La slatki krumpir ili batat jestivi je korijen višegodišnje biljke penjačice čiji je znanstveni naziv Ipomoea slatki krumpir. Njezin uzgoj i održavanje je jednostavan, sve dok imate zemlju na kojoj je možete posaditi (ili zasijati) ili vrlo veliku i duboku posudu.
Dakle, ako s njim želite pripremiti ukusne recepte, nemojte prestati čitati ovaj članak u kojem ću vam objasniti koje su karakteristike vrste i njezin uzgoj.
Kakva je biljka?
La Ipomoea slatki krumpir, mnogo poznatiji kao batat, slatki krumpir, batat ili slatki krumpir, višegodišnji je penjač porijeklom iz tropskih krajeva Južne Amerike i Srednje Amerike. Razvija ležeće ili nestalne stabljike, tanke i zeljaste. Listovi su promjenjivi, cjeloviti ili nazubljeni, do 5-7 lobata, dugi i široki 5-10 cm, goli ili pubertetni.
Cvjetovi su grupirani u cimozno-umbeličaste cvatove duge 4-7 cm, goli i jorgovani ili bijeli. Plod je jajolik, dimenzija je 4-5 cm, a iznutra nalazimo zaobljene sjemenke duge 3 do 4 mm, smeđe boje.
Korijeni su joj gomoljasti, gusta i izdužena. Koriste se za konzumaciju.
Koji je vaš uzgoj?
Da biste uspjeli s batatom, preporučujemo da slijedite naš savjet:
- Klima: mora biti toplo, s temperaturama između 12 i 30ºC.
- Sjetva: kasna zima. Izravna sjetva u sjeme.
- Plantaža: u proljeće, kada je rizik od povlačenja prošao.
- Vrt: brazde se naprave oko 20-25 cm duboko i sade na razmaku od 30 cm između njih.
- Lonac: ako imate veliku posudu, promjera više od 60 cm i duboke, može se saditi pomoću univerzalnog medija za uzgoj.
- Navodnjavanje: ljeti svaka 2 dana, a ostatak godine malo manje.
- Pretplatnik: Od prvog mjeseca kada je u zemlji ili u velikoj posudi, mora se gnojiti organskim gnojivima, poput gvana.
- Žetva: čim se lišće počne sušiti, nešto što će se dogoditi tri mjeseca nakon sadnje.
Uživajte u uzgoju batata 🙂.