade se prema gore i svakom će zubu narasti puna glava. Organski način zaštite od gljivica je natapanje u otopini praška za pecivo i vode nekoliko sati prije sadnje (omjer je jedna žlica na litru vode).
Ako želimo ubrati samo glavice češnjaka, sadimo češnjeve otprilike svakih 15 cm, ali ako želimo ubrati mladi češnjak, koji je dobar sastojak za salate, posadit ćemo ih bliže jedno drugom ili ćemo jednostavno postaviti cijelu glavicu odvajajući malo klinčiće.
Dubina sadnje ovisi o veličini lukovice, iako je obično 2-3 cm, odnosno do 4 cm. Češnjeve češnjaka prekrivamo zemljom, a zatim zemlju prekrivamo slamom ili sijenom i suhim lišćem. Od četvrtog tjedna promatrat ćemo rast pupova između pokrivenih područja. Zimi sporo rastu, ali se u proljeće njihov razvoj ubrzava. Usred te sezone možemo "vezati" lišće biljaka kako bismo potaknuli stvaranje lukovica.
Kad vidimo da tri četvrtine lišća požute, vrijeme je za berbu (otprilike 8 mjeseci). Pažljivo probušite rupu na dnu biljke, a zatim uklonite žarulju. Aparatići za zube su nezgodni jer ih možemo odvojiti. Štitimo ih od sunca na hladnom i suhom mjestu te ih nakon 4-6 tjedana osušimo kako bismo ih očistili i spremili za kasniju upotrebu. Može se uzgajati i u loncima. Da biste to učinili, morate koristiti lonac s dna ako želimo ubrati zube.
Glavni štetnici i zahtjevi
Nakon što znate saditi češnjak, trebali biste znati da mnogi štetnici mogu napasti češnjak. Općenito, češnjak je vrlo izdržljivo povrće koje se lako uzgaja. Slično, postoje neki štetnici koji mogu uništiti usjeve češnjaka. Postoje:
- Lukova muha (kukac)
- Lišaj (kukac)
- Češnjakova hrđa (gljiva)
- Plijesan (gljivica)
Što se tiče zahtjeva, odabrat ćemo najvažnije, poput vrste tla. Dobro se prilagođava svim vrstama terena, ali ne podnosi pretjeranu vlažnost, tlo mora biti lagano i dobro drenirano. To je suha biljka, ali prije formiranja lukovice moramo održavati tlo vlažnim. Učestalost navodnjavanja ovisit će o temperaturi i uvjetima oborina.
Nije zahtjevna kultura. Vruće je kad je hladno, ali najbolje raste u umjerenoj klimi, gdje optimalna temperatura varira između 8 i 20ºC. Ne preporučuje se uzgoj s grahom ili kupusom, niti se preporučuje uzgoj na mjestima gdje su cikla, lucerna, grašak, grah, grah lima i špinat. S druge strane, njegove korisne asocijacije su:
- Rajčica
- Rotkvica
- luk
Njegova povezanost s aromatičnim biljkama također je korisna.
Njega uzgoja češnjaka
Njega i zalijevanje češnjaka osnovni su dio vaše sadnje. U tom je pogledu posebna vrsta uzgoja, a potrebe su mu različite. Kad jednom znamo posaditi češnjak, više-manje sredinom jeseni kao što smo rekli, moramo se pripremiti za njegu. Navodnjavanje se razlikuje ovisno o klimi u kojoj živimo, odnosno ako je sezona kiša. Na primjer, na mjestima poput Asturije klima je toliko kišna da gotovo ne morate zalijevati. Važno je prestati zalijevati češnjak 20 dana nakon berbe kako biste izbjegli probleme s održavanjem zbog visoke vlažnosti ili truleži.
Ukratko, problem kompostiranja to nije biljka kojoj treba mnogo, a gotovo je bolje koristiti je manje. Ali ako morate dodati gnojiva bogata kalijem. Ako vidimo da tamo gdje sadimo zub raste više stabljika, također je zanimljivo i važno ukloniti ga, kako bi se glava dobro razvila. Nakon što obavimo ove zadatke u vrtu, morat ćemo na kraju žetve prevrnuti ili rezati cvijet, ako je to sorta koja ga ima, a zatim vezati čvor kako bismo ga pripremili za berbu.
Kako posaditi slonovski češnjak
Nešto se razlikuju od sorti na koje smo navikli, bilo da je riječ o ljubičastom češnjaku ili takozvanom bijelom češnjaku za cijeli život. Ovaj češnjak je najbolje kvalitete, tri puta je veći od običnog češnjaka i ima malo svjetliji okus. Idealno ga je konzumirati sirovo ili u salati. Ovaj češnjak porijeklom je s otoka Chiloé u južnom Čileu. Odatle potječe naziv čilote češnjaka u Južnoj Americi. Za sve ostalo, tehnika uzgoja je ista kao i kod običnog rođaka.
Sezona sadnje češnjaka na sjevernoj i južnoj hemisferi je jesen, neke sorte siju se u proljeće. Njega nasada češnjaka ne zahtijeva mnogo rada i puštamo ga da raste, ako u jesen i zimu ne pada kiša zalijevamo ga svakih 10 ili 15 dana, s malom količinom vode.
Dva mjeseca nakon sadnje, možemo početi graditi. Ako vidimo da je jako teško, učinit ćemo to tako da formiranje žarulje ne košta previše. Konačno, kad se uzgoj bliži kraju, vezati ćemo češnjak kako bismo spriječili razvoj biljke. Češnjak je svestrana biljka i ne možemo ga prestati uzgajati u voćnjacima ili vrtovima. Također, sadnja češnjaka u blizini drugih usjeva može pomoći u zaštiti od štetočina i insekata koji mogu utjecati na zdravlje drugih biljaka.
Nadam se da ćete s ovim podacima saznati više o tome kako posaditi češnjak i koji su vaši zahtjevi.